Александр Голод - Дачный календарь 2017

Св. прав. Иоанна Кронштадтского (результативно: благотворительность, молитвы об исцелении, особенно от недуга пьянства, ибо такой дар он имел ещё при жизни).

При электродосвечивании: посев семян огурца для выращивания в зимних теплицах и на подоконнике (особенно хорошо удаются гибриды с укороченными плодами). Посев семян позднеспелых высокорослых сортов томата для весенних теплиц и парников. Посев семян шпината, гвоздики Шабо и других цветов длительного срока вегетации – левкоя, пеларгонии, львиного зева, кобеи. Выгонка на зелень луков, салатного цикория, петрушки, свёклы, мангольда, щавеля, сельдерея. Проращивание семян быстрорастущих культур для употребления в качестве натуральных биостимуляторов (горчица, шпинат, горох, овес, пшеница и пр.); благоприятен полив.

3 янв. Пётр Полукорм(обычно к этому дню оставалась половина кормов, заготовленных для домашнего скота на зиму, хозяева проверяли запасы). Девичьи гадания на судьбу, ритуалы на исполнение желаний. Если до этого дня не лёг снег, год будет неурожайным. Погода дня характеризует погоду сентября.

Почитание Прокопия Вятского, юродивого (1578–1627 гг.). Обладал даром предвидения, известен многими предсказаниями. Ему молятся при тяжёлых затяжных недугах, в тех случаях, когда надо укрепиться духовно. Похоронен в Успенском Трифоновом монастыре.

4 янв. Анастасии Узорешительницы.Погода дня характеризует погоду октября. В этот день вышивали узорочье – полотенце-оберег, которое помогает при родах. Раз в году, 4 января, читают защитный заговор от отравителей: «Святой Пётр сидит у божьих ворот. Матерь Божья шла, говорила: я никогда никого не травила. Так и меня этот год никто не отравит, на тот свет не отправит. Ключ. Замок. Язык. Аминь» (Зраза).

Результативны молитвы о помощи в родах, сохранении беременности, при болях в суставах, о находящихся в тюрьме.

Январь – основной месяц закупки семян. Но прежде имеет смысл пересмотреть прошлогодние запасы и проверить их на всхожесть.

1–2 года:анис, катран, сельдерей, пастернак, лук (слизун, репчатый), чабер, астра однолетняя, бархатцы, водосбор, космея, дельфиниум.

2–3 года:горчица салатная, иссоп, капуста (брокколи, краснокочанная, пекинская, савойская), душица, кервель, петрушка, любисток, лук (батун, порей, шнитт), щавель, ревень, спаржа, тмин, укроп, эстрагон, фенхель, шалфей, майоран, мелисса лимонная, котовник, мята перечная, бораго (огуречная трава), анютины глазки, василёк, гайлардия, георгины, иберис, пиретрум, колокольчик, маттиола, рудбекия, шалфей, хризантема, цинния, эшольция.

3–4 года:бамия, кориандр, морковь, салаты, салатный цикорий, свёкла, репа, шпинат, баклажаны, перец, эндивий, эскариол, долгоцветка (агератум), годеция, календула, кларкия, хатьма (лаватера), люпин, маргаритка, настурция, петуния, шток-роза (алцея).

3–5 лет:горох, бобы, фасоль, редис, редька, брюква, тыква, артишок, кукуруза сахарная, капуста (белокочанная, цветная, брюссельская, китайская, кольраби), кресс-салат, томаты, физалис, гвоздика турецкая, гипсофила, душистый горошек, кореопсис, немезия, перец горький.

6–8 лет:капуста листовая, кабачки, патиссоны, огурцы, дыня, арбуз, лагенария, круккнек, левкой.

Главное правило жизнестойкости семян цветов и овощей – поддержание сухости. Влажность воздуха для большинства культур составляет примерно 50 %, для томатов, огурцов, капусты, фасоли, гороха, свёклы оптимальная влажность 60 %. Семена плохо переносят холод, наиболее благоприятная температура хранения от +11 до +18 °C (если семена находились в холодильнике на стратификации, перед посадкой их необходимо отогреть несколько недель при температуре около + 27 °C). Лучшее место хранения – в жилых помещениях, вдали от батареи, ближе к полу (например, в нижнем ящике письменного стола). В этом случае жизнеспособность семян продержится от 2 до 8 лет.

Выгонка луков, салатного цикория (в темноте), петрушки, свёклы, мангольда, щавеля, сельдерея. Посев семян позднеспелых высокорослых сортов томата для весенних теплиц и парников. Посев семян шпината. Замачивание семян для получения проростков. Борьба с надземными вредителями. Не рекомендуется посадка-пересадка любых растений.

Полив ограничить. Проверка инвентаря, покупка семян.

5 янв. Федул, Нифонт.Считался днём изгнания злых духов из людей и домашних животных. От козней и наваждений нечистой молились Нифонту, известному борцу с лукавыми духами, пекли постные лепёшки, которые скармливали скоту; домашнюю птицу кормили зерном. Для привлечения в дом добрых сил выпекали ритуальное печенье в форме лошадок, коровок, птиц (такие фигурки можно вешать на ёлку). Начало предпраздничной уборки, приготовление рождественской кутьи.

Погода дня характеризует погоду ноября. Ветреный день – к урожаю. Считается, что родившийся в этот день человек будет обладать особенной властью над домашними животными.

6 янв. Навечерие Рождества Христова (канун, Рождественский сочельник).Сохраняется обычай ничего не есть до первой вечерней звезды, напоминающей о явлении звезды на востоке, возвестившей о рождении Иисуса Христа. Блюда, приготовленные в особые, «святые» дни, могут обладать исцеляющим эффектом. Но этот эффект достигается только соответствующей самонастройкой, для чего желательно предварительное посещение церкви (в идеале, хорошо бы освятить и продукты для праздника, и семена, предназначенные для посева). В любом случае, и продукты, и готовые блюда до употребления не должны находиться в неубранном помещении, атмосфере ссор или конфликтов.

На вечерней трапезе установлено вкушать пищу «с елеем сыра же и подобных ему, и рыб, и никакоже дерзнем ясти» – то есть можно есть постную пищу с маслом, но не сыр и рыбу. Главное блюдо в Сочельник – сочиво (откуда и пошло название трапезы). Сочиво (коливо, канун, кутья) – ритуальная каша, которая варится из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп), с добавлением мака, мёда или сахара, иногда с изюмом, орехами, вареньем. Кутья обязательно ставилась на стол к Рождеству и Крещению, а также в день Пасхи. «На кутью» у восточных славян приглашали Мороза, диких зверей, у южных славян коливом угощали стихии, души умерших и духов болезней – чтобы задобрить их и обеспечить себе их благоволение и защиту.

Вечером 6 января с обрядовой трапезы (Первая, Голодная, Постная кутья) начиналось празднование Коляд. Вечером 13 января отмечали Вторую, Щедрую кутью. Третья, Постная, Голодная, Крещенская кутья праздновалась 18 января. Продукты, из которых готовится кутья, имеют символическое значение: