Александр Солохин - Элитные напитки в вашем доме. Это реально!

Тут можно читать онлайн Александр Солохин - Элитные напитки в вашем доме. Это реально! - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: home_crafts, издательство Литагент Ридеро. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Элитные напитки в вашем доме. Это реально!
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Литагент Ридеро
  • Год:
    неизвестен
  • ISBN:
    9785448326929
  • Рейтинг:
    3/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Александр Солохин - Элитные напитки в вашем доме. Это реально! краткое содержание

Элитные напитки в вашем доме. Это реально! - описание и краткое содержание, автор Александр Солохин, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Это технология изготовления пшеничного дистиллята высокого качества за 40 руб/л. Без солода и долгого сбраживания. Полтора часа – и у вас литр великолепного напитка, сравнимого с мировыми брэндами. Употребляя его, вы поймёте бессмысленность фразы «пить вредно». Пить суррогаты, напиваться и коньяком вредно! Но и переедать вредно! Не говорят же «есть вредно»! Умеренность во всём – главная добродетель. Не обвиняйте в собственных пороках продукты и алкоголь.

Элитные напитки в вашем доме. Это реально! - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Элитные напитки в вашем доме. Это реально! - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Александр Солохин
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Элитные напитки в вашем доме. Это реально!

Александр Солохин

© Александр Солохин, 2016

ISBN 978-5-4483-2692-9

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Аннотация

В этой брошюре вашему вниманию предложена несложная технология изготовления пшеничной водки-дистиллята высокого качества c итоговой суммой затрат – 40 руб. за литр. Для получения результата по данной технологии не требуются долговременные процедуры по выращиванию солода, осахариванию, многодневному сбраживанию сусла и отстою браги. Доходчиво, на конкретном примере с множеством фотографий рассказывается, как при трудозатратах всего полтора часа в день получать ежесуточно 1 литр великолепного напитка, сравнимого по качеству с мировыми брэндами. Употребляя свой качественный алкоголь, вы поймёте насколько бессмысленно утверждение пить вредно. Действительно, пить дешёвые суррогаты и напиваться даже качественным коньяком вредно. Как, между прочим, и употреблять некачественные продукты и объедаться деликатесами до ожирения. Но никто не говорит на этом основании, что есть вредно, несмотря на то, что избыточный вес и пищевые отравления – проблема куда как более значительная в мировом масштабе. Умеренность во всём – вот главная добродетель. Просто надо помнить об этом и не обвинять в собственных пороках продукты питания и алкоголь.

А о качестве алкоголя и его разумном достатке вы теперь сможете заботиться сами, как заботитесь о своих обедах и ужинах. Основной поставщик алкоголя государство качество и доступность в «одном флаконе» не обеспечит, сколько бы ни говорило оно о культуре пития. У него другие задачи. Вспомните хотя бы недалёкие семидесятые, время, когда ещё существовала госмонополия на алкоголь. Чем нас тогда только не поили! «Пошла баба на базар и купила „Солнцедар“. Ладушки, ладушки – нету больше бабушки». Даже в народном фольклоре это «госмероприятие» нашло своё отражение!

На заре сов. власти Сталин откровенно говорил о водке, как о незаменимом источнике пополнения бюджета. «Есть люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках. Это – грубейшая ошибка, товарищи. Ежели у нас нет займов, ежели мы бедны капиталами и если, кроме того, мы не можем пойти в кабалу к капиталистам, не можем принять тех кабальных условий, которые они нам предлагают и которые мы отвергли, – то остается одно: искать источников в других областях. Это всё-таки лучше, чем закабаление. Тут надо выбирать между кабалой и водкой, и люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках, жестоко ошибаются».

Мы уже давно не строим социализм, но что изменилось с тех пор? Место «Солнцедара» в современной России прочно занимает разведённый спирт, называемый с 1936 года водкой. Кстати, в это трудно поверить, но только в июле 2015 года в нашей стране появился ГОСТ на дистиллят! Дистиллят, который является единственной в цивилизованном мире основой для изготовления коньяков, виски, рома и, вообще, любых качественных крепких алкогольных напитков, сохраняющих в себе полезные свойства и аромат исходного продукта, будь то виноград, пшеница или ячмень.

Предлагаемая технология позволит вам получать высококачественный продукт готовый не только к употреблению, но и к дальнейшему совершенствованию. Улучшение потребительских свойств (вкуса и аромата) этого алкоголя будет зависеть только от вас: вашего желания, фантазии и терпения. Задача же этого описания сделать широкодоступным именно высококачественный алкоголь,без которого и говорить нечего о культуре его потребления. Трудно представить ситуацию с культурным потреблением скажем «Агдама» или разведённого спирта.

Научить всех желающих изготавливать в домашних условиях дистиллятс минимумом затрат средств и времени. Создать этим самым альтернативу не только далеко не безвредным разведённым «Люксам», и «Экстрам», но и качественным, но недоступным из-за высоких цен коньякам и виски. Положить наконец-то начало общечеловеческому, культурному общению с алкоголем. Именно отказ от употребления суррогатов, низкокачественных алкогольных напитков и ценовая доступность напитков высокого качества, коими являются домашние дистилляты, станут основой для появления в обществе цивилизованного общения с алкоголем, принятого во всём мире. Теперь это в наших руках! Остаётся пожелать, чтобы эта технология была принята всеми, кто не ханжески относится к алкоголю. Я верю в успех, т.к. дешевле и вместе с тем лучше уже трудно что-либо путное предложить. А купить оборудование, если оно не по карману, можно и в складчину.

Отличия и преимущества предлагаемой технологии

Главное отличие – цикличность метода. Т.е. ежесуточная повторяемость всех выполняемых процедур. А именно: разваривание зерна, ферментация, сбраживание, перегонка, очистка, получение продукта.

Главное преимущество – высокое качество и результативность. В рассматриваемом примере с трудозатратами 1 час 30 мин в день и расходом 1.2 кг зерна результативность – 1 литр в сутки 40% дистиллята с хлебным приятным ароматом и вкусом.

Получение этих результатов стало возможным благодаря использованию современных ферментативных материалов, значительно ускоряющих процессы преобразования зернового крахмала в сахара. Ежесуточное повторение процедур позволило использовать закваску предыдущего цикла, с относительно большим количеством дрожжевых бактерий, для каждого последующего цикла. Это обстоятельство и позволило сократить срок выбраживания до одних суток.

Сокращение продолжительности приготовления зернового сусла и процедуры брожения до одних суток (в традиционном самогоноварении на это уходит в среднем 7 суток) привело, в конечном счете, и к улучшению качества перегоняемой браги. Короткие сроки и большое количество полезных бактерий препятствуют развитию вредной микрофлоры. Способствует этому также и отсутствие традиционной процедуры осветления браги, т.к. перегонка выполняется сразу же после суточного сбраживания сусла.

Использование современного оборудования, в частности индукционных электроплит, позволило не только использовать теплоизоляцию при разваривании зерна и дистилляции, но и легко и просто реализовывать технологический процесс, требующий на разных этапах различных скоростей и температур нагрева. В итоге удалось рационально построить процесс с экономией времени, воды и электроэнергии. Что в свою очередь позволило (без учёта трудозатрат) получить итоговую стоимость продукта в размере 40 руб. за один литр.

Краткое описание циклического процесса изготовления

Если у вас есть опыт изготовления т.н. самогона, то возможно вам будет достаточно ознакомиться лишь с этой главой, поняв, в чём состоит отличие предлагаемого метода от традиционного, использующего сахар, дрожжи и дистиллятор. Итак, весь процесс изготовления состоит из 5 основных процедур:

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Александр Солохин читать все книги автора по порядку

Александр Солохин - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Элитные напитки в вашем доме. Это реально! отзывы


Отзывы читателей о книге Элитные напитки в вашем доме. Это реально!, автор: Александр Солохин. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x