Владимир Поляков - Шеф-повар

«Наука и жизнь» № 3,2010.

Фаршированные перцы я готовил в первый раз. До этого мне приходилось иметь дело только с простенькими блюдами: яичницу поджарить или бульон сварить. Но сегодня, в женский день, мне очень хотелось удивить и порадовать маму. Поэтому я немного волновался, боясь все испортить, и слегка постукивал от нетерпения ложкой по столу. Наконец таймер пискнул, сообщая о том, что блюдо готово. Я открыл крышку, зачерпнул немного подливы и сунул ложку в рот. И так же быстро выплюнул все обратно. Вкус у моих фаршированных перцев был ужасным. Понятно, что обычно первый блин комом, но не до такой же степени!

Какими должны быть фаршированные перцы на самом деле, я знал с детства. Это мамино коронное блюдо. Готовила она его не часто: слишком много возни, по ее словам, но если уж готовила, то пальчики оближешь и всю подливу в тарелке горбушкой вымажешь. То, что получилось у меня, напоминало размазню.

Я решил проверить, где крылась ошибка: наведя курсор на кастрюлю, щелкнул правой кнопкой мыши и выбрал в появившемся меню раздел «Свойства». Затем перешел к списку исходных компонентов и начал проверять, вспоминая, что использовала мама, когда готовила коронное блюдо.

Промахи обнаружились быстро: в спешке перцы отправились в кастрюлю не в фаршированном виде, а целиком, мясо - не фаршем, а куском, посолить я тоже забыл и вместо команды «Томатный соус» почему-то набрал «Кетчуп и майонез».

Итак, блюдо испорчено окончательно и бесповоротно. Я взглянул на часы. До маминого прихода оставалось еще достаточно времени. Поэтому я выбросил «первый ком» в мусорную корзину и снова приступил к готовке. В этот раз я старался не щелкать курсором с бешеной скоростью по иконкам, а сосредоточенно выбирал компоненты и режим приготовления. После того как продукты были выбраны, я отметил крестиком, что все должно быть вымыто и порезано. Затем добавил томатной пасты для соуса, сохранил проект под старым названием и нажал на «Пуск». Программа приступила к расчету и обработке, а я тем временем запустил «Диспетчера задач», чтобы проконтролировать систему, и огорченно вздохнул. Процессор был загружен на 100%, и свободная память тоже на нуле.

Спустя 30 минут я стал не на шутку переживать, что подвесил компьютер, но тут таймер пискнул, сигнализируя об окончании процесса. Я с нетерпением открыл крышку кастрюли, и мне в нос ударил сильный запах тухлых яиц. Как они туда попали, ума не приложу. Наверно, забыл стереть какую-то старую загрузку. Сорвав виртуальный шлем, я бросился в туалет.

После того как «восстание» в желудке прекратилось, я снова посмотрел на часы и понял, что удивить маму уже не успею. Наверняка вся проблема в этой кулинарной программе. Все-таки это бесплатная бета-версия…

Ну что ж, я еще успевал скачать из интернета шикарную фотографию букета цветов, сконвертировать ее в голограмму и затем спроектировать изображение на наш обеденный стол. И, кроме того, я наверняка успею поджарить яичницу с гренками. Надо только найти пробную версию «Шеф-повара». Кажется, лицензионный ключ к ней действует еще пару дней. Мама, без сомнения, придет усталой с работы и обрадуется готовому ужину.

И как только она готовит без компьютера? Надо будет ее обязательно расспросить.