Лариса Конева - Прибыльное разведение кур, уток, гусей и индюшек. Содержание и уход

Знаете ли вы, что…

При использовании в рационе дождевых червей у птицы заметно увеличивается суточный привес, безболезненно и в короткие сроки происходит линька.

Наиболее распространенным бобовым в личных хозяйствах является горох, в котором содержатся все незаменимые аминокислоты. В корм птице его используют в дробленом и молотом виде в объеме примерно 10 % от сухой смеси.

Чечевица не так распространена в хозяйствах, тем не менее, по питательности она не уступает гороху. Применяют ее также в молотом виде.

Отходы маслоэкстракционной промышленности – жмыхи, шроты – относят к белковым кормам. При изготовлении масла с помощью отжима под прессом получают жмых, а при экстрагировании – шрот. Очень полезно вводить в рацион домашней птицы соевые и подсолнечниковые шроты и жмыхи из расчета 15–17 % от объема сухих кормов для взрослой птицы и 10 % – молодняку. При использовании хлопковых и льняных продуктов вводите их в рацион в объеме 5 %, и только для взрослой птицы.

Кормовые дрожжи являются высокобелковым кормом. Их получают из чистых дрожжевых культур. В кормовых дрожжах содержится до 55 % протеина. Они богаты витаминами группы В (кроме В 12). Питательные вещества, содержащиеся в дрожжах, перевариваются на 85–94 %.

К углеводам относят крахмал, сахар и клетчатку. Корма, содержащие углеводы, охотно поедаются птицей и хорошо усваиваются. Они необходимы для работы мышц и органов, поддержания температуры тела. Картофель и зерна злаков содержат большое количество крахмала, который способствует отложению жира.

Внимание! Скармливание большого количества кормов, богатых углеводами, ведет к ожирению животных.

Условно углеводистые корма делят на зерновые и сочные.

Зерновые служат основным источником энергии и составляют не менее 55 % рациона домашней птицы. Кроме того, в целом и дробленом виде они легко усваиваются, охотно поедаются птицей и поэтому служат основой калорийного питания. Зерна злаковых состоят из крахмала (70 %), протеина (8—12 %), жира (2–8 %), минеральных веществ (1,5–4 %).

Кукуруза – один из самых ценных злаковых кормов, так как клетчатка в ней присутствует в очень небольшом количестве (не более 2,5 %), что в 6 раз меньше, чем, например, в овсе. А по содержанию протеина кукуруза лидирует среди зерновых. В кукурузе содержится каротин (в 1 кг желтой кукурузы – до 20 мкг).

Овес – ценный и доступный корм для домашней птицы. Он обладает диетическими свойствами и сбалансирован по составу аминокислот. Птице его скармливают, предварительно удалив пленки. Молодняку давайте овес в корм в виде мелкой крупки. Овсяную муку обязательно просеивайте для удаления оболочек. Питательность овса можно повысить, прорастив перед скармливанием.

Внимание! Клетчатка в большом количестве не переваривается, вызывая закупорку желудочно-кишечного тракта и гибель молодняка. Поэтому в рацион молодняка овсяную крупку или муку включают в количестве не более 20%.

Фуражная пшеница богата витаминами групп В и Е. В ней в большом количестве содержится протеин, хотя по питательной ценности она немного уступает кукурузе. Пшеницу включают в рацион птицы всех видов и любого возраста. Для кормления молодняка используйте ее в рационе в молотом виде (дробленка, мука грубого помола) в количестве не более 30 %.

Ячмень скармливают птице без оболочки, чтобы снизить содержание клетчатки. Молодняку его дают в виде дерти или муки грубого помола в составе зерномучной смеси (не более 40 %), предварительно отсеяв.

Просо – ценный корм для птицы и особенно молодняка. В корм его дают в виде пшена, т. е. без оболочек, а для молодняка его размалывают. Просо, особенно желтое, богато каротином.

Сахарная свекла оказывает положительное действие на работу органов пищеварения. Ее используют в вареном и сыром виде, вводят в рацион в объеме до 15 %. Молодняк приучайте к свекле постепенно.

Внимание! Замороженные корнеплоды нужно использовать в качестве корма сразу после оттаивания, так как при длительном хранении в них накапливаются вещества, вызывающие отравление птицы.

Картофель хорошо усваивается организмом. Его применяют в составе мешанок в вареном виде, так как в сыром картофеле при хранении содержится соланин – токсичное вещество. По причине токсичности не добавляют в мешанку и картофельный отвар.

Внимание! Сырой картофель можно давать птице в ограниченном количестве и только до закладки на хранение.

Тыква – дешевый и доступный корм. В ее состав входят сахар, каротин, витамин В 2. В рационе используют в составе мешанок в измельченном виде в объеме до 15 %. Не применяют для кормления молодняка моложе 5-дневного возраста.

Также в рацион домашней птицы включают другие доступные корнеплоды и клубни: брюкву, турнепс, топинамбур, кормовую и полусахарную свеклу. Повсеместно используют капусту: в летнее время – по мере отрастания листьев, а зимой – размораживая заготовленную впрок.

Жиры используются в организме птицы для выработки тепловой и механической энергии. По происхождению их делят на животные и растительные. Сыворотка, обрат, мясная и рыбная мука содержат животные жиры. Кукуруза, соя и жмых богаты растительными жирами. Организм также синтезирует жир из углеводов и белков, поэтому корма должны быть сбалансированными. Это позволит предотвратить ожирение птицы, снижающее ее продуктивность.

Технический животный жир получают из непищевого сырья (отход мясоперерабатывающей промышленности). Его используют в качестве добавок для повышения питательной ценности рациона, особенно при откормах. В рацион его включают в объеме, зависящем от калорийности основной кормосмеси. При приобретении технического животного жира следует учитывать, что он быстро портится.

Витамины – это хорошо знакомые всем органические вещества, имеющие сложное химическое строение. Отсутствие или недостаточное содержание витаминов в рационе птицы вызывает авитаминоз или гиповитаминоз, что сказывается на обмене веществ, здоровье и продуктивности. В настоящее время известно более двух десятков витаминов. Их подразделяют на жирорастворимые (A, D, Е, К) и водорастворимые (С и витамины группы В).

Знаете ли вы, что…

История открытия витаминов самым непосредственным образом связана с птицеводством. В 1895 г. Эйкман, врач тюремной больницы, расположенной на острове Ява, обнаружил, что заболеванием бери-бери, которым страдают бедняки Китая, Японии и Индонезии, также болеют и куры, разводимые в условиях тюрьмы. В рацион этих кур входил один лишь шлифованный рис. При введении в корм отрубей птицы выздоравливали. Так благодаря курам был обнаружен витамин В 12 , влияющий на углеводный обмен.