Татьяна Ситникова - Огород без ошибок. Золотые секреты богатых урожаев

– Чтобы вырастить крепкую, хорошо развитую и здоровую рассаду, нужно тщательно подготовить грунт для нее. Важно, чтобы в грунте не было никаких возбудителей болезней, поэтому его заранее надо пропарить. Пропаривание особенно необходимо, если земля берется со своего огорода, с поля, из леса. Положите два кирпича в бак для кипячения белья, на дно налейте слой воды в 5 см. В ведро со специально пробитыми отверстиями на 2/3 объема насыпьте почвенную смесь, перегной, компост, дерновую землю. Ведро поставьте на кирпичи, сверху накройте бак крышкой и пропаривайте грунт на небольшом огне в течение двух часов. Затем дайте почве остыть, для удобства разложите ее в небольшие целлофановые пакеты и оставьте на балконе или холодной террасе.

У теплиц и парников есть своя история. Теплицы за три века своего существования прошли сложный путь развития и совершенствования – от отдельных примитивных строений до современных крупных хозяйств. Тепличное овощеводство составляет в целом отдельную отрасль сельского хозяйства. По всей территории страны на приусадебных и дачных участках имеется хотя бы одна тепличка.

Первые теплицы имели своих предшественников – паровые гряды и русские парники. На грядах из конского навоза царские огородники в XVII в. выращивали теплолюбивые культуры – огурцы, дыни, арбузы. Появление теплиц в XVIII в. связывают с деятельностью Петра I. Теплицы, или оранжереи, сначала служили для выращивания экзотических растений – цветов и плодовых (например персиков).

Тепличное овощеводство особенно широко стало развиваться с середины XIX в. В этот период в Подмосковье (Клинский уезд) возник промысел, включающий самобытную культуру выращивания огурцов в теплицах. Основоположником этого дела считается крестьянин В. Афанасьев. Конструкции теплиц, сорт огурцов и агротехника возделывания получили в истории овощеводства наименование «клинских».

Клинские овощеводы постоянно расширяли свое производство, совершенствовали качественные показатели сорта. Общая площадь теплиц в начале XX в. составляла около 4 га. Клинчане были известны не только в своем регионе и в целом по стране, но и в Западной Европе, куда поставляли немало своей свежей продукции.

У них были свои биологические особенности и агротехнические приемы выращивания огурцов, которые позволяли растениям давать высокую по тем временам отдачу урожая – до 15 кг/м 2за год. Культуру выращивали в два оборота: с сентября по январь и с февраля по июль.

Клинская огуречная технология была очень трудоемкой. Растения размещали на специальных колышках и многочисленно прищипывали побеги. Но зато в пазухе практически каждого листа закладывалась завязь. Этому способствовал и специально разработанный прием «копчения» – обработка огурцов окисью углерода, т.е. продуктом неполного сгорания дров (угарным газом). Разумеется, и углекислый газ с помощью навоза был в теплицах всегда в достатке. Все это способствовало увеличению числа женских цветков на растениях.

Обогрев теплиц производился сжиганием дров в печах и распределением тепла по специальным тепловым колодцам-«боровам», выводящим дым наружу.

Ценные признаки сорта создавались путем народной селекции – гибридизации местных огурцов из открытого грунта с европейскими тепличными.

Теплицы были остекленными и односкатными, с наклоном к югу. Растения размещали на деревянных стеллажах в несколько ярусов.

Парники в то время имели деревянные стенки, заполнялись биотопливом – конским навозом, сверху накрывались специальными застекленными рамками, а поверх них (на ночь и для утепления) – матами из различных материалов.

С XVIII в. парники просуществовали масштабно до шестидесятых годов XX в., когда их в массе начали ликвидировать в связи с повсеместным строительством тепличных комбинатов.

В послевоенные годы велись исследования и предлагались конструкции железобетонных парников с техническим обогревом – горячей водой по трубам или электрокабелем. Но на практике это не имело распространения. Парники постепенно переводили с обогрева конским навозом на коровий, а более всего на бытовой мусор.

За свою историю парники многократно доказывали свою эффективность. Отдача от них зачастую не уступала тепличной. Но работа в парниках была тяжелой и неудобной.

Теплицы же претерпевали изменения по конструкциям и размерам. Появились сооружения двускатные, ангарные и блочные, круглогодичные и весенние, из стеллажных становились грунтовыми (с естественной почвой и насыпным грунтом); обогрев биологический заменялся техническим. Большинство теплиц стали овощными, отдельные – оранжереями для тропических растений.

Бурному развитию тепличного овощеводства с 60-х годов прошлого века помогло изобретение полимерной пленки. Научно-производственные работы по созданию отечественных светопрозрачных материалов начались в 1933 г. в Агрофизическом институте под руководством академика А. Ф. Иоффе. Создателем первой пленки сельскохозяйственного назначения является сотрудник института Д. А. Федоров. С 1935 г. к работе подключился Ленинградский сельскохозяйственный институт.

Первой пленкой была негорючая ацетатная, пропускавшая до 90% видимого света и 10% тепловых лучей, отличавшаяся высокой механической прочностью, имевшая толщину 0,12–0,14 мм.

В наше время у овощеводов в различных районах нашей страны есть возможность строить теплицы самим или выбирать различные образцы, предлагаемые разными организациями-изготовителями.

Принимаясь за строительство пленочного укрытия, парника, теплицы, необходимо продумать их устройство, рассчитать размеры сооружения. При этом нужно учесть погодные условия климатической зоны, а также особенности выращивания различных овощных культур.

Дешевым и удобным вариантом укрытий служит полиэтиленовая пленка, натянутая на проволочные дуги и закрепленная веревками или проволокой. Это так называемый пленочный тоннель. Пленка хорошо пропускает свет и сохраняет тепло. Однако срок службы пленки относительно короток. Она быстро желтеет, рвется. Тоннель очень легко разобрать и перенести на новое место. Вентиляция тоннеля осуществляется двумя возможными способами:

– оставляют открытыми торцы тоннеля;

– подворачивают пленку по бокам тоннеля.

Парникиобеспечивают ту же защиту, что и другие типы укрытий, но они лучше сохраняют тепло и мало подвержены воздействию ветра. С этой точки зрения парники являются идеальным местом для закалки рассады. Парники бывают как стационарные, так и переносные. Рамы современных парников изготовляют из алюминия или стали. Коробка парника может быть изготовлена из дерева. Для парников подходит тот же строительный материал, что и для теплиц. Все расчеты выполняются также исходя из ширины рукава полиэтиленовой пленки. Укрывать парники нужно в первой декаде апреля. Хотя отопление у парников не предусмотрено, пленка защитит растения от заморозков до 5°C. Когда минует угроза ночных заморозков и потеплеет, полиэтиленовую пленку с парников можно убрать. Стеклянная кровля крепится на петли. Или делается съемной. Для парников очень важна вентиляция. При плохом воздушном обмене на растениях развиваются болезни. Для проветривания рамы открывают, летом их можно вообще снять.