Мари Александер - Ваш кофе, Сэр!

Марго вздохнула с облегчением и уже спокойно сказала.

– Вот, что бы этого больше не случилось, принесла кружку.

– Так запрещено же со своими.

– И что мне за это сделают? Уволят? – усмехнулась девушка.

Вопрос был чисто риторический, поэтому Марго не ждала на него ответа. Все прекрасно понимали, что она может в любой момент уволиться, и хотя незаменимых людей нет, фирма всё же потеряет больше чем сама Марго. Так что обсуждать это не было смысла.

– И что в итоге? Тот клиент так ничего и не купил? – задала она вопрос, который ей был сейчас более интересен.

– Не, без вопросов заплатил за все, недовольно выбрал один из предложенных и ушел, потом каждый день и ночь заходил – ответил Леша.

– И почему же ты говоришь, что он мой поклонник? Раз он теперь просто один из завсегдатаев кофейни?

Марго уже потеряла интерес к этой истории и, допив кофе, собралась идти на рабочее место, но тут ответ охранника её озадачил.

– Да вот он с каждым новым бариста проворачивал тот же фокус и оплатив всё, наугад выбирал кофе и уходил. Мы даже стали ставить ставки, придет снова или нет, на ком остановиться? График завели.

– Да глупости всё это! – сказала Марго и, пройдя мимо Леши, пошла на рабочее место.

– Я был уверен, что в твою смену он обязательно появиться, и поставил на тебя – крикнул уже ей в след охранник.

– Азартные игры тебя погубят – парировала девушка.

Она хотела ещё, что-то сказать, но забыла что. На горизонте она увидела его.

Он снова был чем-то увлечен в своем смартфоне и прямой наводкой шел к стойке.

– Всё из меню кофе, кроме тех, что с добавлением молока или сливок. Здесь в маленьких чашках и прономеруйте их – заказал он, даже не оторвав взгляда от гаджета.

После этой фразы, Марго глянула в сторону охранника, который не скрывал своего победного настроения, и решила поиграть. Она занялась приготовлением заказа, в душе уже ликуя, клиент сам вычеркнул нужный ингредиент из рецепта её кофе.

«Истинный ценитель её кофе», как прозвала его Марго про себя, так и не поднимая глаз от одного смартфона, ответил на вызов по-другому, положил на стойку банковскую карту и, указав на столик первый от стойки, сказал.

– Я там подожду.

Мужчина отошел, сел за стол, достал из чехла навороченный ноут. Пока ноут загружался, посетитель очень внимательно просканировал взглядом Марго. Хотя, что он там мог увидеть, стойка высокая, Марго крутилась вокруг своей оси, готовя несколько напитков одновременно. Даже если и мелькнула искра узнавания, Марго была уверена, что тот же вкус кофе, который он надеется узнать, он не почувствует. Это для обывателей, кофе он и в Африке кофе. А для ценителей, может открыться такая палитра вкуса, что потом очень сложно, да и не хочется размениваться на что-то менее восхитительное. Хотя любой напиток, приготовленный Марго, был на высшем уровне, но её новый фирменный рецепт был вне конкуренции и делиться им она не собиралась. Как уже ранее говорилось, наученная опытом девушка, держала его в секрете от всех и наслаждалась только единолично.

Исходя из заказа, без молока и сливок ей нужно было приготовить всего-то семь чашек кофе, в итоге за довольно короткий срок она их приготовила. И за отсутствием на горизонте официанта, поставила на поднос, и сама направилась к столу посетителя. Списав предварительно с карты плату за заказ, и вложив чек и карту в кожаный уголок, поставила все это на стол рядом с ноутбуком, со словами.

– Ваш кофе, Сэр.

Мужчина отвлекся от программы в ноуте, окинул её снова пристальным взглядом, сказал спасибо и занялся дегустацией напитков. Марго вернулась на рабочее место и тайно наблюдала за «Истинным ценителем её кофе», он сначала долго вдыхал аромат, потом пробовал по паре глотков, и оставлял чашку. Если на первые две чашки ещё хватило её внимания, то потом поток посетителей начал увеличиваться и снова работа заняла её целиком. Она даже не заметила, когда он снова оказался у стойки и, протягивая ей карту и чашку с цифрой 3, ровно сказал

– Вот это, большой стакан на вынос.

Марго, молча приняла заказ и приступила к приготовлению, предварительно проверив, что не ошиблась и цифрой 3, она обозначила чашку с «Романо» (кофе по-римски: эспрессо, смешанный с лимонным соком и украшенный цедрой.)

"А он ведь действительно выбрал самый похожий, и это, несмотря на то, что после него он попробовал ещё четыре других" – подумала про себя Марго.

Выполнив заказ, она поставила перед мужчиной его кофе, закрыла крышкой, пробила чек и возвращая карту, кинула взгляд в сторону на охранника.

"Ха, вот и проиграл, не узнал он, так что придет и завтра если конечно не надоест!" – подумала девушка.

И по выражению разочарования на лице Лёши, было понятно, что её мысли он прочитал как с листа. Марго уже принимала новый заказ, а «Истинный ценитель её кофе», не спеша убрал банковскую карту в бумажник, без энтузиазма взял свой стакан и уже почти ушёл, но задержался и снова пристально взглянул на неё.

– Спасибо – сказал он.

И вот тут Марго, чисто на автомате, занимаясь сейчас рисованием на молочной пенке, очередного Латте, мимолетно подняв глаза с улыбкой сказа.

– Будем рады снова видеть вас.

…

Мужчина внимательно перевел взгляд с неё на кофе в своей руке и снова на неё.

– Это вы, но почему кофе не тот?

Тут на заднем плане послышалось громкое и жизнеутверждающее

–ЕС!

Это Лёша, выражал радость по поводу своего выигрыша в пари между охранниками. Марго поспешила сделать вид, что ничего не произошло, завершила свой очередной шедевр, передала его официанту, и, взяв чек заказа «Истинного ценителя её кофе», буднично сказала.

– Почему не тот? Вот заказ один «Романо», большой на вынос. То, что вы заказали.

Марго положила перед ним чек и приняла уже следующий заказ от очередного посетителя.

– Вы не поняли, я хочу тот кофе, что вы дали мне в прошлый раз – настаивал мужчина, не желая уходить.

– Простите, какой прошлый? – переспросила она, делая вид, что не понимает о чём идет речь – столько народу каждый день проходит, вы скажите какой сделать, я выполню заказ.

Она продолжала вести себя как ни в чём ни бывало, продолжая выполнять заказы, а он всё не отходил от стойки и внимательно за ней наблюдал. Но Марго было не привыкать. Она почти всю жизнь была в центре внимания и умела работать на публику. Поэтому и сейчас она не сильно смущалась. Даже когда прошло 5 минут, потом 10, потом полчаса, потом час, а он всё ещё был здесь и не отходил от стойки. Ему несколько раз звонили, он сбрасывал вызовы, не проверял мессенджеры, а потом вообще отключил свои гаджеты и всё так же пристально наблюдал за ней. Когда один не очень воспитанный клиент попытался его отодвинуть в сторону и грубо попросил Марго поторопиться с выполнением его заказа (при этом, не сильно церемонясь в выражениях), вышел небольшой казус. Невоспитанный, был выше на пол головы, но наглость и не воспитанность ему не простили и так умело заломили руку, которой он рьяно жестикулировал перед носом у «Истинного ценителя её кофе», что он извинился и по-быстрому, забыв, забрать свой, уже оплаченный, заказ удалился. Охранник Леша, видя потасовку возле стойки, уже было дело, направился для выяснения, кто прав, кто виноват и урегулирования конфликта, но в итоге его помощь не понадобилась. Смена Марго уже скоро должна была подойти к концу, а «Истинный ценитель её кофе» всё еще был здесь.