Олифант Олифант - Собаки!

«Собака Пои жареная в масле, с кокосовым молоком.

450 г собачьей вырезки, нарезанной кусочками

1 луковица среднего размера, нарезанная тонкими ломтиками

2 маленьких зеленых чили, очищенных от семян и нарезанных

4–6 грибов, нарезанных ломтиками

1 чашка кокосового молока

5 ст. ложек арахисового масла

2 ст. ложки соевого соуса

2 ст. ложки нарезанного свежего корня имбиря

1 ч. ложка молотых семян тмина

1 ч. ложка кукурузной муки, смешанной с водой до консистенции пасты

Соль и перец по вкусу

Свежие листья мяты

Нагреть масло в сковороде-вог и обжаривать на нем мясо до легкого подрумянивания. Влить кокосовое молоко и соевый соус. Затем, постоянно помешивая, добавить лук, чили, грибы и приправы. Когда смесь начнет пузыриться, положить кукурузную пасту. Украсить блюдо листьями мяты и подавать с рисом».

Рамон Хавьер Феликс — один из глав мексиканского наркокартеля любил три вещи. Кубинские сигары, фруктовые йогурты и рэт терьеров. Сигары ему присылал лично Фидель, йогурты готовил штат поваров под руководством мэтра из парижской Серебряной Башни. Проблема была только с терьерами, точнее с аллергией на собачью шерсть. Впрочем, Рамон не продвинулся бы в руководство картеля, не умей он решать любые проблемы. Феликс подписал чек и владельцы известнейшего питомника Рэт Терьеров, супруги Паула и Эдвин Скотт приступили к выведению новой породы — голого терьера. В 1972 года в помёте появилась первая девочка, полностью лишённая шерсти. В мае 1985 года личный самолёт г-на Рамона доставил в Мексику 3 щенков. В июне 1985 пуля снайпера прервала жизнь любителя сигар и йогуртов… Пресса с упоением печатала фотографии вилл, яхт и автомобилей погибшего наркобарона. Не обошли вниманием и голых терьеров, названных, с лёгкой руки газетчиков, Кокаиновыми Собаками. Через неделю после публикации фотографий голых терьеров, на питомник Скоттов обрушилась волна заказов. Каждый уважающий себя житель Голливуда хотел иметь кокаинового пса. Терьеры не просто вошли в моду, а стали неким символом богемы, гангстерских разборок и бешеных денег.

American Terier National Alliance отказался признать породу.

О Африканском бурбуле мир узнал во время Англо-бурской войны 1899–1902, войны Великобритании против буров — Трансвааля и Оранжевой Республики. На полях сражений эти собаки ходили в разведку; перекусывали проволочные заграждения; минировали укрепления англичан; выносили и перевязывали раненых; ходили через линию фронта за «языками», а, затем, допрашивали их; подносили боеприпасы и доставляли депеши; отравляли колодцы и грабили вражеские обозы; поднимали солдат в атаку и многое-многое другое…

После победы британцев, бурбули покинули Африку, что бы расселиться по всему миру.