Людмила Каянович - Готовим в пароварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Что понадобится: 2 яйца, 60 г болгарского перца, 50 г брынзы, 25 г сливочного масла, соль

Как приготовить:

Болгарский перец очистить, мелко нарезать. В чаше для круп разогреть масло, прогреть перец на пару. Добавить нарезанную кубиками брынзу, перемешать. Сразу же залить взбитыми яйцами, посолить и поместить в пароварку. Готовить омлет на пару, пока он не станет пышным и плотным.

Что понадобится: 5 яиц, 50 г ветчины, 200 г отварных макарон, 1 помидор, 50 г сыра, 1 стакан молока, растительное масло, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Яйца перемешать с молоком и щепоткой соли. В чашу для варки круп влить растительное масло, выложить отварные макароны, нарезанные соломкой сыр и ветчину, залить яичной смесью. Сверху выложить тонкие кружочки помидора, чуть присыпать черным перцем и поставить в пароварку. Готовить 20–30 минут.

Что понадобится: 5 яиц, 1 помидор, 1 болгарский перец, 5–6 стручков зеленой фасоли, 3 зубчика чеснока, зелень, 100 г сыра фета, 2 ст. л. оливкового масла, 1 стакан молока, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы, мелко нарезать. Болгарский перец мелко нашинковать. Стручки зеленой фасоли разрезать на несколько частей. В чашу для варки круп влить оливковое масло, положить фасоль, болгарский перец и помидор, прогреть на пару 15 минут. Яйца хорошо перемешать с молоком, солью и черным перцем.

К овощной смеси, готовящейся в пароварке, добавить измельченный чеснок, зелень, нарезанную кубиками фету, залить яичной смесью. Готовить в пароварке 20 минут.

Что понадобится: 5 яиц, 200 г консервированной кукурузы, 1 стакан молока, растительное масло, щепотка соли

Как приготовить:

Яйца перемешать с молоком и щепоткой соли. В чашу для варки круп влить растительное масло, выложить консервированную кукурузу, залить яичной смесью. Готовить в пароварке 30 минут.

Что понадобится: 5 яиц, 1 кабачок, 1 болгарский перец, 100 г корня сельдерея, 1 зубчик чеснока, зелень, 1 стакан молока, растительное масло, куркума, перец, соль

Как приготовить:

Кабачок натереть на крупной терке, выложить в сковороду с растительным маслом. Добавить нарезанный болгарский перец, корень сельдерея и чеснок, тушить до выпаривания жидкости. Добавить соль, перец, куркуму и зелень, переложить в чашу для варки круп. Яйца перемешать с молоком и щепоткой соли. Овощи залить яичной смесью. Готовить в пароварке 30 минут.

Что понадобится: 3 яйца, 1 морковь, 3 ст. л. молока, растительное масло, соль

Как приготовить:

Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками, отварить на пару в течение 15 минут. Яйца перемешать с молоком и солью. В чашу для варки круп влить растительное масло, положить отварную морковь, залить яичной смесью и поместить в пароварку. Готовить 20 минут.

Что понадобится: 4 яйца, 200 г баклажанов, 1 морковь, 1–2 зубчика чеснока, зелень, 50 г сыра, ½ стакана молока, растительное масло, перец, соль

Как приготовить:

Морковь натереть на крупной терке, баклажан нарезать кубиками. В чашу пароварки влить растительное масло, выложить тертую морковь, сверху положить кубики баклажана, посыпать измельченным чесноком, солью и перцем. Яйца взбить с молоком и солью, залить овощи. Сверху посыпать тертым сыром. Готовить в пароварке 40–45 минут. Подавать омлет, посыпав нарезанной зеленью.

Что понадобится: 2 яйца, 200 г брокколи, 30 г сыра, ¼ стакана молока, растительное масло, соль

Как приготовить:

Яйца смешать с молоком и солью. Брокколи разделить на соцветия, промыть, отварить на пару. В чашу для варки круп влить растительное масло, положить отварные соцветия брокколи, посыпать тертым сыром, залить яичной смесью и поместить в пароварку. Готовить 20 минут.

Что понадобится: 1 яйцо, 100 г цветной капусты, 1 морковь, 50 г тертого сыра, 3 ст. л. молока, растительное масло, соль

Как приготовить:

Чашу пароварки хорошо смазать растительным маслом. Цветную капусту разделить на соцветия, промыть, обсушить, выложить в чашу первым слоем. Морковь очистить, натереть на терке, распределить поверх капусты. Яйцо взбить с молоком и солью, залить овощи, посыпать тертым сыром. Готовить в пароварке 35 минут.

Что понадобится: 3 яйца, 1 картофелина, 20 г сыра, 3 ст. л. молока, растительное масло, соль

Как приготовить:

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать маленькими кубиками. Яйца взбить с молоком и солью. В чашу пароварки влить растительное масло, выложить нарезанный картофель, залить яичной смесью и посыпать тертым сыром. Готовить в пароварке 30 минут.

Что понадобится: 3 яйца, 1 ч. л. муки, сливочное масло, 2 ч. л. сахара

Как приготовить:

Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Постепенно всыпать муку, чтобы не было комков. Вылить смесь в чашу для варки круп, смазанную сливочным маслом. Готовить в пароварке 15–20 минут. Подавать омлет с булочкой и джемом.

Что понадобится: 4 яйца, 2 картофелины, 1 морковь, 4 ст. л. зеленого горошка, ½ стакана молока, растительное масло, соль

Как приготовить:

Картофель и морковь отварить в кожуре, очистить, мелко нарезать. Яйца взбить с молоком и солью. В чашу пароварки влить растительное масло, выложить отварные овощи и зеленый горошек, залить яичной смесью. Готовить в пароварке 30 минут.

Что понадобится: 4 яйца, 8 ванильных сухарей, 2½ стакана молока, 4 ч. л. сливочного масла, сахар, соль

Как приготовить:

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и соль. Сухари нарезать кубиками, уложить в чашу для варки круп, хорошо смазанную сливочным маслом. Залить молочно-яичной смесью, накрыть крышкой и оставить на 20–25 минут, чтобы сухари размякли. Затем чашу поместить в пароварку, готовить 15–20 минут. Подавать на стол можно как горячим, так и холодным.

Что понадобится: 2 яйца, 1 яблоко, ½ стакана молока или сливок, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 ч. л. растительного масла, корица, 1 ст. л. сахара, соль