Александр Голод - Дачный календарь 2017

Посев семян позднеспелых и среднеранних сортов томата, перца и баклажана для выращивания в открытом грунте и плёночных укрытиях; семян огурца для теплиц, парников и подоконников, листовых овощей (при электродосвечивании). Посев семян лобелии и шалфея (в том числе на семена). Пикировка рассады. Посадка выгоночных культур (луки, петрушка, свекла, мангольд, сельдерей и пр.). Проращивание зёрен овса, пшеницы, гороха и т. д. для получения пищевых биостимуляторов. Полив, внесение органических удобрений.

20 янв. Иоанн Креститель, Иван-бражник.Начало периода (до Масленицы) сватовства, зимних свадеб. Второе название дня: «Иван-бражник» – считалось, что можно безбоязненно пить вино и водку; более того, потреблением спиртных напитков человек «запивает» зло, отгоняя таким образом горе и слёзы (но «топить горе в вине» можно было лишь в этот день). Однако «запивали зло» крепкими напитками, в том числе и когда девушку против воли выдавали замуж.

Перезимье.День «о весне весть подаёт». Ясная и холодная погода – к засухе летом, снег, пасмурно, утренний туман – к богатому урожаю хлеба.

Православный календарь:начало зимнего мясоеда 2017 года (с 20 января по 18 февраля включительно). По средам и пятницам рекомендуется рыба. В остальные дни зимнего мясоеда разрешена скоромная пища, то есть поста нет.

21 янв. Емельян Зимний.Обычны бураны, вихри. Ветер с юга сулит грозовое лето. Угощали кума с кумой, чтобы крестники были здоровы (традиционные подарки от кумовьёв – мыло и полотенце). «Запивали зло» крепкими напитками – «чтоб слёз не было» (в том числе когда против воли женили парня, согласно решению родителей «стерпится – слюбится»). С этого дня снимался запрет на работу по вечерам. Посиделки, невероятные истории – «Мели, Емеля, твоя неделя».

22 янв. Филипп.«Ясно – к хорошему урожаю летом». Банный день – смывали Святки, поскольку так или иначе все колядовали, принимали участие в игрищах, гадали. Генеральная уборка дома, стирка.

При электродосвечивании – посев цветов и быстрорастущих овощных культур для получения, в том числе, качественного семенного материала. Выгонка луков, чеснока на перо. Полив ограничить. Борьба с наземными вредителями и болезнями растений, прополка. Проверка инвентаря, покупка семян.

23 янв. Григорий Летоуказатель.Какой день – такое и лето. Иней на деревьях, стогах и скирдах – к мокрому и холодному лету, ветер с юга – к лету грозовому.

24 янв. Феодосий Весняк.«Тёплые дни января недобром отзываются». Оттепель – к затяжной весне, стужа – к позднему, трудному посеву яровых. Нередки резкие морозы (считалось, пакостит нечистая, которую повыгоняли из домов, и она от нечего делать колдует на мороз).

В январе рекомендуется собирать ягоды-шишки можжевельника обыкновенного, одного из старейших на Земле деревьев (выделяет в 15 раз больше фитонцидов, чем лиственные породы). У основания веток прячутся маленькие зелёные или синие ягодки. Синие больше по размеру, поскольку росли два года, именно их и собираем. Во время мороза, если постучать по стволу дерева, созревшие синие ягоды вместе с хвоей и сухими веточками опадут. Остаётся их только очистить от примесей и высушить. Хранить такую заготовку нужно в закрытой посуде, чтобы сохранить эфирные масла и уберечь от гусениц моли, которые эту ягоду просто обожают.

Ягоды можжевельника стимулируют работу печени и почек (соответственно, их противопоказано употреблять внутрь при заболеваниях этих органов).

В результате улучшается пищеварение, состав крови, состояние кожи.

Рецепты: 1 ст. л. ягод залить 2 стаканами кипятка, настоять в тепле 4–5 часов. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой. Ягоды можно просто жевать (10–15 шт. в день, не больше). В результате уменьшается отложение зубного камня и надолго сохраняется свежее дыхание.

Общеизвестны магические свойства можжевельника – дым от его хвои считается верным средством для изгнания из дома нечисти и злых духов, что особенно актуально в последнюю неделю января. Можно несколько раз в день просто поджечь и притушить веточку растения, можно бросить горсть хвои на раскалённую сковородку (до появления дыма) и быстро обойти с ней жилые помещения. В любом случае, сжигая можжевельник, мы, как минимум, дезинфицируем помещение – совсем не лишняя процедура во время эпидемий гриппа.

Выгонка корней, клубней, луковиц для получения витаминной зелени. Проращивание семян быстрорастущих культур для употребления в качестве натуральных биостимуляторов (горчица, шпинат, горох, овёс, пшеница и пр.). Посев семян овощных культур для получения, в том числе, качественного семенного материала. Внесение удобрений, борьба с подземными вредителями. Благоприятен полив.

25 янв. Татьянин день, Татьяна Крещенская.Праздник студенчества, мученица Татьяна является покровительницей Московского университета, поскольку в этот день императрица Елизавета подписала указ о его учреждении. Молятся о помощи в трудном учении и просвещении, принято ставить свечи за успехи в учёбе. Морозно и солнечно – к раннему прилёту птиц, хорошему урожаю; снег – к дождливому летнему сроку. Древнее название праздника – Бабий кут(угол). Старшая по возрасту женщина пекла ритуальный каравай, олицетворяющий Солнце, каждый член семьи должен был съесть хотя бы кусочек. В этот день все домашние хлопоты носят ритуальный характер: выбивали половики (для избавления от груза прошлого), туго свивали клубки пряжи (чтобы кочаны уродились тугими). На Бабий кут девушки вязали метёлку, которую надо было собственноручно подбросить в дом желанного жениха (тайком от будущей свекрови), ритуал обещал счастливое замужество.

Считается, что женщина, родившаяся в этот день, будет хорошей хозяйкой.

Празднование Иконы Божией Матери «Млекопитательница».Чудотворная. Молятся о зачатии, успешном течении беременности, когда не хватает молока, при болезни маленьких детей. Помогает в укреплении веры, исцелении онкологических заболеваний. Самый известный российский список иконы находится в Москве (1894 г.), в Елоховском Богоявленском Соборе. В 2013 году делегация Сербской Православной Церкви привезла точный список афонской чудотворной иконы в Санкт-Петербург, где она была передана в Свято-Троицкий собор Александро-Невской Лавры.

26 янв. Ерёма.«Ерёма – сиди дома». Часто морозный день, без нужды на улицу не ходить. Лес трещит – к затяжным морозам. Лес шумит – к снегу, к оттепели. Сильная тяга в печи – на мороз, слабая – к теплу.