В. Лещинская - Праздники для взрослых

Проводы зимы сопровождались катанием на тройках наперегонки, с бубенцами и колокольчиками, под песни и гармонь, с шутками, поцелуями и объятиями. Большое значение придавалось и катанию с горок на санях, салазках или обледенелых рогожах. Первую половину недели с гор катались в основном дети, которые сами же их и насыпали. С середины недели к ним присоединялись взрослые. Все старались делать шумно и весело, так как верили, что нечистая сила боится шума. Центральной фигурой празднества была соломенная кукла-Масленица, которую наряжали в женское платье, кафтан, шапку и лапти, опоясывали кушаком и усаживали на сани. Ее сопровождала молодежь, ряженая цыганами.

В ночь накануне Масленицы наши предки смотрели на небо, есть ли на нем месяц. Если месяца нет, значит, жди конца света. Вообще, зима считалась самым благоприятным временем для разгула всякой нечисти, поэтому при помощи различных магических обрядов и ритуалов русские люди стремились утихомирить нечистые силы и заручиться поддержкой благоволящих духов, в частности, умерших предков. Славяне верили, что на пороге весны души умерших выходят из своих обиталищ и незримо присутствуют на празднике живых. Поэтому живые всячески пытались задобрить умерших, уверенные, что те оказывают серьезное влияние на их земные дела. На могилы умерших предков выставлялись самые лакомые кусочки праздничных яств. Иногда на кладбищах устраивались настоящие пиршества. С праздничных столов еду не убирали целыми сутками, чтобы духи имели беспрепятственный доступ к угощениям.

В России Масленица традиционно считалась и праздником молодоженов. Поэтому во время всех масленичных гуляний и забав молодым парам уделяли особо пристальное внимание.

Главный атрибут праздника – блин, символ нарождающегося весеннего солнца. Блины начинают печь в первый же день масленой недели. Первый блин выпекают «за упокой душ родительских». В старину его клали на слуховое окно, приговаривая: «Честные родители наши, вот для вашей душки блинок!». В некоторых местах первый блин отдавали нищим, чтобы они помянули усопших. Приготовление блинов было священным актом. Тесто под блины ставили потаенно, при свете луны. Воду брали особую – из снега у колодца. При этом каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления блинов, который она держала в полном секрете от соседок. Самые почетные блины пекли из гречневой муки. К каждому блину полагалась выпивка и обильная закуска: сметана, яйца, икра, снетки, но только не мясо, так как масленая неделя – мясопустная.

Масленица начинает собой Великий пост. Вернее, мясо на нее уже запрещено есть, а вот молочные продукты, включая сливочное масло, пока еще можно. Последнее воскресенье перед масленицей называется «мясным» и является последним днем перед Великим постом, когда можно есть мясо. В старину в этот день тесть ездил звать зятя «доедать барана».

Каждый день масленой недели имеет свое название:

понедельник – «встреча»,

вторник – «заигрыш»,

среда – «лакомка», «разгул» или «перелом»,

четверг – «разгуляй» или «широкая масленица»,

пятница – «тещины вечера»,

суббота – «золовкины посиделки» или «проводы»,

воскресенье – «прощеное воскресенье».

Масленичную неделю нередко открывали дети. Они сооружали снежные горы, катались с них и зазывали Масленицу. Существовало поверье: чем дальше с горки катятся салазки, тем лучше будет, урожай. В первый день масленой недели дети и взрослые ходили по домам, поздравляли с наступлением Масленицы и выпрашивали блины. В Москве в старину первый день масленой недели справляли у Красных ворот: здесь еще сам Петр Великий зазывал Масленицу.

Во вторник начинали ходить по гостям и угощать блинами. Гостей принимали у ворот. Вечером всем миром высыпали на горки.

В среду зятья гостили у своих тещ. Теща пекла для любимого зятя блины и устраивала настоящий пир.

Пик масленичного веселья приходился на четверг. В этот день устраивали кулачные бои, осаду снежного городка и конские бега. В борьбе за снежный городок принимали участие только мужчины, в то время как женщины, старики и малые дети выступали в роли зрителей и судей. Все участники забавы делились на конных, которые нападали на снежный городок, и пеших, защищавших его. Победители купались в проруби. Иногда город защищали девушки, на которых нападали молодые ребята. Захватившие город должны были перецеловать всех девушек; те же обязаны были сопротивляться поцелуям, но не так чтобы уж сильно. Кулачные бои сначала проходили среди мальчишек, затем – среди юношей и, в последнюю очередь, среди стариков. Дрались известным приемом «стенка на стенку» так, что через некоторое время участники превращались в одну большую бесформенную кучу, машущую кулаками.

Главное ритуальное событие четверга – «масленичный поезд» из саней со всеми жителями деревни. Иногда в состав «поезда» входили животные (свиньи, быки, коровы), которых также катали на санях. Шествие совершалось в первой половине дня, когда народ был еще не совсем пьян.

В пятницу зятья делали ответный жест – приглашали своих тещ на блины. Согласно обычаю, званая теща обязана была прислать с вечера все необходимое для печения блинов, включая посуду. Блины пекла молодая жена. Неуважение к этому обычаю считалось бесчестием.

В субботу было принято ходить в гости ко всем другим родственникам, где кормили бесчисленными блинами со всевозможными закусками.

В воскресенье устраивали проводы Масленицы – сжига-ли соломенное чучело. Дети с утра собирали дрова для костра. Костры способствовали более быстрому таянию снега, а значит, скорейшему приходу весны. Считалось, что очистительный огонь уносит с собой все дурное, что было в предыдущем году. Чучело Масленицы сжигали вечером. Предварительно с него снимали платки и ленты, которые раздавали девушкам. Вместе с чучелом в костер бросали все остатки от праздника: блины, яйца, закуски, чтобы от Масленицы, а значит, и от зимы, ничего не осталось. С последними всполохами костра праздничное веселье стихало, и люди начинали просить друг у друга прощение.

Последний день Масленицы – «прощеное воскресенье» – единственный день сырной седмицы, который официально принят православной церковью. В этот день во всех православных храмах читают проповеди, верующие просят прощение у священника и друг у друга. Прося прощение, падают на колени и кланяются 3 раза; иногда при том еще и крестятся. Кроме того, в «прощеное воскресенье» приня-то ходить на кладбища и поклоняться праху родных. В наши дни в последний день Масленицы устраивают народные гулянья, ярмарки и концерты. Естественно, с блинами и прочими традиционными народными блюдами и напитками.