Алевтина Корзунова - Чернокорень – путь к светлой жизни

Соблюдая все нехитрые правила сбора, сушки и хранения лекарственных трав, вы обеспечите себя ценными, безвредными, а главное, бесплатными лекарствами.

Отвар можно приготовить двумя способами.

1. Сырье опустить в кипящую воду и кипятить его на медленном огне 20—30 минут, при этом постоянно помешивать. Затем отвар нужно настоять в течение 20—30 минут и процедить.

2. Сырье поместить в эмалированную или стеклянную посуду, залить сырой или кипяченой водой комнатной температуры и настаивать от 2 до 12 часов. Затем кипятить 10—15 минут на медленном огне или водяной бане, постоянно помешивать. После этого отвар процедить.

Отвары медленнее усваиваются организмом, но зато действуют более продолжительное время по сравнению с настоями. Некоторые вещества способны разрушаться во время кипячения. Если отвар предназначен для наружного применения, то его обычно готовят более концентрированным, чем тот который употребляют внутрь.

Настои же, напротив, усваиваются легче. Их готовят так же двумя способа: холодным и горячим.

При холодном способе сырье нужно залить кипяченой водой комнатной температуры, настоять 2 – 24 часа. После этого отфильтровать через ткань или марлю, сложенную в несколько раз.

При горячем способе сырье залить кипятком или выдержать настой на медленном огне 15—20 минут, не доводя до кипения, затем процедить.

Настои и отвары должны быть свежими, поэтому их лучше готовить ежедневно. Хранить их можно в прохладном месте не более 2 суток.

Не меньшую ценность представляют и настойки. Это вытяжки из растительного сырья, полученные при добавлении спирта, водки или вина. Обычно берется 1 весовая часть измельченного сухого сырья и к ней добавляется 10 частей спирта, если в рецепте не сделано специальных оговорок. Выдерживают спиртовую смесь от нескольких часов до нескольких суток. Полученную настойку обязательно надо процедить. Для хранения настойки лучше пользоваться стеклянной посудой из темного стекла с притертой пробкой.

Хранить лекарственные препараты в металлических, алюминиевых, пластиковых емкостях не рекомендуется. Вещества, из которых изготовлена такая емкость, взаимодействуют с элементами препарата и переходят в раствор. Попадая в организм, они из него не выводятся, вызывая тяжелые заболевания. Посуда для хранения должна быть плотно закупоренной, чтобы избежать испарения. Ее нужно периодически встряхивать. Следует также избегать попадания прямого солнечного света, иначе действующие вещества разрушаются, что сказывается на целебных свойствах настойки. Настойки хранятся дольше, чем отвары или настои.

Масла. Часто используются как основа для получения препаратов для наружного использования в виде базовой основы. В основном используют подсолнечное, кукурузное или оливковое масло. Обычно берутся 1 часть сухого измельченного сырья и 3 части растительного масла, если нет других указаний. Смесь частей растения с маслом настаивают 10—30 суток, а затем обязательно процеживают.

Чернокорень, впрочем, как и другие растения, содержит много разнообразных веществ. А ведь лечебные свойства растений зависят от того, какие компоненты в них содержатся.

Важно учитывать тот фактор, что химический состав, количество и качество полезных веществ во многом зависят от условий произрастания растения, времени сбора, условий сушки и хранения. Безусловно, плохие условия произрастания негативно сказываются на качестве сырья. А неправильная сушка может привести к тому, что многие компоненты разрушатся.

Теперь рассмотрим основные группы веществ, входящие в состав чернокорня.

Алкалоиды азотсодержащие достаточно ядовитые органические вещества со сложным строением, имеющие щелочную реакцию (pH). Это бесцветные кристаллические соединения, реже жидкие. Они плохо растворяются в воде, но хорошо – в спирте, эфире, хлороформе. Однако при соединении алкалоидов с кислотами их соли, наоборот, хорошо растворяются в воде, плохо – в спирте и, практически, не растворяются в эфире и хлороформе. Передозировка может привести к расстройству деятельности многих систем организма, но в то же время алкалоиды незаменимы при лечении ряда заболеваний.

Для чернокорня характерным алкалоидом является циноглоссум.

Глюкозиды – нелетучие твердые кристаллические соединения сложного органического состава. Они содержат сахара (глюкозу, фруктозу и т. п.), входят в состав различных органических веществ. Глюкозиды содержатся в соке растения. В их состав входят углерод, водород, кислород, может входить сера. Под влиянием высокой температуры глюкозиды распадаются на сахара и аглюконы.

Дубильные вещества – это безазотистые неядовитые органические соединения. Они обладают вяжущим свойством, растворяются в воде и спирте. Под действием воздуха дубильные вещества окисляются и переходят в соединения темно-бурого цвета, которым обладают некоторые лекарственные препараты.

Фитонциды – летучие вещества, которые образуются в результате обмена веществ растения и обладают сильным антимикробным свойством. Они способны не только убивать микроорганизмы, но также способствуют восстановлению поврежденных участков тканей. Эти вещества длительное время могут сохранять свою активность, проявлять устойчивость как к высоким, так и низким температурам. Они стимулируют жизненные силы организма.

Чернокорень, так же как и многие лекарственные растения, содержит ряд витаминов.

Витамины – это вещества различного состава, необходимые для поддержания жизненно важных функций организма. Из-за нехватки витаминов возникают специфические заболевания (гипо– и авитаминозы), которые могут привести к тяжелым последствиям для организма и даже к смерти. Для поддержания здоровья человека необходимо лишь небольшое количество витаминов, но при этом они способны эффективно воздействовать на все биологические процессы. Прежде всего, витамины необходимы нашему организму для укрепления его защитных функций, чтобы он мог противостоять натиску различных инфекций, атакующих наш организм ежедневно. Когда в организме не хватает какого-либо одного витамина, такое заболевание называется гиповитаминозом. А если возникает потребность в целом комплексе витаминов, то такое заболевание называется полигипотаминозом. При этом быстро наступает утомляемость, появляется вялость, нарушается работа пищеварения и т. д. В состав чернокорня входят различные витамины. Это витамины группы В, включающие в себя несколько разновидностей. Прежде всего это витамины В1 и В2, В6 и В15.