Илья Мельников - Любой погреб своими руками

Пол погреба делают глинобитным, толщиной 8–10 см, с добавлением мелкого, просеянного кирпичного щебня. В основание пола укладывают утрамбованный щебень толщиной 5 см с проливкой горячим битумом, что препятствует капиллярному увлажнению.

Потолок делают из жердей или подтоварника, сверху покрывают глиносоломенной смазкой и засыпают землей. Толщина теплоизоляционной засыпки потолка 35–40 см.

Крышу над погребом сооружают двухскатную, опущенную до поверхности земли. Она должна перекрывать котлован свесами не менее чем на 0,5 м с каждой стороны. Выполняют крышу из притесанного горбыля или любого другого местного материала (глиносоломы, камыша или веток (плетневая). Конек крыши лучше сделать из толстых обрезных досок с подкладкой под его полоски рубероида.

Высота погреба 1,8 м. Если уровень грунтовой воды не позволяет рыть на такую глубину, то высоту можно уменьшить или сделать подсыпку площадки, чтобы приподнять пол погреба.

Внутри погреб разделен на закрома с одной стороны прохода и на полки – с другой стороны. Закрома могут быть высотой около 80–90 см с решетчатым полом для вентиляции. Расстояние между полками по высоте 50 см. Чтобы погреб не промерзал зимой во время морозов перекрытие дополнительно следует утеплить сухим дубовым листом, торфом, мхом и т. д. В погребе необходимо повесить термометр или психрометр, чтобы контролировать не только температуру, но и относительную влажность воздуха.

Вокруг погреба устраивают водоотводящую канаву глубиной 0,5 м, спланированную так, чтобы обеспечить быстрый отвод атмосферной воды. Если погреб устроен на косогоре, то поверху, на расстоянии 3–5 м проводят еще и нагорную водоотводящую канаву глубиной около 80 см (рис. 10). Канаву лучше устроить не поперек ската, а под небольшим углом (наискосок), тогда даже при сильных ливнях ее не прорвет и не зальет укрытие.

Погребицу под погребом можно использовать как помещение для кратковременного хранения овощей, а также для складирования огородного инструмента. Летом лаз погреба оставляют открытым для просушки и проветривания. Все разборные конструкции выносят наверх, тщательно моют горячей водой с содой и выставляют на солнце.

Погреба, вырытые под хозяйственными постройками, в частности под летней кухней, удобны в эксплуатации, не занимают места на участке и могут иметь люк (вход) из помещения кухни (рис. 11).

При сооружении погреба, размеры котлована делают с каждой стороны на 0,6 м больше величины будущего погреба для того, чтобы обеспечить удобное выполнение каменных, бетонных и гидроизоляционных работ. Большие размеры котлована нежелательны, так как приводят к увеличению объема земляных работ и усложняют обратную засыпку пазух.

Отрывать котлован рекомендуется вручную, старясь излишне не повредить естественный материковый грунт. После того как котлован вырыт, на зачищенное и спланированное основание котлована насыпают слой щебня или кирпичного боя толщиной 8–10 см (0,1 куб м на 1 кв. м основания), который трамбуют, а затем поливают из лейки горячим битумом (4–5 мг/кв. м). Битумная заливка делает щебеночную подготовку непроницаемой для капиллярной влаги. В зависимости от местных условий выбирают наиболее приемлемый вариант гидроизоляции.

Стены погреба делают монолитными из плотного бетона толщиной 20–30 см с арматурой из стальной проволоки или прутков. Они могут одновременно служить фундаментом или частью его для наземной постройки – летней кухни. После снятия опалубки монолитный бетон оштукатуривают с обеих сторон цементно-песчаным раствором в соотношении 1:2 и заглаживают стальной кельмой. Толщина слоя штукатурки – 2 см. На верхней части стен, которые служат цоколем летней кухни, кладут рубероид в два слоя.

Легкие постройки, такие, как кухня, целесообразно устраивать на фундаменты мелкого заложения толщиной 0,7 м. Стены кухни могут быть каркасными с утеплителем из мягкой ДВП. Снаружи стены обшивают строгаными досками или вагонкой, которые покрывают светлым атмосфероустойчивым лаком для сохранения естественной текстуры дерева.

Каменные погреба (рис. 12) характеризуются большой эксплуатационной надежностью и долговечностью. Раньше их строили в каждом крестьянском дворе. Добротное хранилище одинаково пригодно как для хранения картофеля и овощей, так и для различных продуктов переработки. В наше время такие погреба строят редко, так как секреты их постройки утеряны и нет хороших мастеров.

Каменный погреб строят в виде арочной конструкции из естественного камня – известняка, плитняка и др. В верхней части свода закладывают замковый (нечетный) камень, который как бы запирает, расклинивает свод, обеспечивая прочность и надежность конструкции. В качестве кладочного раствора применяют глиняное тесто, перемешанное с резаной соломой или мякиной. Пол делают глинобитным из раствора, в состав которого входят:

1 часть глиняного теста;

0,3 части известкового теста;

3 части песка.

В пол втаптывают небольшие плитные камни и осколки.

Чтобы защитить кровлю от атмосферных осадков и талых вод кровлю выполняют скатной, а также лучше на ней высеять траву. Погреб такой конструкции обладает большой вместимостью, в нем сохраняется постоянная температура в любое время года, что очень важно при длительном хранении продуктов.

В последнее время широкое распространение получили погреба, у которых стены выполнены из кровельных волнистых асбестоцементных листов размером 175 × 115 см. Используют также и плоские асбестоцементные листы. Форма погребов из асбестоцементных листов может быть не обязательно прямоугольной, а шестигранной или круглой.

В начале строительства для погреба роют котлован. В подготовленном котловане собирают каркас из металла или деревянного бруса, а затем крепят к нему снаружи листы на болтах или шурупах.

Для устройства подземного погреба с напором грунтовых вод два листа склеивают казеино-цементным клеем. Для приготовления клея берут 2 части казеина и 1 часть цемента по объему. Гидроизоляция выполняется либо оклейкой несколькими слоями рубероида, либо обмазкой битумом. Между верхним перекрытием и торцами листов оставляют зазор на осадку, который затем заполняют просмоленной паклей.

Преимущества блокированного погреба (рис. состоят в следующем:

в среднем на 20 % снижаются строительные затраты и экономятся материалы за счет наличия общих ограждающих конструкций (стен, кровли и др.);

погреб, расположенный на границе двух смежных участков, позволяет более рационально использовать землю;