Елена Шкитина - Выращивание основных видов овощных культур. Технология богатых урожаев

Не всякую рассаду допустимо выращивать с пикировкой. Например, перец и баклажаны лучше растить без пикировки, поскольку они имеют слабую корневую систему и плохо восстанавливаются после подобной процедуры, из-за чего у них может произойти задержка роста саженцев.

По мере роста рассады ее нужно подкармливать; впервые это делают после того, как у саженцев разовьются 3 настоящих листочка. Подкормка должна быть внекорневой, т. е. сверху, по листьям. Подкармливать капусту следует раствором комплексных удобрений («Кемира-универсал», «Растворин», «Нитрофоска» и т. п.), который делают из расчета по 0,5 ч. л. удобрений на 1 л воды.

Вторую подкормку проводят за 7—10 дней до высадки саженцев в открытый грунт. На этот раз требуется развести 1 ч. л. мочевины или сульфата калия в 5 л воды. Можно также добавить в эту смесь на кончике ножа борную кислоту и медный купорос.

Июнь – не сезон для сбора урожая картофеля. Чтобы собрать столь ранний урожай, необходимо вырастить картофель также через рассаду. Рассаживают ее клубнями.

Клубни проращивают с 20 марта до 1 апреля. Для чего их раскладывают 1 слоем в солнечном месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Один раз в неделю клубни необходимо переворачивать и сбрызгивать водой (ни в коем случае не поливать!).

Далее с 1 по 15 апреля уже пророщенные клубни нужно высадить в отдельные емкости, наполненные торфом, почвой или опилками. Клубни укладывают во влажный грунт вверх той стороной, на которой больше ростков, затем сверху насыпают примерно 3–4 см земли.

Через несколько дней рассада прорастет. Это происходит, как правило, с 25 апреля по 5 мая. Выросшую до 7—12 см рассаду необходимо высадить в открытый грунт. Лучше сначала прикрыть ее пленкой, что предотвратит ее гибель от случайных заморозков.

Лук-порей не только вкусен, но и весьма полезен, а сеять его для рассады можно в несколько приемов, начиная со 2-й половины марта.

Сначала семена лука-порея в течение 15–20 мин греют в воде температурой до 50 °C, после чего в ящике с предварительно политой землей делают бороздки глубиной 1 см, в которые помещают семена с промежутками в 4–5 см. Затем посевы присыпают тонким слоем грунта, торфом, накрывают пленкой и помещают в теплое место.

Как только появятся первые всходы, рассаду нужно поставить на подоконник. Потом растения рыхлят, подкармливают и прореживают. Рассада готова, если у нее есть 3–4 настоящих листочка и шейка длиной 3–5 мм. Тогда ее можно высаживать в открытый грунт. В зависимости от того, насколько рано вы хотите получить урожай лука-порея, необходимо правильно подобрать сорт этой культуры. Так, например, к ранним сортам, созревающим еще в августе, относятся Гагифф и Веста. Сорта, созревающие в сентябре, – Бастион, Казимир, Ланцелот. И самыми поздними сортами, дающими урожай в октябре, являются Сизокрыл, Бандит и Танго.

Семена репчатого лука высевают с 10 по 20 марта. Причем надо учитывать, что в открытый грунт рассаду можно пересаживать с 20 апреля по 5 мая.

Перед тем как посеять семена лука, следует прогреть их в горячей воде температурой до 50 °C в течение 1 мин. Затем нужно замочить их для набухания в теплой воде, температура которой – около 25 °C.

Посадив семена в подготовленный грунт, надо накрыть их полиэтиленовой пленкой и поместить в теплое место.

Пожалуй, ни одна овощная культура не имеет такого многообразия сортов, как томаты. Учеными выведены несколько сотен сортов помидоров, различающихся по форме, цвету и размерам плодов. Среди томатов можно встретить не только привычные всем красные, но и желтые, малиновые, розовые, оранжевые и даже черные и фиолетовые сорта.

Перед тем как приобретать семена, необходимо решить, какие именно помидоры вам нужны: ранние, поздние, крупные, мелкие, сочные, мясистые и т. д.

Купив семена, можно приступать собственно к посадке. Сначала их следует прогреть в течение часа в термосе при температуре 45 °C. Далее их требуется отсортировать, для чего в стакан с водой (неполный) добавляют 1 ч. л. соли, размешивают и помещают в приготовленный раствор семена. Перемешав, их оставляют в растворе на 5 мин. По прошествии этого времени некачественные семена всплывут на поверхность, а качественные останутся лежать на дне. Всплывшие семена выбрасывают, а для посева берут только те, которые оказались на дне емкости.

Отобранные для посева семена следует продезинфицировать. Для чего готовят темный раствор марганцовки, в который помещают их на 20 мин, затем тщательно промывают проточной водой (в любом случае из-за марганцовки они приобретут коричневый цвет).

Чтобы семена лучше и быстрее проросли, их нужно замочить в растворе печной золы (по 2 ст. л. на 1 л горячей воды, настаивать в течение 2 дней). В этом растворе их оставляют на 4 ч. Вытащив из раствора, семена сразу же высаживают в подготовленную землю, не промывая.

В земле необходимо сделать бороздки глубиной 1,5 см с промежутками по 5–7 см, в которые поместить семена томатов на расстоянии 3 см друг от друга. Ящик с посевом накрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в темное теплое (не ниже 25 °C) место до появления всходов.

Большинство сортов помидоров всходят на 4—5-й день. После того как появились всходы, пленку нужно снять, а ящик с рассадой поместить в светлое прохладное (не выше 15 °C) место и не поливать несколько дней. Затем начинают регулярный полив, но не частый – 1 раз в неделю утром. Оптимальным будет полив магнитной водой, для получения которой используют пищевую магнитную воронку, а в емкость с водой для полива кладут кусочек магнита. Затем следует припудрить почву золой.

Помидоры выращивают с пикировкой и без нее. Если решили выращивать томаты с пикировкой, то ее нужно делать через 15–20 дней после появления всходов. Пересаживая сеянцы, их надо углублять до семядольных листочков. В течение 2 дней ящик с рассадой требуется спрятать от воздействия прямых солнечных лучей. Один раз в неделю по утрам, а также непосредственно перед высадкой в грунт рассаду следует опрыскивать обезжиренным молоком, которое предотвратит развитие различных вирусных заболеваний. Для приготовления раствора нужно взять 1 стакан молока и развести его в 1 л воды.

Рассада станет реже болеть черной ножкой, если поливать ее теплой водой (около 16–20 °C). Полив надо осуществлять по утрам, редко, но обильно. После полива почву рекомендуется тщательно провентилировать. Поливая рассаду холодной водой, вы ослабляете иммунную защиту саженца, что приводит к его восприимчивости к различным заболеваниям.