Татьяна Плотникова - Огород. Как получить сверхурожай

В стороне от жилого дома на дачном участке обычно устраивают хозяйственный двор, на котором располагают подсобные помещения или надворные постройки в виде сарая и гаража. От ворот сюда требуется проложить дорогу для въезда автотранспорта. Рядом с жилым домом, но в противоположной от хозяйственного двора стороне обычно располагают место, где семья может отдыхать на открытом воздухе. Калитка и жилой дом, а также дом и хозяйственный двор, место отдыха, сад и огород связываются пешеходными дорожками, возможно более прямыми и короткими. Сад и огород располагают за хозяйственным двором и местом для отдыха. Плодовые деревья группируют в одном месте, ягодные кустарники – в другом, а овощные культуры и землянику – в 3-м. Все делается исходя из местной розы ветров. Различные постройки, деревья и кустарники призваны защищать участок от господствующих ветров, но не затенять его.

В идеальном варианте участок должен быть распланирован следующим образом: вдоль северной его границы посажены плодовые деревья, по южной границе – ягодные кустарники, а между ними – овощные культуры, защищенные деревьями. По возможности ряды деревьев в таком саду желательно ориентировать с севера на юг, тогда они лучше станут освещаться солнцем.

Если предполагается строительство на участке собственного жилого дома, то непременно следует учесть, что в сельской местности, городах и рабочих поселках дома по обыкновению располагают фасадом на улицу. Перед фасадом размещается палисадник размерами от 4 до 8 м, который по традиции отделен от улицы забором или живой изгородью.

Дачные домики в садовых товариществах, как правило, размещают по единому плану. Жилые дома в дачных кооперативах собственники располагают по-разному: кто-то ставит дом поблизости от проезжей дороги; другие прячут его подальше, в глубине участка, что предпочтительнее при интенсивном движении транспорта по дороге. Удаление дома от дороги позволяет существенно снизить в нем уровень шума.

Идеальный вариант, когда дом расположен вдоль северной границы участка, тогда он послужит великолепной защитой огороду. Если дом уже построен, то его следует использовать в качестве отправной точки на плане разбивки участка.

Даже если планировка участка далека от идеала, то и в этом случае для выращивания овощных культур полагается выделить место, которое хорошо освещено солнцем и защищено от холодных ветров северного направления. Участок под овощные культуры обязан иметь хорошо окультуренную почву, которую по весне не затопляют талые воды.

Это место должно располагаться южнее зданий, деревьев и кустарников, ограждений и других подобных преград. При отсутствии естественной защиты в виде леса или построек вдоль северной и восточной границ участка вокруг него нужно хотя бы посадить кустарник.

Каждой культуре при разбивке участка следует отвести отдельное место. В первые годы освоения сада землю между деревьями можно использовать под садовую землянику, овощи и различные ягодные кустарники.

Плодовые деревья и ягодные кустарники высаживают так, чтобы они не отбрасывали тень на овощные культуры и насаждения земляники. Вдоль северной, северо-восточной и северо-западной сторон участка следует разместить высокорослые деревья, такие, как яблони и груши, с учетом того, что они не должны сильно затенять участок соседа (рис. 1).

Рисунок 1. Общая планировка приусадебного участка

Желательно, чтобы на соседних участках размещались родственные культуры. Расстояние от разделительной межи до растений должно составлять примерно половину ширины междурядья: для деревьев – до 3,5-4 м, для кустарников – до 1,5-3 м, но не менее. На расстоянии 1 м от границы можно разместить кусты крыжовника, малины и смородины – эти культуры способны плодоносить и при относительном затенении.

При раздельном размещении культур на участке необходимо учитывать их потребность в освещении. Растения всегда следует высаживать, учитывая их габариты, так, чтобы они сильно не затеняли друг друга. Желательно располагать растения так, чтобы их высота возрастала по направлению с юга на север. Между высокими деревьями удобно расположить породы средней высоты – вишню, сливу, ягодные кустарники. Вдоль южной или юго-восточной стороны предпочтительно отвести место для овощных культур и земляники. Эти посадки можно при необходимости прикрыть от сильного солнца низкорослыми плодовыми деревьями или кустарниками. Не рекомендуется высаживать деревья вблизи домика. Перед ним лучше оставить освещенную солнцем площадку под цветник или для малорослых кустарников.

Растения на участке требуется располагать так, чтобы насаждения не препятствовали движению воздуха. При плотной посадке кустов или низкорослых деревьев по всем сторонам участка задерживается отток холодного воздуха. Застой холодного воздуха ухудшает условия перезимовки сада. Он усугубляет воздействие на растения заморозков ранней весной и поздней осенью. По той же причине не рекомендуется делать плотные посадки ягодных кустарников в нижней части склона, если участок имеет уклон.

На протяжении первых 4-5 лет освоения участка, пока не разрослись плодовые культуры, можно и нужно вести возделывание овощей и картофеля в обычных междурядьях молодого сада, пока крона деревьев небольшая. Этот прием позволит оптимально использовать землю, а также воспрепятствует разрастанию сорняков, отнимающих пищу и влагу у культурных растений. По мере разрастания кроны плодовых деревьев в междурядьях следует высаживать овощные культуры с умеренными требованиями к свету, в том числе многолетние овощные культуры, лук на зеленое перо, свеклу.

Если же площадь приусадебного участка невелика, то придется постоянно возделывать овощные культуры в междурядьях плодового сада. Тогда при его закладке необходимо увеличить расстояние между рядами до 8-10 м. Требовательные к свету культуры, такие как огурцы, фасоль и помидоры, в любом случае лучше располагать по границе сада с южной стороны.

Участок под овощи предпочтительнее размещать по длине с севера на юг или с северо-востока на юго-запад. Тогда растения на протяжении суток достаточно равномерно освещаются солнечными лучами, что снижает риск повреждений их грибными болезнями.

Садовый участок можно распланировать в регулярном (геометрическом) и ландшафтном (естественном) стиле.

При организации участка в геометрическом стиле все посадки положено разместить симметрично по отношению к главной оси композиции. Посадки деревьев и кустов, грядки под овощные культуры и землянику выдерживают в строгих геометрических формах. Причем соблюдают одинаковые расстояния между растениями каждой породы, прямолинейность садовых дорожек, рядов деревьев и кустов (рис. 2).