Денис Соловьев - Школа специальной войны в Тайге

Иногда может выручить таежный огород. Близкий родственник обыкновенному луку – черемша – медвежье сало. Это название трава получила потому, что весной, позже черемша перерастает и становится грубой, медведи, вылезая из берлоги, ею питаются. Черемша в Сибири является важным продуктом питания. Из нее варят щи, пекут пироги с черемшовой начинкой. Едят и сырой.

Черемшу из тайги вывозят возами на базары. Во многих местах дикий лук предпочитают огородному, считая его более вкусным. В горах Тянь-Шаня так много лука, что китайцы назвали их “Дзунглинь”, то есть “Луковые горы”.

Листья одуванчика употребляют в пищу как салат, для этого молодые листья кладут на полчаса в соленую воду. Едят и корни, предварительно проваренные в двух водах с примесью уксуса.

Весной, пока из почек не распустились клейкие листочки, береза дает сладкий сок. В стволе молодой березы просверлите гвоздем или шилом небольшое отверстие.

В отверстие вставляют плотно лубок из бересты. По лубку будет стекать березовый сок. В день с дерева можно собрать до десяти бутылок. За весну одно дерево может дать до четырех ведер. Как только соберете нужное количество березового сока, замажьте отверстие воском. Не губите бесцельно березовые деревья.

В поредевших сосновых лесах, на опушках, на старых вырубках, по песчаным холмам легко встретить ветвистый хвойный кустарник в 1,5-2 метра высотой.

Это можжевельник. Шишечки-ягоды с мясистыми, срастающимися чешуйками очень любят дрозды. Из можжевельника получают вино, гонят водку и прочее.

Вещества, содержащиеся в свежей растительной пище, полезные для человека, назвали витаминами жизни. Недостаток или отсутствие в организме людей, например: витамина "А" – содержится в моркови, в печени животных, яйцах, рыбьем жире, зеленом луке, вызывает болезнь глаз куриную слепоту, задерживает у детей рост.

Витамин "В" содержится в оболочке зерна злаков – отрубях, которые обычно отсеивают чтобы хлеб был белее, вызывает болезнь “бери-бери”, что по-индусски означает “ноги в кандалах”, люди еле передвигают ноги, худеют, затем умирают, заболевание кожи – пеллагру, кожа становится шершавой, выпадают волосы, теряется аппетит, вызывает бессонницу и потерю памяти – человеку нужно около 1 миллиграмма в день этого витамина,

Витамин "С" содержится в свежей крови моржей и белых медведей, много его содержит хрен, ягоды, плоды, капуста, другие овощи, листья растений и особенно красный перец, хорошо употреблять их сырыми или в виде свежих соков и сиропов, вызывает цингу.

Витамин "Д" содержится в рыбьем жире, подсолнечном масле, бобовых растениях, может образоваться у человека в подкожном слое под действием солчных лучей, у детей появляется рахит, при котором размягчаются кости, непропорционально с телом увеличиваются голова и живот, ноги делаются кривыми.

Если будете есть плоды 2-3 ягодки шиповника, то вы получите суточную порцию витаминов "А", "С" и других. Шиповник – это дикая роза. Для варенья собирают не плоды, а лепестки цветов.

Облепиха – сибирский ананас – ягода особенная в ее плодах много витаминов, а из косточек добывают целебное масло. В лесу, в поле и даже у дороги лежит пища и растут лекарства в большом количестве, только нужно знать их, уметь отыскать и правильно ими пользоваться

Бывает, идете по лесу – и вдруг несчастье: вы натерли ногу или поранили ее. Самое неприятное для человека в походе – это невозможность передвигаться.

И вы, прихрамывая, идете в самом плохом настроении, наступая на нужное лекарство. Под ногой розетка яйцевидных листьев. Из середины розетки поднимаются один-два стебелька с колосками беловато-лиловых пушистых цветков или стебельки, усыпанные зелеными мелкими шариками семян.

Сорвите лист и оберните больное место. Листок приятно холодит, и вы чувствуете, как боль постепенно проходит. Это многим известный подорожник.

Свежие листья подорожника прикладывают при ссадинах, ожогах, при укусе насекомых. Отвар листьев подорожника – полезное средство при болезни желудка.

Промытую молодую зимнюю хвою сосенки одного года в количестве 50 граммов, дневная доза одного человека, растирают, заливают 2-3 стаканами кипяченой воды и дают настояться в темном и прохладном месте в течение двух часов.

Процедив настой, добавив сахара, пейте его сразу. Один стакан хвойного напитка содержит столько же витамина "С", сколько стакан томатного сока, и в 5 раз больше, чем прославленный лимонный сок.

При ранениях, когда нет йода и ваты, их может заменить белый торфяной мох-сфагнум. Сухой мох может впитывать кровь и гной и препятствует развитию гнойных бактерий, так как во мху содержится сфагнол – такое же дезинфицирующее средство, как карболовая кислота.

Только не пересушивайте сфагнум, так как при этом он крошится и не впитывает влагу. На рану надо накладывать мох, слегка смоченный и отжатый, тогда он мягок и хорошо впитывает гной.

Мхи очень жадны к воде. Например, сфагнум больше всех пьет в лесу. Он выпивает воды в 20 раз больше своего веса, верхушки же его стеблей – в 50 раз. Сфагнум во влажном состоянии в верхней части бледно-зеленый, снизу – белый. Он сплошь покрывает торфяное болото, где обычно растут клюква и морошка.

Водяной перец-гидропипер имеет большое значение, как кровоостанавливающее средство. Его собирают в июне и употребляют в виде отваров, а в лесу можно пользоваться свежими листьями.

По беловатым шелковисто-войлочным перисто-рассеченным сверху листьям, издающим резкий запах, легко узнать полынь. Цветет она в июле – августе мелкими желтыми корзиночками, собранными с листьями и крупные кисти.

Одно растение полыни дает свыше 100 тысяч семян. Растет полынь на сухих почвах и переносит сильную засуху. Горький вкус листьев заставляет животных оставлять ее нетронутой. Повесьте веточку полыни, так же, как ромашки, над входом в шалаш или палатку. Полынный запах отгоняет комаров и мух.

При разломе частей чистотела вытекает желтый млечный сок, которым выводят бородавки. Для этого бородавки смачивают соком чистотела-бородавник, желтушник два раза в день.

Это растение ядовитое и для человека, и для насекомых. Растет вблизи муравейников. Муравьи разносят его семена. Собрав чистотел во время цветения, цветет с мая, все лето и до осени – желтыми цветками, его высушивают на сквозняке под навесом и затем растирают в порошок, который имеет острый запах.

Порошком опыляют растения против блошек и тлей. Если слегка ударить чистотел по стеблю, то лепестки цветка, так же, как и мимозы, поднимутся кверху, цветок закроется.

Соцветия самого раннего весеннего растения мать-и-мачехи собирают в апреле, а первые прикорневые листья в конце весны. Цветы и листья сушат, а потом заваривают и пьют как чай от простуды. Отвар мать-и-мачехи называется грудным чаем.