Галина Серикова - Защита сада и огорода от вредителей и болезней

Установить заболевание, связанное с нарушением минерального питания, трудно, поскольку многие симптомы совпадают. Кроме того, необходимы знания и опыт. Облегчит задачу таблица 1, в которой компактно описаны признаки патологии и меры борьбы с ними.

Таблица 1

Неинфекционные заболевания растений

Западные садоводы-огородники против гусениц применяют бактерии, которые имеют узкую специализацию, например поражают личинок колорадского жука или бабочки-капустницы.

Среди огородных растений есть отдельные культуры, которые настолько чувствительны к недостатку того или иного элемента, что рассматриваются в качестве индикаторов, первыми подающих сигнал о неблагополучии. Симптомы, указывающие на дефицит, очень заметны и обнаруживаются тогда, когда остальные растения этого еще не ощущают и чувствуют себя вполне комфортно. Таким образом, до тех пор, пока на грядках с такими культурами нет никаких отклонений, можно забыть о дефицитах. Представляем некоторые растения-индикаторы.

Кукуруза – это растение, которое к минеральному питанию предъявляет высокие требования. Она первой прореагирует на напряженное положение с пятью элементами – азотом, фосфором, калием, медью и цинком. Кроме типичных симптомов дефицита, которые представлены в таблице 1, показательны состояние и внешний вид кукурузного початка. В ситуации благополучия у него идеальная форма – верхушка закругленная и величина зерен одинакова на протяжении всего початка. Как только растение испытывает дефицит азота, в верхней части початки зерна вообще отсутствуют и можно видеть только совершенно голый стержень. При нехватке фосфора ряды зерен утрачивают свою стройность, становясь кривыми, кроме того, в некоторых местах зерна пропущены. Недостаток калия продемонстрируют верхушка початка, которая приобретает заостренность, и недоразвитые зерна на ней.

Проблема с микроэлементами проявляется только тогда, когда растение не испытывает азотно-фосфорно-калийного голода. В этой ситуации продольные желтые полосы (они могут быть узкими или довольно широкими) на листьях среднего яруса, идущие от основания листа к его вершине, определенно укажут на дефицит цинка. Если растению недостаточно меди, листья кукурузы увядают и постепенно отмирают.

Огурец – еще одно «говорящее» растение. Его плоды укажут на нехватку азота, калия и бора. При дефиците первого из них огурец в зоне плодоножки имеет нормальную форму, но к противоположному (цветочному) концу резко сужается и загибается (это так называемые «крючки»). Если картина повторяется с точностью до наоборот, т. е. основание плода сужено, а цветочный конец раздут и напоминает шар, то это показатель дефицита калия. Если на кожуре огурца отчетливо заметны чуть выпуклые опробковевшие линии или штрихи бежевого цвета, то растению не хватает бора. На длинноплодных огурцах преимущественно женского типа цветения дефицит бора проявляется резким перегибом посередине плода. На срезе видна крестообразная трещина.

Подсолнечник при оптимальном снабжении основными питательными элементами может выявить недостаток кальция и меди. В первом случае молодые листья приобретают характерную бугорчатость, при которой ткань между жилками выпячивается; стебли с соцветиями клонятся к земле и даже обламываются, если дефицит переходит в тяжелую форму. Во втором – соцветия становятся уродливыми, искривленными и очень мелкими.

Когда цветная капуста не испытывает нехватку основных элементов питания, она реагирует на дефицит бора и молибдена. При недостатке бора в кочерыге появляется полость, стенки которой изменяют свою естественную окраску на светло-зеленую, светло-коричневую либо темно-бурую, что определяется уровнем дефицита. При тяжелой степени эта полость залита дурно пахнущей слизью черного цвета, головки мельчают, становятся рыхлыми, горькими, сквозь них прорастают листья. Если остро ощущается нехватка молибдена, листья цветной капусты сужаются и тем сильнее, чем лист моложе. Нередко от них остается только центральная жилка, при этом листья извиваются в горизонтальной плоскости.

Свекла особенно восприимчива к недостатку бора и плохо растет, даже в условиях высокой агротехники и нейтральной кислотности почвы. На дефицит укажут сухая гниль и гниль сердечка.

На различных культурах дефицит бора проявляется по-разному: у картофеля в клубнях, а у белокочанной капусты в кочерыгах возникают пустоты, она становится «голенастой» (кочерыга удлиняется); стручки бобовых искривляются и покрываются рубцами; опробковевшие штрихи отмечаются на тыкве и помидорах .

Яблоневую плодожорку погубят вирусы гранулеза, которые размножаются в ее гусеницах, а личинок майского жука – некоторые виды нематод, которые хотя и довольно медленно, но основательно очистят почву.

По цуккини можно диагностировать нехватку кальция, бора и йода. В отсутствие дефицита кабачки твердые, упругие, не загнивают и не страдают от слизней, но если у плода обнаруживается своеобразная талия и он поддается надавливанию, то можно с уверенностью сказать, что ему не хватает кальция. Опробковевшая исчерченность кабачков говорит о недостатке бора, а загнивание завязей – о дефиците йода (правда, последний признак наблюдается и в том случае, когда завязей очень много и растение не в состоянии обеспечить каждую из них нормальным количеством минеральных веществ).

Таким образом, внимательно наблюдайте за овощными культурами и вовремя корректируйте их питание.

Инфекционные заболевания вызывают грибы, бактерии, вирусы, нематоды, проникающие в растение. Наиболее распространены грибные инфекции. Грибы – это организмы микроскопического размера, которые питаются частями растений, как живыми, так и погибшими. Ткани гриба образуют нити, называющиеся гифами. Они переплетаются, и в совокупности именуются мицелием, или грибницей. Последняя располагается на поверхности листовой пластины, на побегах и плодах и дает начало новой грибнице.