Мария Украинцева - Вкуснятина от Муси. Бабушкины рецепты кулинарных блюд и полезные советы
- Название:Вкуснятина от Муси. Бабушкины рецепты кулинарных блюд и полезные советы
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент Литео
- Год:неизвестен
- ISBN:9785000717967
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Ваша оценка:
Мария Украинцева - Вкуснятина от Муси. Бабушкины рецепты кулинарных блюд и полезные советы краткое содержание
Вкуснятина от Муси. Бабушкины рецепты кулинарных блюд и полезные советы - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Вообще начинка может быть разная.
ЛУКОВАЯ ЗАПЕКАНКА
Лук порей, его белая часть + 500гр.
1 ст. молока
1 ст л муки
1 ст. л. слив. масла
Тертый сыр – 100 гр.
Лук порей отвариваем в воде.
Соус: 1 ст. л слив масла растапливаем и мешаем его с мукой и медленно вливаем в него молоко помешивая. Отварной лук режим и мешаем с булкой, заливаем соусом. Затем посыпаем тертым сыром и ставив в духовку на 30 мин.. Жар должен быть очень горячим. Готово!!
Это блюдо может быть и самостоятельным и как гарнир к птице или рыбе.
Приятного аппетита!
ЛУК ЗАПЕЧЕНЫЙ
Берем 12 небольших луковиц
4 ст. л меда
100 гр. слив. масла
Соль, перец
Растопим масло, добавляем в него мед – это соус Чистим лук. Потом берем фольгу и делаем небольшие пакетика герметически 4 шт. И в каждый кладем по 3 луковицы, заливаем в каждый соус. Посолим, поперчим. Укладываем пакетики на сковородку и в духовку на 20 минут.
Этот лук хорош к шашлыку, баранине. Угощайтесь на здоровье!!!
ХРЕН
Корни хрена замачиваем в воде, очищаем и трут на мелкой терке, затем кладут в чашку и заливают горячей водой, закрывают крышкой и дают остыть. Затем добавляют сахар, соль, уксус
100 гр. хрена
80 гр. уксус
100 гр, воды
Соль, сахар по вкусу.
Можно делать не заливая кипятком. А сразу на стол, перемешав хрен со сметаной или с майонезом без уксуса.
САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
200 гр. – отварной чечевицы
200 гр. отварной картошки
1 пучок зеленого лука
2 сладких перца
400 гр. окорока
На ночь замочить чечевицу, а утром сварить. Сварить картошку, лук, перец, окорок, картошку – все мелко нарезать и смешать с чечевицей и залить соусом.
Соус: 4 ст. л раст. масла 1 ч.л горчицы
2-3 ст. л уксуса.
Перемешать и залить этим соусом салат. Обязательно поставить в холодильник на 1 час, чтоб настоялся.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
