Татьяна Ситникова - Огород без ошибок. Золотые секреты богатых урожаев

В своей книге «Подари лопату соседу...» Борис Сергеевич Анненков объясняет, почему нельзя пахать и копать лопатой свой огород:

«Гумус в почве образуется деятельностью в ней живых организмов. Эти организмы существуют в двух видах – аэробные, которым для жизни и развития необходим кислород воздуха, и анаэробные, кислород воздуха для которых губителен. Первые проживают в верхнем слое почвы, а вторые – в более глубоком. И те и другие творят гумус и органические кислоты, и те и другие творят пищу для растений. Обрабатывая землю лопатой или плугом с переворотом пласта, земледелец помещает первых в нижние слои почвы, где нет кислорода, и аэробные там погибают, а вторых он поднимает наверх, где кислород воздуха уничтожает анаэробных. Таким приемом в один момент земледелец уничтожает живую почвенную среду... почва лишается творцов пищи для растений».

Земледельцы большинства стран мира уже с 50-х годов прошлого века стали отказываться от пахоты, от перекопки полей и огородов с оборотом пласта, от применения сырого навоза и минеральных удобрений.

Как раз переворот пласта, перекапывание участка является традиционным для русской культуры овощеводства и полеводства. Сторонники органической школы считают, что отказ от этих операций должен стать основным принципом для земледельцев, желающих иметь плодородные поля и огороды. Последователей органического земледелия все больше и больше.

Вы можете отказаться от ежегодного перекапывания своего участка. Попробуйте, понаблюдайте за землей, за растениями, которые вы выращиваете, за собой. Если вас устраивает этот метод – возьмите его на вооружение. Но много людей, в силу своего характера, консервативны и, привыкнув к традиционной обработке земли, с сомнением относятся к новым тенденциям. Если вы относитесь к этой группе, что ж, копайте на здоровье. Для вас ниже приведены некоторые правила того, как это делать правильно.

Традиционно перекапывание участка необходимо по трем причинам:

– для борьбы с однолетними сорняками;

– для внесения и равномерного распределения на участке компоста или навоза;

– для создания в почве благоприятного воздушного режима. Перекапывать участок нужно лишь раз в году – осенью или ранней весной, при этом глыбы земли не разбиваются. Весной на таком участке достаточно провести перед посевом поверхностную обработку почвы граблями или вилами.

Правильное перекапывание не должно превращаться для вас в каторжный труд. Найдите свой ритм. Не набрасывайтесь с жаром на эту работу, распределите правильно свои силы. Начните с небольшого участка и занимайтесь, например, полчаса. Когда же у вас появится, как говорится, «чувство лопаты», работать станет легче и интенсивность вскапывания непременно возрастет. Используйте шнур и с его помощью разбейте свой участок на удобные и интересные для вас сектора. Как уже отмечалось, подберите подходящий по весу и росту инструмент. Попробуйте отнестись к этой работе как к искусству, станьте профессионалом, который, справившись с этой работой, получит удовольствие и удовлетворение от вида хорошо возделанной грядки.

Перекопка участка может быть одноярусной и двухъярусной . В большинстве случаев достаточно копать на глубину штыка лопаты. Но при подготовке участка под многолетние культуры или для улучшения дренажного состояния на тяжелых почвах требуется двухъярусная перекопка.

Эффективен при перекопке так называемый перевал . При этом участок проходят по бороздам шириной 30–40 см, при обратном прохождении борозды засыпаются землей. Образовавшиеся при этом излишки земли засыпаются в последнюю борозду. При этом можно вносить в почву навоз, компост. Для лучшего перемешивания с землей удобрения предварительно разбрасывают по поверхности участка.

Если участок нуждается в известковании, закапывать известь нельзя. Ее разбрасывают по поверхности, чтобы она постепенно впитывалась в почву вместе с дождями. Нельзя вносить известь в свежеунавоженную почву. Составляющие извести и навоза могут вступить в химическую реакцию.

Перекапывая участок, следите за тем, чтобы лопата была всегда в вертикальном положении. При наклоне глубина обрабатываемого слоя уменьшается и работа отнимет больше времени.

Разделите участок на две удобные для вас половины с помощью колышка и садового шнура. Начните копать. При этом землю, вынутую при прохождении первой борозды, сложите у края второй размеченной половины участка с того же конца. Первая борозда заполняется землей, вынутой из второй борозды. Соответственно, вторая борозда заполняется землей, вынутой из третьей борозды. И так до конца первой половины. Землей из первой борозды второй половины участка засыпают последнюю борозду первой половины. Последняя борозда на второй половине участка заполняется почвой из самой первой борозды, которую вы предварительно в начале работы уложили на краю второй половины. Вот такая нехитрая методика. Этой методикой пользуются также для выравнивания участка.

При двухъярусной перекопке почвы улучшается дренаж. Она особенно эффективна на тяжелых заболоченных почвах. Кроме того, корнеплоды многих культур, например, морковь, пастернак, обычно проникают глубоко в почву. Если они натыкаются на уплотненный слой почвы («подошву», образующуюся тогда, когда копают на штык лопаты, т.е. при одноярусной перекопке), рост их может остановиться. Сильно уплотненная почва неблагоприятна для любых культур. Двухъярусная перекопка разрушает почвенную «подошву».

При двухъярусной перекопке точно так же разделите участок на две половины, но ширину каждого прохода увеличьте с 30 см до 60 см. Борозды размечайте с помощью колышков и садового шнура. Первая борозда копается на ширину штыка лопаты, дно ее рыхлится садовыми вилами. Глубина разрыхленного слоя должна быть примерно такой же, как при вскапывании лопатой. Обращайте внимание на то, чтобы почва была обработана таким образом не только в середине борозды, но и по ее краям. При рыхлении можно вносить навоз или компост. Глубина разрыхляемого слоя не должна быть меньше 30 см. Затем действуйте так же, как и при одноярусной перекопке. Если ваш участок – целинная земля, снимите дерн и уложите его на краях участка, как говорилось выше. Можно сделать и по-другому. Сняв слой дерна толщиной 5 см, приступайте к вскапыванию первой борозды. Отложите лопату. Вилами обработайте дно борозды, внесите компост или навоз, все хорошо разрыхлите, сверху уложите размельченный дерн травянистой стороной вниз. Сверху идет слой почвы из второй борозды. И так далее.

Если вам хочется, сформируйте аккуратные грядки. Грядки, разбитые традиционным способом, чаще всего смотрятся неаккуратно, их земляные склоны постоянно осыпаются. Если участок небольшой и огород занимает мало места, сделайте для грядок каркас из деревянных бортов или организуйте пространство огорода, разбив его на ограниченные аккуратными деревянными бортами секции (можно использовать пластиковые ограждения типа «садовая доска»). За такими грядками легче ухаживать: поливать, пропалывать, мульчировать.