Наталья Судьина - Золотая книга: Рецепты народных целителей

Здоровье – это гармония с самим собой и природой. Если человек отдаляется от природы, если не прислушивается к своему организму, он становится незащищенным перед болезнями. Надеяться на то, что дорогостоящие медикаменты моментально избавят от страданий, не стоит. Надо попытаться изменить себя, свой образ жизни и отношение к окружающему миру.

В каждом из нас заложен огромный потенциал здоровья. Если его использовать хотя бы наполовину, то мы сможем жить долгие годы счастливой жизнью, не зная, что такое хворь. Об этом нам напоминают древние знания о природе, о способах лечения заболеваний. Тысячелетиями их собирали по крупицам, передавали из уст в уста. Из глубины веков они дошли до нас, и мы, современники, получили уникальную возможность без медикаментов обрести здоровье.

Современная медицина идет рука об руку с нетрадиционными методами лечения. Сейчас их даже и не хочется называть «нетрадиционными». Ведь в арсенале народных целителей множество способов, имеющих очевидное преимущество в профилактике и лечении различных заболеваний по сравнению с лечением медикаментозными средствами.

Прочитав нашу книгу, вы познакомитесь с простыми и эффективными советами народных целителей, позволяющими избавиться от многих заболеваний. Ведь в рецептах древних знахарей использовались и используются доступные ингредиенты, а процедуры лечения вполне пригодны для выполнения в домашних условиях.

Пожалуй, одно из древнейших направлений народной медицины – траволечение. Оно издавна и довольно успешно применялось на Руси. Дикорастущие травы обладают многими целебными свойствами. Этими секретами мы поделимся с вами в главе «Лечение травами».

Выражение: «Ты есть то, что ты ешь», несомненно, отражает истину. А часто ли мы задумываемся о том, что, как и когда мы едим? Гиппократ считал, что еда должна быть лекарством, а лекарство – едой. Так что же надо есть, чтобы сохранить и приумножить здоровье?

Сегодня во всем мире ученые пришли к выводу, что для здоровья основную часть рациона должны составлять овощи и другие растительные продукты. Считается, что суточный рацион человека должен состоять на 60 % из овощей и фруктов, на 20 % – из белков, на 20 % – из жиров, крахмалов и сахара. Ведь свежие овощи, фрукты, орехи обладают величайшей силой очищения. А, как известно, чистый организм легко сопротивляется болезням, более жизнестоек.

По своему химическому составу растительную пищу относят к углеводно-витаминно-минеральной. Некоторые виды растений содержат довольно много жиров и белков. Но все-таки главная их ценность – в витаминах и микроэлементах. Растительная пища прекрасно нормализует обмен веществ. Салаты из сырых овощей и фруктов способны за несколько дней наладить работу кишечника. Многие овощи: капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, огурцы, пастернак, репа, салат, свекла, томаты, тыква, чеснок – обладают антирадиационным действием. Они содержат ионы – заместители калия и кальция, которые вытесняют из организма радиоактивные вещества. С полезными свойствами овощей, фруктов, орехов, а также с лечебными и косметическими рецептами вы познакомитесь в главах «Лечение овощами», «Лечение фруктами», «Лечение орехами».

Не менее важными в народной медицине считаются злаковые и гречишные культуры, а также крупы, мука и другие продукты, получаемые в результате обработки этих растений. Они необыкновенно богаты питательными веществами, в них содержатся белки, углеводы, в меньшей степени – жиры и витамины, а также биологически активные вещества и минеральные соли. В главе «Лечение злаками, гречишными и крупами» представлены рецепты лечения различных заболеваний с помощью культурных растений семейств злаковые и гречишные.

Еще один продукт, который наверняка есть в каждом доме, – мед. Великий мыслитель и врач Гиппократ очень широко использовал его в своей практике в сочетании с лекарственными травами и в чистом виде. При легочных заболеваниях он предлагал: «Питье уксуса медового, называемого оксимель, имеет, как ты убедишься, многоразличную пользу в этих болезнях, ибо выводит мокроту и делает легким дыхание».

Старинные лечебники дают следующее определение меда: «Мед есть сок с росы небесной, который пчелы збирают во время доброе с цветов благоуханных, и от того имеет в себе силу многу и угоден бывает к лекарству от многих болезней»; «Мед на раны смрадные пособляет, чем затемнение отдаляет, помазуючи или пластырь прикладываючи, распадлины рта лечит, воду мочевую порушает, живот обмягчает, кашлючим пособляет, ядовитое укушение лечит и укушение бешеныя собаки уздравляет, на раны глубокия добре пособляет, легкому и всем суставам нутренним несказанно есть лекарство». Из этого определения видно, сколь многогранны терапевтические свойства пчелиного меда. Но всегда следует помнить и другую народную мудрость: «Мед сладок в меру. Если много съешь, то и мед горьким покажется». О том, какие заболевания и как можно вылечить медом, вы узнаете из главы «Лечение медом и продуктами пчеловодства».

Это чудо-лекарство мы начинаем принимать, едва появившись на свет, а потом употребляем на протяжении всей жизни. Что же это такое? Конечно – молоко. Ведь в нем есть почти все необходимые для полноценного питания компоненты – белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества, которые хорошо сбалансированы и полностью усваиваются. И в этом смысле с молоком не сравнится ни один продукт – ни мясо, ни рыба, ни овощи. Академик И. П. Павлов писал: «Молоко – это изумительная пища, приготовленная самой природой».

С давних времен молоко используется как лечебное средство от многих болезней. С его помощью лечат заболевания сердца, почек и других органов. Кисломолочные продукты (простокваша, кефир, кумыс и другие) являются прекрасным лечебным средством для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, туберкулезом. Они также очень эффективны при отравлениях. Подробнее о целебной силе молока вы сможете прочитать в главе «Лечение молоком».

Здоровье или нездоровье каждого человека зависит и от… воды. Да-да, не удивляйтесь – именно от воды, от того, достаточное ли ее количество мы получаем ежедневно. Она обеспечивает упругость тканей и теплообмен между организмом и окружающей средой. Если без пищи человек может прожить около месяца, то без воды – всего 2–3 дня. Получается, что действительно, как поет герой старого фильма, «без воды и ни туды, и ни сюды». О том, сколько и какую воду нужно пить, чтобы сохранить здоровье, молодость, красоту, и как вода помогает в лечении различных заболеваний, рассказано в главе «Лечение водой».