Лена Зеленина - Как стать богатой домохозяйкой

Тест: Сможете ли вы приготовить обед на 10 человек за 40 минут? Вот такая неожиданность! Не нужно переворачивать страницу, попробуйте справиться.

Ну и как? Получилось? Справились? Значит, вы уже на пути к мечте! Ну а если же нет, ничего: у вас все еще впереди! А иначе ЗАЧЕМ нам этот само-учитель?! Смотрите, у вас есть духовка, в ней можно приготовить несколько блюд одновременно, пока она нагревается, быстро нарезаем все овощи, которые имеются в холодильнике. Режем мясо, заливаем любым соусом, приправляем специями и на 25–30 минут в духовку. Вот горячее и готово, в это время шинкуем салат (ножом 10 минут, комбайном 2 мин.) В пароварке тоже можно приготовить много полезной и вкусной еды без особых усилий. А в это же время включить мультиварку. Перед использованием любой бытовой техники обязательно нужно читать инструкцию, ее же писали мужчины. Этому правилу меня научил мой драгоценный муж, что помогло мне много-много раз. В инструкциях вы многое узнаете о возможностях своих и бытовых приборов.

Использование бытовой техники просто необходимо, это она – наша помощница!

Теперь следующий тест – закупка продуктов. Что вы покупаете в магазине? Это вопрос! В первую очередь, всегда составляйте список продуктов, которые вам нужно купить. Примерно сосчитайте, сколько вам нужно истратить денег, и возьмите с собой примерно ту сумму, которую рассчитываете потратить, чтобы не было соблазна купить совершенно не нужную вещь. В магазине обязательно смотрите на срок реализации, на качество продукта и на время приготовления, если вы берете полуфабрикаты, вы же будете готовить для своей семьи. Вообще, мне не очень нравится покупать полуфабрикаты, если у меня есть время готовить здоровую пищу для семьи, то я беру только свежие продукты. Сейчас непросто купить свежее и вкусное, но за время, которое я занимаюсь своим домохозяйством, я наизусть выучила, где есть свежее мясо, рыба, овощи и фрукты. Еще я быстро делаю покупки, потому что у меня всегда есть четкий список. Открываю секрет. На холодильнике в кухне у меня висит чистый листочек, на него я записываю в течение недели, что заканчивается, так легче оценить масштабы следующего похода в магазин. И я всегда придерживаюсь правила: покупаю только то, что необходимо, и немного про запас…

Я хочу поделиться опытом: как за 40 минут сервировать стол на 10–15 гостей, ну бывает, я очень люблю гостей!

У хорошей домохозяйки всегда в запасе есть разносолы: огурцы, помидоры, капуста квашеная и свежая, грибы соленые, маринованные, кабачки консервированные, замороженные, ягоды замороженные, зелень, специи, в общем, у меня есть дача, на которой летом я все это выращиваю. Так вот, если вы летом наделали заготовок, у вас всю зиму не будет проблем, чем угостить гостей. На стол есть что поставить, но без горячего блюда не обойтись, всегда в запасе есть мясо кур, оно диетическое и быстро готовится – 25–30 минут, придумываем любой гарнир, например, тот-же картофель (по времени он готовится также 20–30 мин). Если у вас есть готовое тесто, можно приготовить пиццу – быстро, вкусно, сытно, если нет, его можно быстро сделать.

Все эти тесты я проводила со своими подругами – ДОМОХОЗЯЙКАМИ, это было интересно и забавно, но самое главное – поучительно. Многие мои знакомые просили уделить их домашнему хозяйству внимание. Я не отказывала никому, потому что мне очень хотелось им помочь. Забот у женщин много, это мужчины думают, что мы, находясь дома, ничего не делаем, что чистое белье, вкусный обед и чистый дом – это должно быть, а ведь это наш труд, время и жизнь!

Мне бы хотелось посмотреть, как ПО ЩУЧЬЕМУ ВЕЛЕНИЮ, ПО МОЕМУ ХОТЕНИЮ ГРЯЗНОЕ БЕЛЬЕ ПОШЛО И ЗАЛЕЗЛО В СТИРАЛЬНУЮ МАШИНУ, А ОНА САМА СЕБЕ НАСЫПАЛА ПОРОШОК, ВЫБРАЛА ПРОГРАММУ И ВКЛЮЧИЛАСЬ, А ПОСУДА САМА ПОМЫЛАСЬ И ВСТАЛА В РЯДОЧЕК СУШИТЬСЯ… Самой смешно, вспомнила сейчас мультик из детства про Федорино горе. Если представить, что все это само собой происходит, нужно снимать фильм о полтергейсте, а у нас, домохозяек, все просто: видишь работу, идешь и делаешь, вот это волшебство!

Все люди имеют свойство – уставать. Усталость и нехватка времени – это два основных бича современности. Как с ними бороться? Многие рекомендации врачей сводятся к тому, чтобы мы имели побольше возможности отдыхать, ходить на массаж, в фитнес-клуб, в бассейн, в сауну, баню… – Боже мой! Когда?! – кричит мать троих несовершеннолетних детей, как бы выкроить время просто поспать… – Я не помню, когда в последний раз смотрелась в зеркало! – Что делать? Как быть? Где волшебный джин?

Я с самого начала говорила вам, милые женщины, как высвободить для себя свободное время… Если не помните, вернитесь в начало и сделайте то, о чем там говорится. Это правда, я испытала это на себе. У меня есть теперь свободное время!

А теперь представьте, что семья – это бизнес или предприятие! Я вас, наверно, рассмешила? Это бизнес для тех, кто знает, что такое бизнес, давайте на примере:

муж – это директор (может, жена) фирмы, жена – это зам. директора(или он), дети (совершеннолетние) сотрудники, друзья семьи – партнеры фирмы. В семье есть: бюджет, ресурсы, склады, отчисления на благотворительность, налоги, счета, расходы, приходы, отпуск, выходные, больничные. Что, не верите?

Бюджет – доходы членов семьи.

Ресурсы – продукты, одежда, обувь, квартира, дом, машина, дача, гараж.

Склады – запасы.

Отчисления на благотворительность – отдача ненужных вещей, помощь школе, садику, родственникам.

Налоги – на имущество движимое и недвижимое.

Отпуск – на ваше усмотрение.

Выходные – на ваше усмотрение.

Больничный – либо ваш, либо болеют ваши дети.

Планы – приобретение, покупки, поездки, обучение свое или детей.

Прибыль. В нашем случае прибыль – это либо увеличение дохода, либо авторский гонорар или вознаграждение, либо грамотная экономия денежных средств, либо проценты по вкладам, если таковые имеются, вложения сэкономленных средств, либо инвестиции, некоторые слова или термины вы, возможно, слышали.

Примерно это так. Чем вам не фирма?! Просто вы никогда не смотрели на свою семью с такой точки зрения.

Я в прошлом руководитель оптово-розничного подразделения. Мне, возможно, было сложно раньше в таком ключе думать. После года работы с 7.00 до 23.00 без отпуска и без выходных я стала спрашивать себя: «Правильно ли я живу, этого ли я хочу». Что-то мне казалось не так, а что именно? А вот что: я не видела свою дочь! Я просыпалась в 5.00 – она еще спала, я приходила с работы в 23.00 – она уже спала, ее воспитанием занималась бабушка. А выходные, когда мне очень хотелось побыть с дочерью, я либо работала, либо была загружена домашней работой: стирка, уборка, подготовка к следующей рабочей неделе.