Михаил Восленский - Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза

Тут можно читать онлайн Михаил Восленский - Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Публицистика, издательство «Советская Россия» совм. с МП «Октябрь», год 1991. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    «Советская Россия» совм. с МП «Октябрь»
  • Год:
    1991
  • ISBN:
    5268000632
  • Рейтинг:
    3.78/5. Голосов: 91
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Михаил Восленский - Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза краткое содержание

Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза - описание и краткое содержание, автор Михаил Восленский, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Книга принадлежит к числу тех крайне редких книг, которые, появившись, сразу же входят в сокровищницу политической мысли. Она нужна именно сегодня, благодаря своей актуальности и своим исключительным достоинствам. Её автор сам был номенклатурщиком, позже, после побега на Запад, описал, что у нас творилось в ЦК и в других органах власти: кому какие привилегии полагались, кто на чём ездил, как назначали и как снимали с должности. Прежде всего, книга ясно и логично построена. Шаг за шагом она ведет читателя по разным частям советской системы, не теряя из виду систему в целом. Так последовательно, сама по себе, возникает целостная картина. Исходный тезис М. С. Восленского таков: уже революция создала в рамках партии монополистический привилегированный слой советского общества. В ходе дальнейшего процесса, состоявшего из ряда фаз, этот слой укрепил и узаконил свое положение. Он не только отгородил себя от общества, от народа, да и от всего мира; даже внутри него самого была воздвигнута иерархия чинов и социальных барьеров: это — номенклатура.

Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Михаил Восленский
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Вот меню общего зала столовой ЦК: на 5 мая 1988 года

Общий зал (цена в копейках)
Закуски
Вес Название Цена
100 г Салат с крабами коп.30
100 Салат из квашеной капусты с яблоками 06
100 Салат из редьки с луком 07
50 Салат из огурцов 10
100 Салат из моркови с орехами 12
50 Салат из помидоров с растит, маслом 16
20/5 Икра паюсная с луком 76
30/10 Спинка осетра с огурцом 45
90 Треска по-шведски 15
30/10 Бекон с хреном 10
100 Сыр домашний 09
180 Кефир 06
180 Кумыс 19
180 Простокваша 07
180 Ряженка 08
100 Сливки 09
130 Творог с сахаром и сметаной 16
110 Сметана с сахаром 19
50 Сметана 09
10 Масло сливочное 04
20 Масло растительное 04
10 Сахар-песок 01
Первые блюда
Вес Название Цена
300/25 Суп картофельный с осетриной 28
300/25 Суп харчо с бараниной 21
300/10 Щи из свежей капусты со сметаной 15
300 Суп молочный гречневый 09
Вторые блюда
Вес Название Цена
75 Кижуч отварной 32
75 Муксун вареный 38
90 Тельное из судака 32
100 Котлеты полтавские 37
50 Котлеты полтавские 23
100/75 Треска тушеная с овощами 25
150/40 Судак в тесте жареный 38
75 Эскалоп из свинины 45
180 Макароны с сыром 14
150/25 Колобок творожный с курагой 32
150/10 Оладьи со сметаной 16
150/30 Оладьи с протертой малиной 17
200/10 Каша пшенная молочная с маслом 09
60 Пирожок слоеный с печенкой 13
Овощные блюда
Вес Название Цена
100/15 Пудинг из свеклы со сметаной 09
150/5 Рагу из овощей с грибами 21
100/20 Биточки морковные с изюмом 16
Гарниры
Вес Название Цена
150 г Картофельное пюре 06
105 Капуста тушеная квашеная 06
110 Рис припущенный 06
130 Свекла тушеная 06
Сладкие блюда
Вес Название Цена
180 Кисель из черной смородины 08
150/30 Кисель с мороженым 13
180 Компот из свежих фруктов 17
200 Сок из брусники 19
60/40 Чернослив со взбитыми сливками 20
50/10 Брусника с сахарной пудрой 25
1 шт. Пирожное 11
100 Мороженое 20
190 Молоко 06
1 ст. Чай зеленый с сахаром 03
1 ст. Чай с сахаром 03
1 ст/30 Чай с вареньем ореховым 07
180 Какао 08
180 Кофе с молоком 16
150/30 Кофе черный с мороженым 26
80 Кофе черный 08
7 Лимон 03
Комплексный обед. 52 коп.
Вес Название
300/25 Суп харчо с бараниной
50 Котлеты полтавские
180 Кисель из черной смородины
Порционные блюда готовятся по заказу.
300/2 шт. Похлебка по-суворовски с расстегаями 31
75 Осетрина жареная 96
125 Котлета юбилейная 49
150 Шампиньоны в сметанном соусе 68
320 Окунь по-московски 58
75/150 Филе со сложным гарниром 53
115 Омлет с зеленым луком 25
Хлеб.
76 г Хлеб столовый 01
71 Хлеб ржаной заварной 01
43 Хлеб ржаной российский 01
36 Хлеб пшеничный 01
30 Батоны нарезные 01

По желанию вторые блюда отпускаются без гарнира, при этом стоимость блюда уменьшается на 6 коп.

А вот для сравнения меню обычной столовой для трудящихся:

Меню на 6 марта 1990 г.
Холодные закуски
Вес Название Наличие Цена
100 г Салат из квашеной капусты коп 04
100/1/2 Салат из свеклы с яйцом, майонез 10
150 Салат мясной 22
100/30 Студень гов. с хреном 17
50/10 Лосось-горбуша с луком 28
35/50 Сельдь с луком 15
100 Сметана 18
Первые блюда
Вес Название Наличие Цена
50/500 Суп рисовый с курами II кат. 28
1/500 Бульон с яйцом 32
Вторые блюда
Вес Название Наличие Цена
100/8 Котлеты «Особые» с м/сл. 22
100/75 Куры II кат. отварные нет 44
75/75 Бефстроганов нет 46
75/100 Мясо тушеное нет 40
75/75 Мясо отварное нет 31
300/15 Каша геркулесовая с м/сл. нет 14
Гарнир
Вес Название Наличие Цена
100 Картофельное пюре 05
100 Макароны отварные 03
Напитки
Вес Название Цена
200 Компот из сухофруктов 08
200 Какао на молоке (нет) 09
200 Кофе б/раст. 13
200 Чай разовый 04
15 Сахар ресторан. 02
200 Напиток ябл./вишневый 13
Хлеб
Вес Название Цена
2к/31 Хлеб пшен. 01

Замечаете разницу в выборе и отсутствие разницы в цене? А ведь в ЦК мы взяли меню общего зала. В диетическом зале оно еще изысканнее: сюда имеет обыкновение ходить начальство. Что же касается меню рядовой столовой, то ведь там сплошь и рядом бывает далеко не все записанное: подобно фактической зарплате для советского человека существует «фактическое меню», однообразное и скудное до предела.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Михаил Восленский читать все книги автора по порядку

Михаил Восленский - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза отзывы


Отзывы читателей о книге Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза, автор: Михаил Восленский. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x