Михаил Восленский - Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза
Тут можно читать онлайн Михаил Восленский - Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза - бесплатно
ознакомительный отрывок.
Жанр: Публицистика, издательство «Советская Россия» совм. с МП «Октябрь», год 1991.
Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги
онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть),
предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2,
найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации.
Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
Михаил Восленский - Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза краткое содержание
Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза - описание и краткое содержание, автор Михаил Восленский, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Книга принадлежит к числу тех крайне редких книг, которые, появившись, сразу же входят в сокровищницу политической мысли. Она нужна именно сегодня, благодаря своей актуальности и своим исключительным достоинствам. Её автор сам был номенклатурщиком, позже, после побега на Запад, описал, что у нас творилось в ЦК и в других органах власти: кому какие привилегии полагались, кто на чём ездил, как назначали и как снимали с должности. Прежде всего, книга ясно и логично построена. Шаг за шагом она ведет читателя по разным частям советской системы, не теряя из виду систему в целом. Так последовательно, сама по себе, возникает целостная картина. Исходный тезис М. С. Восленского таков: уже революция создала в рамках партии монополистический привилегированный слой советского общества. В ходе дальнейшего процесса, состоявшего из ряда фаз, этот слой укрепил и узаконил свое положение. Он не только отгородил себя от общества, от народа, да и от всего мира; даже внутри него самого была воздвигнута иерархия чинов и социальных барьеров: это — номенклатура.
Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Михаил Восленский
Вот меню общего зала столовой ЦК: на 5 мая 1988 года
Общий зал (цена в копейках)
Закуски
Вес
Название
Цена
100 г
Салат с крабами
коп.30
100
Салат из квашеной капусты с яблоками
06
100
Салат из редьки с луком
07
50
Салат из огурцов
10
100
Салат из моркови с орехами
12
50
Салат из помидоров с растит, маслом
16
20/5
Икра паюсная с луком
76
30/10
Спинка осетра с огурцом
45
90
Треска по-шведски
15
30/10
Бекон с хреном
10
100
Сыр домашний
09
180
Кефир
06
180
Кумыс
19
180
Простокваша
07
180
Ряженка
08
100
Сливки
09
130
Творог с сахаром и сметаной
16
110
Сметана с сахаром
19
50
Сметана
09
10
Масло сливочное
04
20
Масло растительное
04
10
Сахар-песок
01
Первые блюда
Вес
Название
Цена
300/25
Суп картофельный с осетриной
28
300/25
Суп харчо с бараниной
21
300/10
Щи из свежей капусты со сметаной
15
300
Суп молочный гречневый
09
Вторые блюда
Вес
Название
Цена
75
Кижуч отварной
32
75
Муксун вареный
38
90
Тельное из судака
32
100
Котлеты полтавские
37
50
Котлеты полтавские
23
100/75
Треска тушеная с овощами
25
150/40
Судак в тесте жареный
38
75
Эскалоп из свинины
45
180
Макароны с сыром
14
150/25
Колобок творожный с курагой
32
150/10
Оладьи со сметаной
16
150/30
Оладьи с протертой малиной
17
200/10
Каша пшенная молочная с маслом
09
60
Пирожок слоеный с печенкой
13
Овощные блюда
Вес
Название
Цена
100/15
Пудинг из свеклы со сметаной
09
150/5
Рагу из овощей с грибами
21
100/20
Биточки морковные с изюмом
16
Гарниры
Вес
Название
Цена
150 г
Картофельное пюре
06
105
Капуста тушеная квашеная
06
110
Рис припущенный
06
130
Свекла тушеная
06
Сладкие блюда
Вес
Название
Цена
180
Кисель из черной смородины
08
150/30
Кисель с мороженым
13
180
Компот из свежих фруктов
17
200
Сок из брусники
19
60/40
Чернослив со взбитыми сливками
20
50/10
Брусника с сахарной пудрой
25
1 шт.
Пирожное
11
100
Мороженое
20
190
Молоко
06
1 ст.
Чай зеленый с сахаром
03
1 ст.
Чай с сахаром
03
1 ст/30
Чай с вареньем ореховым
07
180
Какао
08
180
Кофе с молоком
16
150/30
Кофе черный с мороженым
26
80
Кофе черный
08
7
Лимон
03
Комплексный обед. 52 коп.
Вес
Название
300/25
Суп харчо с бараниной
50
Котлеты полтавские
180
Кисель из черной смородины
Порционные блюда готовятся по заказу.
300/2 шт.
Похлебка по-суворовски с расстегаями
31
75
Осетрина жареная
96
125
Котлета юбилейная
49
150
Шампиньоны в сметанном соусе
68
320
Окунь по-московски
58
75/150
Филе со сложным гарниром
53
115
Омлет с зеленым луком
25
Хлеб.
76 г
Хлеб столовый
01
71
Хлеб ржаной заварной
01
43
Хлеб ржаной российский
01
36
Хлеб пшеничный
01
30
Батоны нарезные
01
По желанию вторые блюда отпускаются без гарнира, при этом стоимость блюда уменьшается на 6 коп.
А вот для сравнения меню обычной столовой для трудящихся:
Меню на 6 марта 1990 г.
Холодные закуски
Вес
Название
Наличие
Цена
100 г
Салат из квашеной капусты
коп 04
100/1/2
Салат из свеклы с яйцом, майонез
10
150
Салат мясной
22
100/30
Студень гов. с хреном
17
50/10
Лосось-горбуша с луком
28
35/50
Сельдь с луком
15
100
Сметана
18
Первые блюда
Вес
Название
Наличие
Цена
50/500
Суп рисовый с курами II кат.
28
1/500
Бульон с яйцом
32
Вторые блюда
Вес
Название
Наличие
Цена
100/8
Котлеты «Особые» с м/сл.
22
100/75
Куры II кат. отварные
нет
44
75/75
Бефстроганов
нет
46
75/100
Мясо тушеное
нет
40
75/75
Мясо отварное
нет
31
300/15
Каша геркулесовая с м/сл.
нет
14
Гарнир
Вес
Название
Наличие
Цена
100
Картофельное пюре
05
100
Макароны отварные
03
Напитки
Вес
Название
Цена
200
Компот из сухофруктов
08
200
Какао на молоке
(нет)
09
200
Кофе б/раст.
13
200
Чай разовый
04
15
Сахар ресторан.
02
200
Напиток ябл./вишневый
13
Хлеб
Вес
Название
Цена
2к/31
Хлеб пшен.
01
Замечаете разницу в выборе и отсутствие разницы в цене? А ведь в ЦК мы взяли меню общего зала. В диетическом зале оно еще изысканнее: сюда имеет обыкновение ходить начальство. Что же касается меню рядовой столовой, то ведь там сплошь и рядом бывает далеко не все записанное: подобно фактической зарплате для советского человека существует «фактическое меню», однообразное и скудное до предела.
Михаил Восленский - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.
Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза отзывы
Отзывы читателей о книге Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза, автор: Михаил Восленский. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.