Игорь Слуцкий - Полный справочник птицевода

Зерно целое (3–5 видов) – 50.

Зерномучная смесь (3–5 видов) – 50.

Отруби пшеничные – 10.

Жмых, шрот – 12.

Мясо-костная мука (рыбная) – 5.

Травяная (сенная, хвойная) мука – 5.

Морковь столовая, листья капусты, тыква – 40.

Измельченная ракушка или мел – 5.

Соль поваренная в растворе – 0,7.

В зависимости от времени года в рацион вводится до 30– 40 г вареного картофеля с одновременным уменьшением зерновых в рационе. Кроме того, во влажные мешанки вводят траву бобовых трав, огородные остатки.

При переходе на другой тип кормления или другие корма соблюдают осторожность. Новые корма вводят небольшими дозами, постепенно, в течение 4–5 дней. При скармливании соленых рыбопродуктов соль из рациона исключается.

Для производства яиц с высокими инкубационными качествами куры должны получать корма, сбалансированные по всем показателям питательности. Третья часть скармливаемого белка должна быть животного происхождения. В этот период хуже сказывается избыток корма, чем недостаток. При правильном кормлении курица может снести меньше яиц, но они будут пригодны для инкубации.

Мясо-рыбные корма скармливают не более 10 г на голову в сутки. Курице-несушке в племенной сезон обязательно скармливают корма, богатые витаминами, проращенное зерно. Суточную дачу моркови можно довести до 35 г, хорошо сохранившегося сена теневой сушки – до 10–15 г.

Для повышения оплодотворенности яиц петухи подкармливаются специальной кормосмесью из отдельных кормушек. Для этого на высоте 40–45 см от пола к стене прикрепляются специальные кормушки (уголки) из расчета 10–15 см на одну голову. Для подкормки готовят кормовую смесь: проращенной пшеницы – 50 г, творога или рыбной муки – 5–7 г, красной моркови – 15–20 г, свежих пекарских дрожжей – 2–3 г, рыбьего жира – 1 г.

До наступления естественной линьки птица должна усиленно кормиться, приобрести хорошую упитанность.

Чтобы ускорить прохождение линьки, курам ежедневно скармливают до 50–60 г кукурузной дерти и кормов, богатых белком и серой; гороха – до 15 г; жмыха – 10–15 г; мясо-костной муки – до 10 г.

Стимулируют быстрый рост пера семена подсолнечника, проращенный овес, зеленый лист капусты и дрожжеванный корм. Минеральные корма, в том числе и поваренную соль, скармливают в пределах нормы.

Для прекращения расклева применяют несколько повышенные дозы поваренной соли в короткий период, повышенные дозы белковых кормов: жмыха, шрота – до 15–17 г, овса – до 30 г.

При плохом оперении курам ежедневно дают по 15 мг сернокислой серы (10–15 дней), затем на 10 дней делают перерыв и продолжают скармливать до прекращения расклева.

Куры теряют аппетит при однообразных кормах (1–2 вида зерновых), отсутствии в рационе поваренной соли при большой даче кормов, богатых клетчаткой (овес, ячмень, просо, сенная мука из огрубевшей зелени), при высокой температуре окружающей среды, недостатке или отсутствии воды.

Для повышения аппетита в рацион вводится поваренная соль в пределах 0,7–1 г на голову в сутки. Немедленно организовывают проращивание и дрожжевание кормов, по мере возможности разнообразят рацион, вводят молочнокислые корма, вареный картофель, зеленое перо лука.

Куры болезненно реагируют даже на временное отсутствие воды. Если половину дня они лишены воды, яйценоскость прекращается и восстанавливается только через 20 дней. Взрослым курам на сутки требуется до 1 л воды. Вода в поилках должна быть проточной, чистой и прохладной.

Взрослых кур кормят обычно 2 раза в день, причем в зимнее время им необходимо скармливать зерно на ночь, так как оно медленно переваривается.

Основные правила гигиены кормления кур следующие:

1. Зерно в сухом виде давать в смеси с другими кормами нежелательно, поскольку куры выбирают из смеси зерно и оставляют остальной корм несъеденным.

2. Корм должен быть свежим, не затхлым, не прокисшим.

3. После скармливания птице мягкого вареного корма кормушки необходимо очистить от остатков корма и помыть.

4. Утром лучше давать мягкий корм – смесь муки, вареного картофеля, кормовой свеклы, вечером – зерносмесь.

5. К мягкому корму желательно добавлять минеральную подкормку (скорлупу, ракушку, мел и др.).

6. Возле птичника желательно иметь небольшой холмик из гравия, смешанного с песком, известняком.

7. Для раздачи зеленого корма необходимо сделать кормушку в виде ящика, у которого стенки представляют собой крупноячеистую сетку, через которую куры склевывают корм. Такая кормушка предупреждает разбрасывание корма и его затаптывание.

8. Крупные корнеклубнеплоды и капусту подвешивают на гвоздь, вбитый в стену птичника.

9. Все корма животного происхождения, не прошедшие тепловую обработку, перед скармливанием необходимо проваривать.

10. Одной из биологических особенностей кур является способность к поеданию собственного помета (около 1,5 г в день), поэтому лучше, когда помет птица склевывает с подстилкой (торфом, соломой).

11. Скармливая корма животного происхождения (мясо, рыбу), необходимо их проверить на отсутствие острых костей, которые могут привести к прободению желудка у кур.

Принципы бройлерного производства основываются на использовании высокопродуктивной семенной гибридной птицы; применении полнорационных сухих комбикормов, позволяющих получать высококачественную продукцию при затратах корма на 1 кг прироста 2,5–3 кг; строгом соблюдении зооветеринарных и санитарных норм.

В настоящее время бройлерное производство – полная промышленная индустрия в птицеводстве со всей многообразной и конкретной технологией, где в основном выделяются технология выращивания на глубокой подстилке и на сетчатых полах.

• Птицеводу следует знать, что масса будущего цыпленка определяется массой инкубационного яйца. Установлено, что каждый прибавленный 1 г яичной массы ведет к увеличению живой массы на 170 г. Массу будущего цыпленка можно прогнозировать, зная, что она будет равна 62–76% (в среднем 68%) массы яйца.

Цыплят мясных пород начинают отбирать для выращивания через 8–12 часов после вывода. Их осмотр проводят на столе, который устанавливают в теплом помещении на более освещенном месте. Изучают их активность, реакцию на звук, исходящий от ударов по столу или ящику. Слабые цыплята на звук не реагируют. Осуществляя повторную проверку, цыпленка отсаживают в другое место и повторяют сигнал. Дополнительный осмотр проводится прощупыванием. Цыпленка берут в руки, накладывают на него ладонь и большим и указательным пальцами прощупывают состояние живота, остаточного желтка. Осматривают пуповину, клоаку, клюв, глаза, ноги и пух.