Керстин Гир - Чистосердечно привирая

Мой взгляд метался от одной к другой – я чувствовала себя словно зритель на теннисном матче.

– Я предлагаю вначале провести курс «Чудо-суп» для расшлаковки организма, – сказала Виви. – Конечно, от тебя будет немного разить капустой, но зато результат потрясающий. Затем приступим к раздельному питанию.

– Строгое раздельное питание, скомбинированное с формулой Лоу фэт 30, – вставила Карла. – И независимо от этого не более 30 граммов масла в день, тогда мы на верном пути.

– Все усилия будут насмарку, если одновременно не придерживаться диеты по группе крови, – объявила Соня. – У тебя есть книжка, Ханна? Если нет, я тебе скопирую для твоей группы. Я только надеюсь, что у тебя не первая, поскольку в этом случае тебе почти ничего нельзя будет есть.

Я могла только удивляться. Очевидно, я открыла нечто вроде ящика Пандоры. Передо мной сидели самые прожжённые эксперты Германии в области уменьшения веса – все как одна стройные как тополь, причём от рождения.

– Без разницы, на какую диету ты сядешь, – сказала Виви. – После обеда тебе в любом случае можно будет только фрукты.

– Устаревший подход, – заявила Карла. – Человеку нужно и утром, и вечером немного белка, чтобы стимулировать сжигание жира.

– Пусть белок, но абсолютно обезжиренный, – не стала спорить Виви. – Обезжиренный творог, пахта или кусочек камбалы на гриле. И ни в коем случае не больше пятидесяти граммов.

– То же относится и к углеводам типа картофеля, риса или макарон. Если ты будешь съедать не более пятидесяти граммов за приём пищи, то не сможешь поправиться, – сказала Соня.

В этот самый момент я решила прервать молчание.

– Пятьдесят граммов? – переспросила я. – Я в самом деле должна наесться пятьюдесятью граммами макарон? Обычно я варю триста граммов на двоих, и то только потому, что есть приличный гарнир и десерт.

– Ты неправильно поняла, – пояснила Соня. – Пятьдесят граммов отварных макарон.

– Это, конечно, недоразумение, – сказала я. – Пятьдесят граммов – это примерно восемь сваренных спагетти.

Никто не возразил.

– Если ты каждую спагеттину будешь пережёвывать тридцать раз, то тебе они уже не покажутся такими малочисленными.

– Кроме того, ты сможешь наесться овощным гарниром, – сказала Карла. – Столько обжаренных на гриле помидор и тушёных кабачков, сколько захочешь.

– Разумеется, в том случае, если с твоей группой крови можно кабачки и помидоры, – дополнила Соня. – Если у тебя первая группа, то перспективы плохие.

Я не имела ни малейшего представления, какая у меня группа крови, но у меня было смутное чувство, что именно первая.

– Не секрет, что лучшие результаты достигаются в том случае, если между приёмами пищи проходит не менее шести часов, – сказала Карла. – Но я думаю, что для начала это слишком жёстокое правило. Уж лучше испытанные пять приёмов пищи в день. В случае стагнации веса мы в любой момент сможем перестроиться.

– Продукты из белой муки тоже должны стать табу, это само собой. То есть ты будешь употреблять цельнозерновые макароны и нешлифованный рис, – добавила Виви. – Собственно говоря, надо было бы отказаться и от моркови, у неё чересчур высокий гликеминовый индекс…

– С другой стороны, у неё высокий процент балластных веществ, а каротин полезен для здоровья, – возразила Карла. – Я сторонница моркови. Однако я против бобовых. Лишь стручковую фасоль можно позволить себе время от времени.

Соня и Виви кивнули. Я смотрела на них во все глаза.

Официант принёс тарелки с салатом. Салат Айсберг, руккола, цикорий, помидоры, огурцы, оливки и пара кружочков лука были красиво разложены на тарелке. Я невольно вздохнула. Я ничего не имею против салата, наоборот, в качестве дополнительного блюда он очень хорош. Но сейчас, когда салат на долгое время превратился для меня в основную еду, он стал смотреться как-то неаппетитно. Хорошо, что затем я смогу съесть пятьдесят граммов цельнозерновых макарон, если, конечно, в салате не будет белка в виде бобовых, овечьего сыра или мяса, потому что в этом случае я нарушу правило раздельного питания.

Ну, данный салат в этом отношении был абсолютно безупречен. Правда, Соня выудила из моей тарелки все оливки.

– Они хоть и полезны, но в них много калорий, – пояснила она.

Ну что ж, раз так…

Это был печальный ужин. Каждый взял себе примерно половину столовой ложки соуса, и все проигнорировали ароматный хлеб чиобата, корзинку с которым официант поставил на стол. Все, кроме меня. Я так люблю этот свежий, хрустящий хлеб – вначале намазать его маслом, а потом…

– Через некоторое время ты станешь к этому невосприимчивой, – заверила Виви, перехватив мой полный тоски взгляд.

Мы молчаливо жевали. Каждый кусок тридцать раз. По звуку это было похоже на крольчатник.

– Будем двигаться от начала к концу, – снова обрела речь главный руководитель программы похудания. – Я записала тебя на следующей неделе в фитнес-студию на пробную тренировку, а завтра ты начнёшь бегать.

– А я тебе дам мой миостимулятор, – сказала Соня. – Я всё равно в последнее время использую его как вешалку. Но он ужасно эффективный.

– Твой что? – всполошилась я. – А, ты имеешь ввиду эту штуку с такой смешной дёргающейся лентой, которая массажем избавляет от целлюлита? Нет, спасибо, мне только не хватало такого вибромассажёра.

– Он ужасно полезный, если его регулярно использовать, - ответила Соня. – Миостимулятор не только сгоняет целлюлит, но и заставляет расходовать много калорий. Разумеется, только в том случае, если в это время не есть. Чтобы, к примеру, нейтрализовать съеденное яблоко, нужно массироваться всего полчаса. Это не так напрягает, как бег.

– Да, а для пиццы всего шестнадцать часов, – возразила я. – У меня и так не очень много времени…

– С данного момента эта отговорка не принимается, – строго сказала Виви. Я дала себе слово сказать ей то же самое, когда она в следующий раз бросит работу.

– Самое важное – сохранить мотивацию, – объявила Карла. – Поэтому я принесла тебе этот календарь, где ты будешь вести учёт своим успехам и неудачам. За каждый шоколадный батончик, от которого ты откажешься, ты можешь нарисовать в этом календаре солнышко. И за каждую тренировку тоже. А если ты когда.нибудь не сможешь себя заставить, то в качестве наказания ты нарисуешь сюда тучку. Тучки будут рисоваться и в том случае, если на тебя нападёт приступ обжорства и ты заглотнёшь что-нибудь запрещённое. Каждый вечер ты будешь суммировать свои солнышки и тучки и таким образом составишь картину погоды. Это будет для тебя прекрасной мотивацией и к тому же отличным инструментом контроля.

– Да, это звучит действительно здорово мотивирующе, – сказала я устало. Нагруженная календарём, десятками карточек и бурчащим животом, я наконец отправилась домой. Я шла в глубокой задумчивости. Что всё-таки произошло? Пока я нормально себя чувствовала, никому и в голову не приходило наделять меня полезными диетическими советами или прохаживаться насчёт моей толстой попы. Только в тот момент, когда на меня напали сомнения по поводу собственной фигуры, изменилось и восприятие моего окружения.