Николай Лесков - Очерки винокуренной промышленности

1856/57 532 297

1857/58 541 000

1858/59 46 000

Итого в четыре года

1 435 295

Таким образом, видно, что в частных заподрядах из всех заводов, находящихся в Пензенской губернии, в последние четыре года 3 раза участвовали заводы, устроенные в Пензенском и Н.-Ломовском уездах, и 4 раза, преимущественно в большем количестве, заводы Городищенского уезда и только 2 раза заводы Чембарского и Саранского уездов; а заводы Инсарского, Наровчатского и Керенского уездов вовсе не участвовали в этих подрядах.

Принимая за правило, что расходы производства образуют естественную цену, или стоимость, предмета для производителя, покажем в ниже следующей таблице все расходы пензенских винокуренных заводчиков на выкурку вина и доставку его к местам законтрактования, причем цена хлеба положена в 3 р. 50 к. серебром за куль, [4] Л. В. Тенгоборский в сочинении своем «О производимых силах России», 1855 год (ч. 2, на стр. 46) полагает среднюю цену хлеба для Пензенской губернии 2 р. 52 к. за четверть; но со времени издания книги г. Тенгоборского хлебные цены Пензенской губернии значительно возвысились. — Прим. Лескова. и эту цену, как показывает опыт, можно считать постоянною.

ТАБЛИЦА, [5] Восстановить внешний вид таблицы не удалось (прим. golma1 )

показывающая, во что обходится заводчикам ведро вина с поставкою на место сдачи

Наименование мест, в которые поставляется вино с пензенских заводов

Во что обходится ведро вина хлебом при заводе

Расходы по производству винокурения

Во что полагается путевая трата продукта

Что стоит

доставка вина

Итого

До пристани

До места сдачи водою

До места сдачи санным путем

Коп.

Коп.

Коп.

Коп.

Коп.

Коп.

Коп.

Костромская губ.

Юрьев Повольск.

Кинешма

433/4

15

3

3/4

8

-

701/2

Плес

Кострома

Ярославск. губ.

Ярославль

Романов

433/4

15

3

3/4

8

-

701/2

Рыбинск

Молога

Мышкин

-

-

-

-

81/2

-

71

Углич

-

-

-

-

9

-

711/2

Тверская губ.

Калязин

Корчева

433/4

15

3

3/4

9

-

711/2

Тверь

Торжок

Выш. Волочок

-

-

-

-

11

-

731/2

Старица

Ржев

Зубцов

Кашин

433/4

15

3

3/4

10

-

731/2

Весьегонск

Московск. губ.

Цены сухопутным поставкам вина в города Владимирской и Московской губерний определены по возможности приблизительно, и постоянное показание их невозможно, потому что они зависят непосредств<���енно> от кормовых цен по тракту

Богородск

Москва

433/4

15

3

-

-

18

753/4

Сергиев Посад

-

-

-

-

-

20

813/4

Коломна

Бронницы и

-

-

-

-

10

-

723/4

Москва

Владимирск. губ.

Суздаль

Судогда

433/4

15

3

-

-

12

733/4

Ковров

Владимир

-

-

-

-

-

15

763/4

Покров

Переяславль

Александров

-

-

-

-

-

18

793/4

Юрьев Польск.

Гороховец

-

-

-

3/4

10

-

721/2

Вязники, Шуя и Владимир

Муром

-

-

-

3/4

8

-

701/2

Меленки

-

-

-

3/4

9

-

711/2

Новгородск. губ.

А) Система

Вышневолоцкая

Боровичи

433/4

15

6

3/4

13

-

781/2

Спирт, идущий в города Крестцы и Волдай, выгружаются на берег верст за 30 до этих городов и перевозится сухопутно

Новгород

-

-

-

-

14

-

791/2

Крестцы

-

-

-

-

15

-

801/2

Валдай

-

-

-

-

15

-

801/2

Старая Русса

-

-

-

-

151/2

-

81

Шимск

-

-

-

-

151/2

-

81

Демьянск

-

-

-

-

20

-

851/2

В) Система тихвинская

Устюжна

-

-

-

-

111/2

-

77

Саминская

43ѕ

15

6

ѕ

12

-

771/2

дистанция

13

781/2

Тихвин

-

-

-

-

781/2

С) Система мариинская

Череповец

-

-

-

-

10

-

751/2

Кириллов

-

-

-

-

111/2

-

77

Белозерск

-

-

-

-

12

-

781/2

Ухтома

-

-

-

-

121/2

-

78

Старинская дистанц<���ия>

-

-

-

-

16

-

811/2

Чаранда дистанция

-

-

-

-

16

-

811/2

С.-Петербург. губ.

Городов Петергофа, Павловска, Царского Села и Кронштадта пензенские заводчики стараются избегать, не находя расчета поставлять туда вина

Новая Ладога

-

-

-

-

121/2

-

78

Шлиссельбург

С.-Петербург

-

-

-

-

14

-

801/2

Олонецк. губ.

Вытегра

433/4

15

7

3/4

16

-

811/2

Ладейное Поле

-

-

-

-

15

-

801/2

Петрозаводск

16

811/2

Астраханск. губ.

По причине больш<���ой> жар<���ы> в летнее время при сдаче спирта в Астрах, губ. Путевая трата его усушки бывает весьма значит<���ельной>

Царев

433/4

15

6

3/4

10

-

751/2

Черный Яр

-

-

-

-

10

-

751/2

Енотаевск

-

-

-

-

11

-

761/2

Красный Яр

-

-

-

-

12

-

771/2

Астрахань

-

-

-

-

12

-

771/2

Примечание. Расходы эти вычислены преимущественно по счетам заводов, находящихся в лесных местах Пензенской губернии. Заводчики мест хлебородных, не изобилующих лесом, расходуют на топливо вместо 1 коп. 3, а в некоторых местах и 4 коп., зато на хлебе всегда сберегают до 50 коп. на каждом куле, что сокращает расход до 6 коп. сер. на ведро полугара. Кроме того, поставка спирта к пристаням с заводов, более отдаленных от сплавных рек, обходится несколько дороже 3/4 коп. на ведро; но если перевозка спирта с заводов производится своевременно, то есть до уничтожения санного пути, то плата за провоз и из самых отдаленных заводов не возвысится более 1 коп. сер. за ведро полугара. В 15 копейках, показанных на производство, заключается 11/2 коп. на дрова, 11/2 на плату винокуру, 5 коп. на покупку бочкарного леса, обручей и постройку бочки, 11/2 коп. на наем рабочих, поверенных и комиссионеров, 1 коп. для подрядных расходов, 1/2 коп. за застрахование и ремонт завода, 1/2 на освещение заводских зданий и помещения для рабочих и на конторские и другие мелкие расходы и 11/2 коп. на размол ржи на муку.

Таким, или весьма близким к такому, расчетом пензенские заводчики обыкновенно руководствуются, принимая на себя поставку в казну вина. Цена хлеба, из которого будет куриться вино, при этом определяется сообразно с урожаем ржи и овса и требованиями на хлеб в верховые губернии. Более точное определение невозможно, потому что во время заподрядов, производимых включительно с августа по ноябрь, хлебные цены еще положительно не обозначаются. Заводчики же почти никогда не имеют в запасе хлеба, нужного для предстоящего производства, а сторонний запрос на него в это время еще не начинается, и потому нередко предполагаемые заводчиками цены на хлеб оказываются слишком неверными, отчего заводские дела более или менее всегда остаются загадочными до того времени, пока окончательно не установятся хлебные цены. Выгоды от винокуренного дела, при благоразумном и расчетливом его производстве, несомненны. Во-первых, оно дает производителям значительные барыши от продажи самого продукта; во-вторых, дает барду, составляющую хороший корм для лошадей, рогатого скота и свиней; в-третьих, не допускает хлебных цен до чрезмерного понижения; в-четвертых, освобождает от расходов за сплав к верховым рынкам хлеба, остающегося от местного потребления, и, наконец, в-пятых, предоставляет выгодный заработок большему числу рук.