Илья Рощин - Чистотел

Химический состав чистотела большого крайне богат и разнообразен. Во всех частях растения найдены алкалоиды, количество которых в траве может достигать 0,27-2,25 %, а в корнях – до 4 %. Кроме алкалоидов, в чистотеле содержатся флавоноиды, сапонины, дубильные вещества, витамины А, С, органические кислоты (1,40-4,32 %). Из органических кислот наиболее распространены хелидоновая, лимонная, яблочная, аскорбиновая, янтарная. Кроме этого, в чистотеле содержится высший алифатический спирт – хелидониол, а в плодах имеется до 40 % жирного масла. Об основных компонентах чистотела я уже упоминал выше. Стоит подробнее остановиться лишь на группе алкалоидов, многие из которых специфичны для семейства маковых, в частности для самого чистотела.

По своему составу и структуре алкалоиды очень сложны и могут быть отнесены к разным типам изохинолиновых производных. Содержатся в чистотеле алкалоиды подгрупп: протоберберина – берберин, коптизин, стилопин (производное тетрагидротропоберберина); протопина – протопин, аллокриптопин; бензофенонтридина – хелидонин, хелеритрин, хелирубин, сангвиритрин, азотсодержащие соединения – холин, гистамин, тирамин. Алкалоиды в чистотеле могут находиться как в свободном состоянии, так и в связанной форме. Связаны они чаще всего с хелидоновой кислотой, по своей структуре весьма близкой к меконовой кислоте.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.