Алевтина Корзунова - Боль во время критических дней

Перед сушкой обязательно переберите траву. Затем аккуратно разложите ее на бумаге или марле тонким слоем. В процессе сушки следует несколько раз перевернуть растения, только делать это нужно очень аккуратно, чтобы они не рассыпались. Сушить растения нельзя в помещениях со специфическими запахами – керосина, бензина, вблизи скотных дворов и т. д.

Запомните! Нельзя складывать для хранения недосушенные травы, но также нельзя и пересушивать растения (правильно высушенные травы сохраняют свой цвет, запах и вкус).

При огневой сушке температура для разного вида сырья должна быть индивидуально подобрана. К примеру, части растений содержащие гликозиды и алкалоиды, следует сушить при температуре 25–30 °С, витаминосодержащие части растений и плоды – при температуре 70–90 °С. Готовое сырье должно быть хорошо высушено, ломаться с хрустом, но не крошиться.

Высушенное сырье складывают в чистую и сухую тару для хранения. Не забудьте наклеивать этикетку с указанием названия растения и года сбора, поскольку у каждой его части имеется определенный срок хранения: например, корневища и кора годны в течение 5 лет, плоды – 3 года, листья, трава и цветы – 2 года. Места хранения должны быть совершенно сухими, темными, без сора, пыли, насекомых. Ядовитые растения хранятся отдельно от неядовитых; с запахом – отдельно от непахучих. Плоды малины, черники, земляники, шиповника, смородины желательно хранить на сквозняке. Следует знать о сроках хранения каждого растения, которые установлены на сегодняшний день Министерством здравоохранения.

Сроки хранения, как правило: для цветков и травы 1–2 года, для корневищ, корней, клубней, коры 3–5 лет. Для отдельных видов эти сроки могут изменяться: трава хвоща и ежевика хранятся до 4 лет, листья толокнянки – до 5 лет, корни солодки (лакричный корень) – до 10 лет, споры ликоподия можно хранить без определенного срока.

Следует отметить, что в качестве лекарственного вещества используются различные части лекарственных растений, которые собирают в определенный период года, очищают, высушивают и сохраняют в определенных условиях. Перед употреблением в лечебных целях лекарственное сырье, как правило, подвергается соответствующей обработке, т. е. из него готовят удобную для применения лекарственную форму.

Вообще способов применения лекарственных растений с лечебной целью великое множество: в виде настоев, отваров, примочек и компрессов, перемолотого сухого вещества, соков, лечебных ванн и т. д. Достаточно редко бывает необходимо только измельчение (например, листья наперстянки достаточно измельчить и принимать в таком виде). Чаще применяется такой метод обработки лекарственного сырья, как настаивание в соответствующей экстрагирующей жидкости (воде, спирте и др.). В домашних условиях вы можете использовать различные методы приготовления лекарственного сырья. Желательно лишь избегать приготовления лекарственных форм из ядовитых и сильнодействующих растений.

Хочу предложить наиболее распространенные и доступные методы приготовления лекарственного сырья в домашних условиях:

Настои можно готовить двумя способами: горячим и холодным.

Существует несколько методик приготовления настоев горячим способом.

Во-первых, нужно измельчить растения. Растительное сырье (высушенные различные части лекарственных растений) важно измельчить до необходимого размера: траву, листья и цветы – до частиц размером не более 5 мм; корни, стебли, кору – не более 3 мм; плоды и семена – не более 0,5 мм. Затем залить горячей водой, предварительно поместив лекарственное сырье в эмалированный или фарфоровый сосуд (ни в коем случае не в алюминиевый), закрыть крышкой и поставить на водяную баню на 15 минут.

Приготовленный раствор охладить в течение 1 часа при комнатной температуре, затем процедить через марлю и отжать осадок. Далее в раствор добавить кипяченой воды до нужного объема. Хочется отметить, что в случае приготовления растительного сырья, содержащего дубильные вещества (кора дуба, корневища ревеня и др.), процеживание желательно произвести немедленно после снятия сосуда с водяной бани.

Второй способ: траву залить кипятком, закрыть крышкой и закутать на 5–6 часов. Затем вытяжку процедить и отжать.

Следующий способ – приготовление настоя в термосе. Траву засыпать в термос, залить кипятком и настаивать в течение ночи.

Горячим способом можно приготовить настой следующим образом: траву залить кипятком и запарить в закрытой посуде в течение 30 минут. Затем содержимое процедить и добавить к нему сок лимона или мед.

При холодном способе сырье следует залить необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивать в течение ночи (или 6—12 часов), профильтровать, отжать и использовать.

Отвар готовят так: траву засыпать в посуду, залить водой на ночь, а с утра кипятить в течение 5 минут, снять с огня и оставить под крышкой на 1 час. Отвар процедить, долить кипяченой воды до нужного объема.

Отвары и настои готовят на 1–2 дня употребления. Хранят их в темном прохладном месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Если отвар или настой на следующий день нужно пить теплыми, рекомендую не подогревать их, а разбавлять горячей водой.

Обычно настои и отвары готовят из расчета 1: 10, т. е. из 10 весовых частей сырья получают 100 объемных частей настоя или отвара. Настои и отвары из травы черногорки, травы ландыша, из спорыньи, корней и корневища валерианы, корня истода готовят из расчета 1: 30. Из растений, содержащих сильнодействующие вещества, настои и отвары готовят только по рецепту врача в пропорции 1: 400. Если в условии прописи требуется добавление твердых лекарственных веществ, то их растворяют в процеженном настое или отваре и после этого вновь процеживают.

Сиропы, настойки и другие жидкости добавляют к готовому настою или отвару очень осторожно, соблюдая необходимые пропорции. Вследствие того, что настои и отвары скоропортящиеся лекарственные формы, их следует хранить в прохладном месте и не более 3–4 дней.

Следующая лекарственная форма, в которой можно принимать лекарственные растения, – это настойка. Настойка представляет собой жидкие спиртовые, спиртово-водные или спиртово-эфирные прозрачные извлечения из лекарственного сырья. Приготовить настойку вы можете следующим образом: растительное сырье, предварительно высушенное и измельченное, отвесить, поместить в специальный сосуд и залить соответствующим количеством экстрагирующей жидкости (чаще всего медицинским спиртом крепостью 70 %). Настаивать в дальнейшем при комнатной температуре в течение 7 дней, после чего жидкость слить. Остаток растений в свою очередь отжать, промыть той же экстрагирующей жидкостью, вновь отжать и довести настойку до соответствующего объема той же жидкостью. Обычно для приготовления настоек берется 1 весовая часть растения на 5 объемных частей получаемой настойки. Если же растительное сырье содержит сильнодействующие вещества, то настойки готовят из расчета 1: 10. Полученные в результате настойки отстаивают в течение нескольких дней при температуре не выше 8 °С, после чего фильтруют их. Готовые настойки должны быть прозрачными и обладать запахом и вкусом соответствующего лекарственного сырья.