Юрий Пернатьев - Живая еда от 1000 болезней. Рецепты, которые лечат позвоночник, суставы, сердце, сосуды, диабет

Тут можно читать онлайн Юрий Пернатьев - Живая еда от 1000 болезней. Рецепты, которые лечат позвоночник, суставы, сердце, сосуды, диабет - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: home_cooking, издательство Литагент Клуб семейного досуга, год 2016. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Живая еда от 1000 болезней. Рецепты, которые лечат позвоночник, суставы, сердце, сосуды, диабет
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Литагент Клуб семейного досуга
  • Год:
    2016
  • Город:
    Белгород
  • ISBN:
    978-617-12-1077-6
  • Рейтинг:
    3/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Юрий Пернатьев - Живая еда от 1000 болезней. Рецепты, которые лечат позвоночник, суставы, сердце, сосуды, диабет краткое содержание

Живая еда от 1000 болезней. Рецепты, которые лечат позвоночник, суставы, сердце, сосуды, диабет - описание и краткое содержание, автор Юрий Пернатьев, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Отказаться от медикаментов? Это реально! Избавиться от многих заболеваний? Легко! Ведь в состав приведенных здесь рецептов входят только доступные продукты, которые помогут излечить подагру и диабет, заболевания сердца и сосудов, суставов и позвоночника, печени, почек, щитовидной и поджелудочной железы: вкусные супы, аппетитные холодные и горячие блюда из мяса, рыбы, грибов, овощей, яиц, круп, молочных продуктов, напитков… Готовьте с нашей книгой – избавьтесь от болезней!

Живая еда от 1000 болезней. Рецепты, которые лечат позвоночник, суставы, сердце, сосуды, диабет - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Живая еда от 1000 болезней. Рецепты, которые лечат позвоночник, суставы, сердце, сосуды, диабет - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Юрий Пернатьев
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать
картинка 100Рыба заливная

500 г рыбы (щука, судак, лещ), 450 г кореньев, лавровый лист, 10 г желатина, соль, лимонный сок

Рыбу очистить, вымыть, нарезать. Из головы, хвоста и плавников сварить бульон с добавлением кореньев. Бульон процедить, довести до кипения, положить нарезанную рыбу, лавровый лист, соль и варить на слабом огне 20 минут. Снять с огня и остудить, не вынимая рыбу из бульона. Готовую рыбу выложить на блюдо. Бульон процедить, растворить в нем предварительно замоченный желатин, залить рыбу и поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей полить лимонным соком.

Супы

картинка 101Суп-пюре из тыквы

300 г мякоти тыквы, 2 средние картофелины, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, зелень, нежирная сметана, соль

Тыкву, картофель и морковь очистить, нарезать, выложить в кастрюлю и залить водой. Варить 20 минут при слабом кипении. Измельчить массу в блендере до состояния пюре, вернуть в кастрюлю. Добавить лук, обжаренный в масле, посолить и, помешивая, прогреть. Суп подавать горячим, посыпав зеленью и заправив сметаной.

картинка 102Суп-пюре из кабачков

500 мл воды, 1 средний кабачок, 2 картофелины, 2 луковицы, 1 морковь, зелень, 100 г сыра, растительное масло, соль, специи

Лук мелко нарезать, обжарить в масле. Добавить тертую морковь, обжарить все вместе. Картофель и кабачки нарезать кубиками, положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 15 минут. Добавить обжаренные овощи, варить 5 минут. После этого переложить все ингредиенты в блендер и измельчить. Суп вылить в кастрюлю, довести до кипения, добавить специи и соль. Подавать, посыпав зеленью и тертым сыром.

картинка 103Суп-пюре из спаржи

500 мл воды, 300 г спаржи, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. лимонного сока, соль

У стручков спаржи срезать кончики, обжарить в растительном масле. Остальную спаржу нарезать, положить в кастрюлю с кипящей водой, варить до мягкости. Готовую спаржу вынуть шумовкой и протереть через сито (или измельчить с помощью блендера). Бульон процедить, довести до кипения, всыпать муку, варить, помешивая, 2 минуты. Добавить обжаренную спаржу и пюре из спаржи, варить 2 минуты. Посолить, заправить лимонным соком и снять с огня.

картинка 104Суп с молодым зеленым горошком

1,5 л воды, 300 г картофеля, 1 морковь, 1 лук-порей, 300 г зеленого горошка, зелень укропа и петрушки, соль

Картофель и морковь нарезать, положить в кипящую воду, варить 10 минут. Добавить нашинкованный лук-порей, посолить, варить 5 минут. Затем добавить зеленый горошек, варить 2–3 минуты и снять с огня. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

картинка 105Суп овощной с кольраби

2,5 л воды, 350 г кольраби, 100 г свеклы, 120 г моркови, 200 г репы, 150 г помидоров, 100 г болгарского перца, 150 г репчатого лука, зелень петрушки, 50 мл обезжиренного йогурта, соль, белый перец

Свеклу очистить, нарезать, положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 40 минут. Добавить нарезанные кольраби, морковь и репчатый лук, варить 5 минут. Затем положить нарезанную репу, помидоры и болгарский перец, посолить, поперчить, варить 10 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки и заправив йогуртом.

картинка 106Суп овощной с брюссельской капустой

2 л вторичного мясного бульона, 2 картофелины, 10 кочанчиков брюссельской капусты, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, зелень петрушки, лавровый лист, молотый черный перец, соль

Бульон довести до кипения, положить нарезанный картофель, варить 5 минут. Кочанчики брюссельской капусты разрезать пополам, положить в кастрюлю к картофелю, варить 5 минут. Добавить нарезанные болгарский перец, морковь, лук, положить лавровый лист, соль, перец, варить 10 минут. Всыпать зелень, снять суп с огня и дать настояться 30 минут.

картинка 107Суп овощной с рисом

2,5 л вторичного мясного бульона, 4 картофелины, 4 ст. л. риса, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени, соль

Бульон довести до кипения. Добавить нарезанный картофель, варить 5 минут. Затем положить промытый рис, нарезанные морковь, корень петрушки и лук, варить 15 минут. Посолить по вкусу, дать настояться 10 минут. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью.

картинка 108Суп с листьями одуванчика

1,5 л вторичного мясного бульона, 70 г листьев одуванчика, 80 г картофеля, 80 г моркови, 60 г репчатого лука, зелень петрушки, обезжиренный йогурт, лавровый лист, соль

Молодые листья одуванчика перебрать, залить холодной подсоленной водой на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промыть и мелко нарубить. Картофель нарезать, положить в кастрюлю с кипящим бульоном, варить 5 минут. Добавить нарезанные морковь и лук, лавровый лист, соль, варить 10 минут. Затем добавить листья одуванчика, варить 5 минут и снять с огня. Подавать, посыпав зеленью петрушки и заправив йогуртом.

картинка 109Суп овощной на вторичном мясном бульоне

2–2,5 л вторичного мясного бульона, 2 картофелины, 2 моркови, 1/4 кочана белокочанной капусты, 1/4 кабачка, 1 луковица, 6 ст. л. консервированного зеленого горошка, 3 ст. л. рубленой зелени, обезжиренный йогурт, соль

Бульон довести до кипения. Добавить нарезанный картофель, варить 5 минут. Положить нарезанные лук и морковь, варить 5 минут. Добавить капусту и нарезанный кубиками кабачок, варить 7 минут. Затем положить зеленый горошек, посолить, варить 2 минуты. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью и заправив обезжиренным йогуртом.

картинка 110Суп ячневый

2 л овощного бульона, 2 ст. л. ячневой крупы, 5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, зелень, растительное масло, соль, специи

Ячневую крупу промыть, положить в кипящий овощной бульон, варить 30 минут. Добавить нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут. Морковь и лук нарезать, обжарить в растительном масле, выложить в кастрюлю с супом. Добавить соль, специи, варить 5 минут. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью.

картинка 111Суп молочный с кабачками и картофелем

500 мл молока, 500 мл воды, 250 г картофеля, 300 г кабачков, 10 г сливочного масла, соль, зелень

Картофель нарезать, положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 10 минут. Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать, положить в кастрюлю к картофелю, варить 5 минут. Влить кипящее молоко, добавить сливочное масло, посолить, варить 5 минут. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Юрий Пернатьев читать все книги автора по порядку

Юрий Пернатьев - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Живая еда от 1000 болезней. Рецепты, которые лечат позвоночник, суставы, сердце, сосуды, диабет отзывы


Отзывы читателей о книге Живая еда от 1000 болезней. Рецепты, которые лечат позвоночник, суставы, сердце, сосуды, диабет, автор: Юрий Пернатьев. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x