Ю. Николаева - Молоко, кефир, молочный гриб в помощь организму

У детей-искусственников, которые страдают повышенной чувствительностью к коровьему молоку, выбор не слишком велик. Соевое молоко тоже нередко становится причиной аллергии у младенцев. Так что есть один надежный вариант – козье молоко или детское питание на козьем молоке.

Козье молоко содержит: 3,4 % протеина; 3,8 % жирности; 4,1 % лактозы; 0,8 % минеральных веществ.

Белки козьего молока значительно лучше сбалансированы по аминокислотному составу. В нем аминокислоты, эссенциальные жирные кислоты, витамины А, Е, С, В.

В состав козьего молока входит активный козеиново-фосфаткальциевый комплекс. В нем мало натрия и много калия, козье молоко богато метионином. Уровень содержания витаминов группы В в козьем молоке выше, чем в коровьем, особенно рибофлавина. Уровень ниацина в козьем молоке также выше. В нем на 27 % больше витамина В, чем в молоке женщины, на 100 % больше, чем в коровьем.

Целебные свойства козьего молока подтверждают и наши специалисты – педиатры, диетологи, представители других медицинских профессий.

✓ Взрослым людям козье молоко очень полезно. Ведь оно улучшает состав крови, по своему составу бактерицидно. Интересен тот факт, что коза, которую укусила ядовитая змея в вымя, не погибает – она теряет молоко и у нее остаются только рубцы.

✓ Его очень полезно пить кормящим мамам.

✓ Козье молоко укрепляет иммунитет.

✓ При различных травмах оно способствует быстрейшему сращиванию костей за счет повышенного содержания кальция.

✓ При аллергии и диабете люди чувствуют себя значительно лучше после приема козьего молока.

✓ Имеется опыт лечебного применения козьего молока при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, протекающих на фоне повышенной секреторной функции.

✓ Козье молоко также обладает противоаллергическими свойствами и рекомендуется для больных экземой, астмой и сенной лихорадкой.

✓ Для употребления молока не обязателен аппетит, без которого плохо переваривается всякая другая пища. Козье молоко активизирует работу пищеварительных желез, чем способствует лучшему усвоению другой пищи. По этой причине в натуральном виде оно особенно полезно для ослабленных и истощенных больных, при лечении запоров, функциональных заболеваний толстой кишки, дисбиоза, фурункулеза, туберкулеза и других.

✓ Особое значение козье молоко имеет при туберкулезе (активизирует обмен веществ, улучшает пищеварение, усиливает аппетит, его употребляют по 1 литру в день).

✓ Козье молоко следует также включать в комплексную терапию почти при всех тяжелых заболеваниях, таких, как заболевания желудочно-кишечного тракта, сердца, печени, после различных операций, а также при атеросклерозе, ожогах и переломах костей. Перенесшему инфаркт человеку необходимо выпивать один-два стакана в день для восстановления сил.

✓ Козье молоко применяют при отравлениях солями тяжелых металлов, кислотами и щелочами, йодом и бромом.

✓ Канадские врачи утверждают, что козье молоко положительно влияет на состояние здоровья пациентов при заболеваниях кожи и суставов, а также может оказаться весьма полезным для лечения желчно-каменной болезни, фибромиомы и даже детской эпилепсии.

С лечебной целью его следует давать детям в возрасте до 3 лет по 100–150 мл 2 раза в день, детям старше 3 лет – по 150–200 мл 2 раза в день. С профилактической целью у детей в воз расте до 3 лет суточная доза должна составить 100–200 мл, для детей старше 3 лет – 200–400 мл в сутки в 1–2 приема.

Мрачные мысли – вещь для человека весьма нежелательная. Депрессия, особенно затяжная, приводит в том числе и к хрупкости костей, что чревато переломами. К такому выводу пришли ученые Института психического здоровья в штате Мэриленд (США).

Оказалось, что депрессия, особенно у дам после 40 лет, усиливает гормональный дисбаланс, а последний приводит к остеопорозу.

Ученые советуют: глотая антидепрессанты, не забывать о козьем молоке. В нем высокое содержание кальция, а он, как известно, прекрасно укрепляет кости.

Деревенский воздух, лечебные травы и диета, основанная на козьем молоке, способны победить даже такую серьезную болезнь, как хронический холецистит.

Вот реальная история исцеления: « О том, что хроническая форма холецистита трудно поддается лечению и длится порой десятилетиями, я прекрасно знала всегда. Знала и то, что чаще всего к этой довольно неприятной болезни приводят жирная пища, переедание и малоподвижный образ жизни. Но по молодости лет серьезно обо всем этом не задумывалась. Потому что, несмотря на очаг воспаления, который показывали анализы, больших хлопот болезнь в общем-то не доставляла: она лишь время от времени напоминала о себе небольшими болями в области печени.

Лишь спустя годы я поняла, что хронический холецистит как раз и опасен тем, что серьезного беспокойства не вызывает. Выпьешь аллохол – и боль как рукой снимет. Но пришло время, и аллохол, как и многие другие лекарственные препараты, которые я перепробовала по советам знакомых, перед болью оказались уже бессильны. А она становилась все периодичнее и все сильнее.

В общем, я поняла, что из-за собственной беспечности заполучила довольно серьезную болячку. Спохватилась и кинулась по врачам. По их рекомендациям стала пичкать себя спазмолитическими средствами и антибиотиками широкого спектра действия.

Но все это помогало мало.

Не знаю, к чему бы меня привела болезнь, если бы я не решилась коренным образом изменить свою жизнь. Я это сделала сознательно, решительно и бесповоротно, отказавшись от престижной работы, жизни в Москве и всех «удовольствий» столичной жизни. Многого, конечно, лишилась, но еще больше приобрела. И самое главное, забыла о болях в печени и об антибиотиках. Иными словами, обрела здоровье. Москва с ее бешеным темпом жизни и постоянными стрессами – не лучшее место для борьбы с болезнью. Несмотря на обилие врачей, клиник, всевозможных лекарств и новомодных методик лечения, здесь нет главного – спокойной, расслабляющей обстановки.

Если хотите избавиться от хронического холецистита, забудьте о карьере деловой женщины – бороться с болезнью вам будет просто некогда. Вспоминаю свой режим еще семь-восемь лет назад: нерегулярное питание с большими интервалами между приемами пищи, обильная еда на ночь с предпочтением мясных, жирных и острых блюд – все это и вызывало спазм желчного пузыря и застой желчи. Добавьте к этому избыток мучного, сладкого, простых углеводов, яиц, недостаток клетчатки… Конечно, «сесть» на диету можно было и в столице, что и делают многие деловые женщины. Но я считаю, что это не очень серьезно, потому что строго ее придерживаться без ущерба для бизнеса, по-моему, затруднительно.