Наталья Ивко - Рецепты. Печенье с «изюминкой»

Тут можно читать онлайн Наталья Ивко - Рецепты. Печенье с «изюминкой» - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: home_cooking, издательство Array МЕДИО. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Рецепты. Печенье с «изюминкой»
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Array МЕДИО
  • Год:
    неизвестен
  • ISBN:
    978-5-9909380-8-3
  • Рейтинг:
    5/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Наталья Ивко - Рецепты. Печенье с «изюминкой» краткое содержание

Рецепты. Печенье с «изюминкой» - описание и краткое содержание, автор Наталья Ивко, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Книга представляет сборник рецептов вкусного печенья и предназначена для тех, кто любит домашнюю выпечку, с удовольствием творит на кухне и готов постигать секреты повседневной кулинарии. С помощью данного издания вы сможете освоить новые рецепты домашнего печенья, чтобы регулярно угощать друзей и семью доступной и полезной выпечкой.

Рецепты. Печенье с «изюминкой» - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Рецепты. Печенье с «изюминкой» - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Наталья Ивко
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Наталия Ивко

Рецепты

Печенье с «изюминкой»

ISBN 978-5-9909380-8-3

Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.

©Автор-составитель Наталия Ивко, 2017

©Фото Наталия Ивко, 2017

Вступление

Здравствуйте!

Я – Наталия, у меня есть любимый муж, трое детей, свой дом, куча друзей, интересная работа, и я люблю готовить. Когда знакомые с удивлением спрашивают, как я все успеваю, примерно с таким же удивлением отвечаю: «Все – не успеваю, но готовить – это так просто, что странно не успевать!» Мне очень хочется, чтобы вы поверили мне и поверили в себя. Домашнее печенье – это настолько доступно, что вам непременно нужно делать его! Дом, в котором пахнет выпечкой, – счастливый дом, я убеждена в этом, и потому делюсь подборкой самых интересных и несложных рецептов из личной копилки. Убеждена: начав, вы так же, как и я, «подсядете» на домашнюю выпечку.

Желаю, чтобы ваш дом был счастливым!

Готовьте с удовольствием, готовьте с «изюминкой»!

Чай с бергамотом или печенье «Седой граф»

150 г сливочного масла 12 стакана сахарной пудры 2 чайных пакетика чая - фото 1

• 150 г сливочного масла;

• 1/2 стакана сахарной пудры;

• 2 чайных пакетика чая с бергамотом;

• 1/3 ч. л. соли;

• 250 г муки.

1 1 В чаше кухонного комбайна смешиваем на пульсирующем режиме соль чай и - фото 2

1

1. В чаше кухонного комбайна смешиваем на пульсирующем режиме соль, чай и муку – чайный лист при этом должен равномерно распределиться по муке.

Добавляем сахарную пудру и масло.

Замешиваем тесто.

2 2 Выкладываем тесто на пищевую пленку формируем цилиндр диаметром около 5 - фото 3

2

2. Выкладываем тесто на пищевую пленку, формируем цилиндр диаметром около 5 см, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в морозилку примерно на 30 минут.

3 3 Разогреваем духовку до 200 градусов Нарезаем полученный батончик на - фото 4

3

3. Разогреваем духовку до 200 градусов.

Нарезаем полученный "батончик" на диски толщиной 8-10 мм.

4 4 Выкладываем печенье на пекарскую бумагу или силиконовый коврик на - фото 5

4

4. Выкладываем печенье на пекарскую бумагу или силиконовый коврик на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекаем, пока края не станут слегка коричневыми – до 15 минут.

5 5 Оставляем на противне остыть около 5 минут потом перекладываем на - фото 6

5

5. Оставляем на противне остыть около 5 минут, потом перекладываем на решетку и остужаем до комнатной температуры.

Бергамот – цитрусовое дерево, произрастает в юго-восточной Азии. В больших количествах выращивается на юге Италии.

Миндальное печенье

180 г миндальной муки 200 г сахара 1 яйцо цедра 1 лимона 1 1 В - фото 7

• 180 г миндальной муки;

• 200 г сахара;

• 1 яйцо;

• цедра 1 лимона.

1 1 В миску подходящего размера отмеряем необходимое количество сахара - фото 8

1

1. В миску подходящего размера отмеряем необходимое количество сахара.

Разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли. Взбиваем яйцо – нужно, чтобы сахар растворился.

2 2Добавляем цедру цедру лимона можно заменить апельсиновой цедрой 3 3 - фото 9

2

2.Добавляем цедру (цедру лимона можно заменить апельсиновой цедрой).

3 3 Всыпаем миндальную муку Снова перемешиваем тесто будет довольно - фото 10

3

3. Всыпаем миндальную муку.

Снова перемешиваем – тесто будет довольно густым.

Масса должна быть достаточно вязкой, чтобы можно было без проблем сформовать печенюшки.

4 4 Из теста делаем шарики размером примерно с грецкий орех Выкладываем их - фото 11

4

4. Из теста делаем шарики – размером примерно с грецкий орех.

Выкладываем их на противень на расстоянии 2–3 см друг от друга.

5 5 Выпекаем 1012 минут при температуре 180 градусов Приятного аппетита В - фото 12

5

5. Выпекаем 10–12 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

В Швейцарии в праздничную выпечку кладут орешек миндаля. Человек, которому попадется кусочек с орешком, считается счастливчиком.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Наталья Ивко читать все книги автора по порядку

Наталья Ивко - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Рецепты. Печенье с «изюминкой» отзывы


Отзывы читателей о книге Рецепты. Печенье с «изюминкой», автор: Наталья Ивко. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x