Павел Сюткин - Посевной советский календарь на 2017 год. Сажаем по ГОСТу

Замечено, что сорта с темным цветом коры больше страдают от ожогов, чем сорта со светлой корой. Местные сорта, приспособленные к климатическим условиям зоны, меньше повреждаются ожогами, чем завозные сорта. В северо-западной зоне Осеннее полосатое является вполне устойчивым сортом и не повреждается ожогами, а Анис полосатый в молодом возрасте иногда страдает от ожогов, хотя солнечные ожоги в этой зоне вообще редкое явление.

Солнечные ожоги чаще бывают в годы с ясной морозной погодой в конце зимы – начале весны, особенно после сухой осени. В районах с сухим континентальным климатом плодовые деревья больше страдают от ожогов, чем в районах достаточного увлажнения. Обычно на местах, пораженных солнечными ожогами, появляется вредный грибок – сферопсис малерум, который вызывает заболевание дерева черным раком. Высокая агротехника в саду повышает влагообеспеченность растений и уменьшает степень повреждения ожогами, так как деревья с хорошим ростом значительно реже страдают от ожогов, чем слабые, болезненные.

Ветровые ожоги коры обычно наблюдаются не с южной стороны, как солнечные, а с северной и северо-восточной. При этом поражается кора не только на штамбах и основных сучьях, а почти на всех ветвях кроны. Ветровые ожоги довольно часто можно наблюдать после суровых зим с сильными ветрами.

В период вегетации существенный вред могут нанести заморозки в конце мая – начале июня, т. е. во время цветения плодовых растений. Последний весенний заморозок в Ленинградской области возможен до 12 июня. Цветочные почки в стадии бутонов более устойчивы к понижению температуры, чем распустившиеся цветки и завязи, поэтому рано цветущие сорта чаще страдают от весенних заморозков, чем сорта поздно цветущие.

Применяя соответствующие агротехнические мероприятия, можно в некоторой степени регулировать тепловой режим для плодовых растений и смягчить действие неблагоприятных климатических факторов. Так, например, путем создания садозащитных насаждений можно защитить их от холодных ветров и этим самым от ветровых ожогов и в значительной степени снизить другие виды зимних повреждений. Обвязка деревьев на зиму еловыми лапками, а также побелка штамбов и скелетных сучьев кроны известковым молоком защищает от солнечных ожогов и т. д. Применением подзимних поливов можно в значительной степени увеличить общую зимостойкость плодовых деревьев и особенно их устойчивость к солнечным ожогам; путем прищипки побегов и применения покровных культур во второй половине лета можно своевременно приостановить рост растений и повысить их устойчивость к зимним морозам. Соответствующей обрезкой можно передвинуть начало дифференциации плодовых почек на более поздние сроки и тем повысить их морозостойкость и т. д.

Требования к влажности и составу почвы.Растения усваивают из почвы воду и необходимые элементы минерального питания. Вода играет чрезвычайно важную роль в жизни растений. В различных частях плодового дерева содержится от 50 до 86–90 % воды. Большая часть воды, поступающая через корни, расходуется плодовыми растениями в процессе транспирации (испарения), и лишь очень незначительная часть используется для построения тела растений. Для образования килограмма сухого вещества плодовые деревья тратят от 200 до 500 кг воды. При недостатке воды ослабляется или прекращается рост побегов, желтеют и преждевременно опадают листья, а также и плоды.

При резком недостатке влаги происходит завядание растений. Завядание может быть временным и длительным. Временное завядание может происходить в жаркие сухие дни, когда вследствие усиленного испарения корни не успевают подавать воду в достаточном количестве. В ночное время, когда транспирация воды листьями уменьшается, завядание проходит. Длительное завядание происходит при сильном иссушении почвы.

Плодовые растения лучше переносят засуху, чем ягодники, так как имеют более глубокую корневую систему, однако на некоторых почвах даже в условиях северо-западной зоны плодовые растения страдают от недостатка влаги, особенно в первую половину вегетационного периода, когда недостаток воды сказывается особенно отрицательно.

Во вторую половину лета в северо-западной зоне выпадает достаточное, а иногда и избыточное количество осадков, а потребность плодовых растений в воде в это время уменьшается, поэтому приходится чаще сталкиваться с избытком воды, нежели с ее недостатком. Повышенная влажность почвы во вторую половину вегетационного периода приводит к затяжке роста, недостаточному вызреванию древесины и вследствие этого к понижению зимостойкости плодовых растений.

Водный режим тесно связан с минеральным питанием плодового дерева, вернее, это две стороны одного и того же процесса – почвенного питания растений. Для нормального питания растений необходимы: азот, фосфор, калий, кальций, железо, магний, марганец, сера, бор, медь, цинк и др. Каждый из элементов минерального питания растений выполняет определенные функции в процессе жизнедеятельности растений.

Недостаток хотя бы одного какого-либо элемента приводит к серьезным нарушениям жизнедеятельности растения. Недостаток азота в почве приводит к угнетению ростовых процессов, слабому развитию листового аппарата, сильному осыпанию цветов, завязей и плодов, резкому снижению урожайности. Листья не достигают нормальной величины и приобретают бледно-желтую окраску. При недостатке фосфора растения плохо растут, слабо цветут и плодоносят. Недостаток калия вызывает красноватую пятнистость по краям листьев, похожую на ожоги, слабый рост побегов и измельчение плодов. При недостатке в почве усвояемого железа наблюдается хлороз листьев, а при недостатке магния – пятнистый хлороз.

Водный и питательный режим зависит от характера почвы и подпочвы сада. Легкие песчаные почвы содержат мало питательных веществ и отличаются неустойчивым увлажнением. Тяжелые глинистые почвы обычно содержат достаточно минеральных питательных веществ, но эти вещества мало доступны для растений. Вследствие плотности и бесструктурности глинистой почвы в ней наблюдается антагонизм воды и воздуха. При достаточной влажности такой почвы в ней мало воздуха, необходимого для полезных бактерий, подготовляющих пищу для растений; при достаточном количестве воздуха – мало воды. Аналогичное явление наблюдается на бесструктурных сплывающихся почвах.

Лучшими для плодовых и ягодных растений являются высокоплодородные, влагоемкие суглинки и супеси, богатые органическим веществом с мелкокомковатой структурой, мощным пахотным слоем и хорошо дренированной, богатой питательными веществами, подпочвой.