Денис Соловьев - Школа специальной войны в Тайге

Высококалорийным источником пищи являются куколки муравьев либо, как их называют, муравьиные яйца. В теплое время года муравьиные яйца, похожие на белые либо желтые рисовые зерна, во множестве встречаются в муравейниках у самой поверхности. Для сбора «добычи» вблизи от муравейника, на участке, освещенном солнцем, расчищают площадку 1 X 1 м и расстилают на ней кусок ткани, завернув края и подложив под низ незначительно маленьких веточек. Потом верхнюю часть муравейника срывают и рассыпают узким слоем на ткани. Через 20—30 мин муравьи перетаскают все куколки под завернутые края ткани, спасая их от солнца.

1. Если есть костёр, то лучшее средство утолить голод – кипяток. Заваривайте всевозможные травы, чабрец, мяту, зверобой, бруснику и тд. Хорошо пойдёт компот из ягод – брусника, черника, голубика, жимолость, клюква, малина. Туда же можно отправить смородину или листы её, а также ветки и листы малины, дикой черешни и тд . В крайнем случае кору вербы, ивы, берёзы и осины. Всё вышеперечисленное можно есть и сырьём, но это не так эффективно.

2. Грибы поджарить на костре и в рот. Боровики Ю подосиновики и все съедобные, с моей точки зрения самый лучший сыроежка, но надо быть предельно осторожным. В сыром виде только рыжики и белые. Правда я ел и красную сыроежку, мне показалось очень вкусно. Должен заметить, что в таком состоянии можно съесть что угодно.

3. Насекомые кузнечики и саранча , короеды и др. личинки . Лучше в жаренном виде, но если припрёт можно и в сыром. у ядовитых обычно горько-сладковатый вкус и отвратный запах .

4. Земноводные – предпочтительно лягушки. Ножки объедение. Когда умираешь с голоду то пойдут любые, главное чтобы они были незаметного цвета . Как известно всё ядовитое красочное и цветное.

5. Рыба и всё что летает и движется. Съедобно практически всё.

6. Таким образом, имея определённые знания в тайге практически невозможно умереть от голода. Особенно если сократить физические нагрузки до минимума. Всё это правда практически бесполезно зимой. В это время в тайге совершенно другие законы и шансов у человека значительно меньше.

Муравьи

В тайге масса муравейников и если вы оказались там летом, то можете смело питаться черными муравьями и яйцами муравьев. Муравьев можно есть сырыми (только откусывать голову). Из яиц муравьев можно даже сварить подобие бульона. Нельзя есть рыжих муравьев. Они слишком резкие на вкус и содержат много кислоты.

Чем питаться в тайге? Если человека, заблудившегося в тайге, преследуют охотничьи неудачи, силки и ловушки остаются пустыми, а рыба упорно не желает клевать, ему придется обратиться к растительной пище. Она, конечно, не столь вкусна и сытна, как животная, но может в течение долгого времени поддерживать силы терпящих бедствие. В тайге, особенно в летне-осенний период, можно всегда отыскать грибы, плоды кустарников, съедобные коренья, орехи, желуди. Но особенно много в лесной чащобе всевозможных ягод.

Многие ягоды растут повсеместно в тайге на огромных территориях. Подсчитано что, например, биологический урожай брусники достигает 3 млн. т, черники – около 1,4 млн. т, клюквы – свыше 600 тыс. т. Немало в тайге деревьев и кустарников, дающих съедобные плоды. К ним относится рябина – небольшое, до 15 м, дерево из семейства розоцветных, с гладкой сероватой корой и темно-зелеными листьями, посаженными на один черенок. Шаровидные плоды, собранные в гроздья, созревают в октябре, приобретая красную или темно-оранжевую окраску. В таежных районах Сибири и Дальнего Востока встречаются густые заросли колючего кустарника с оранжево-желтыми круглыми плодами, густо облепляющими концы ветвей. Это облепиха. Плоды ее созревают в сентябре – октябре, приобретая приятный кисловатый вкус.

Актинидия

Жительница дальневосточной тайги, которую называют амурским крыжовником, – длинноствольная лиана, обвивающая хвойные и лиственные деревья и стелющаяся по земле, образуя непроходимые препятствия.

Ее плоды, созревающие к концу августа, похожие на вытянутые виноградины с нежной душистой мякотью, богаты витаминами. Так, в 100 г плодов содержится 980 мг аскорбиновой. Ее сородич – актинидия аргута (лиана с толстым, до 15 см, древовидным стволом) дает крупные съедобные плоды. А например, плоды актинидии джеральди достигают размера огурца.

Саранка (лилия кудреватая)

Среди таежного разнотравья издалека на себя обращают внимание крупные пурпурные, с фиолетовыми пятнами цветы на длинных, до полутора метров, стеблях. Это лилия кудреватая, или саранка. Ее мясистую луковицу можно печь и отваривать.

Орехи

Широко используются в пищу плоды и семена многих таежных деревьев – ореха, сосны и особенно кедра. Вполне съедобны опавшие желуди, если их перед обжариванием на угольях предварительно вымочить в течение нескольких часов, 2 – 3 раза сменяя воду.

В лесах Приамурья и Хабаровского края, Кореи, Маньчжурии и Северного Китая встречается дерево с крупными листьями, образующими густую крону. Это маньчжурский орех. Его плоды, внешне напоминающие грецкий орех, заключены в твердую, толстую скорлупу, покрытую гладкой зеленой кожурой. Ядро ореха невелико и составляет всего 17,7-20,5% его веса. Чтобы извлечь ядро, орех, очищенный от кожуры, бросают в костер, пока скорлупа не потрескается.

Лимонник китайский

Кустарник-лиана с мясистыми овальными листьями. Цветет лимонник с середины июля светло-розовыми цветами. Сочные, терпкие на вкус ярко-красные ягоды, собранные в плотные гроздья по 20 – 40 штук, созревают в конце сентября-октябре. Вещества, содержащиеся в них, повышают бодрость, восстанавливают силы. Растет в лесах Сахалина, Дальнего Востока, Северного Китая, Монголии. Лиановидное растение с широкими резными листьями. Плодоносит довольно крупными черными (после созревания) ягодами, собранными в гроздья. Широко известен кустарник с перистыми листьями и изогнутыми колючками, образующий густые заросли. Это шиповник. Его сладковатые красные плоды могут не только служить пищей, но и содержат значительное количество витамина С.

Осенняя тайга изобилует грибами. Иногда их можно буквально косой косить. Но в иных случаях без знания грибных мест можно остаться без обеда. Чтобы поиск грибов не оказался безуспешным, следует помнить, что они чаще встречаются у подножия деревьев с северной стороны, на покатых увалах редколесья, отлогих склонах мелких оврагов, в суходольных рощах, на плоских пригорках. Бесполезно искать грибы среди густой травы или на плотном мху. Однако нельзя забывать, что среди съедобных грибов встречается немало их ядовитых собратьев, в ткани которых содержатся токсичные вещества, вызывающие тяжелые отравления. Чтобы избежать неприятностей, надо твердо усвоить признаки, отличающие съедобные грибы от ядовитых. Например, ложный белый гриб отличают от белого гриба по грязновато-розовой окраске трубчатого слоя на нижней стороне шляпки и по розовеющей на разломе мякоти. У белого гриба трубочки всегда белые или кремовые и лишь с возрастом они слегка желтеют или зеленеют, а мякоть на изломе всегда остается белой, у белого гриба на ножке белый сетчатый рисунок в верхней ее части, а у желчного гриба этот рисунок черно-бурый, хорошо заметный на светлой ножке.