Итоги Итоги - Итоги № 35 (2012)

По словам сотрудника одной из известных торговых сетей, вопрос качества продукции сейчас ритейлеров мало волнует. При закупках овощей обычно смотрят на их внешний вид: они должны быть желательно одинаковы по размеру и выглядеть свежими — одним словом, привлекать покупателя. О нитратах никто и не задумывается.

Но как же так? Да очень просто, поясняют эксперты. По их словам, ситуация не была бы так абсурдна, если бы в магазинах и на рынках действовал жесткий входящий контроль за продукцией. На деле то же руководство крупных торговых сетей, не говоря уже о владельцах маленьких магазинов, слепо верит документам, которые предоставляет поставщик. «В большинстве сетей продукцию на соответствие сертификату не проверяют, — рассказывает Дмитрий Янин. — Пока ситуация не изменится, некачественный товар продолжит поступать на прилавки. Должно наступить время, когда сети начнут проводить собственный лабораторный анализ, хотя бы выборочно проверяя продукцию на соответствие сертификату. И в случае чего отказывать в сотрудничестве неблагонадежным поставщикам».

Анализируй это

Председатель Союза потребителей России Петр Шелищ считает, что решить проблему опасных продуктов невозможно, пока производители чувствуют свою безнаказанность. Он приводит в пример опыт Венгрии, где каждый мелкий фермер, выходя торговать на рынок, должен иметь при себе журнал с указанием того, какие удобрения и в каких количествах он использовал при выращивании своей продукции. «И каждый производитель знает, что к нему в любой момент может прийти инспектор и взять его товар на экспертизу, — поясняет Петр Шелищ. — Если же обнаружатся нарушения, то производителю грозит огромный штраф. Конечно, и у нас предусмотрена система штрафов за поставки некачественного товара, к тому же партия подлежит уничтожению, но на практике случаи выявления нарушителей единичны. А все потому, что внеплановая проверка у нас редкость. Соответственно, и штрафы большая редкость. Главное, что потребитель бесправен. Даже если он в частном порядке сделает экспертизу товара, никакой юридической силы она не имеет. Можно лишь предъявить бумагу в Роспотребнадзор, чтобы он провел свой анализ. Но сейчас Роспотребнадзор не может провести внеплановую проверку в магазине без санкции прокуратуры, поскольку у нас взят курс на защиту предпринимателей. Получить санкцию прокуратуры не так-то просто. Если ее и получишь, за это время некачественную партию могут попросту распродать».

В итоге российский потребитель практически беззащитен и легко может стать жертвой обмана. Думая, что переплачиваем в престижном супермаркете за продукты высшего качества, мы можем запросто получить к своему столу настоящую отраву. Что делать? На глаз нитратный овощ или фрукт не определишь. Бытует, правда, мнение, что у неправильных огурцов темно-зеленая кожура и острые грубые колючки, а у чистых, наоборот, светлый цвет и мягкие волоски. На практике же все зависит от сорта. Например, огурцы, купленные нами у бабушки, были самыми темными, а огурец «органик» имел абсолютно гладкую кожицу, но ПДК по нитратам у них оказался в норме. А самые красивые и светлые огурчики, которые так и хотелось съесть, оказались самыми опасными. Что можно посоветовать в такой ситуации? Разве что вооружаться нитратомерами, которые проводят экспресс-анализ овощей и фруктов. Или есть только то, что выращено своими руками на даче. Так оно спокойнее и безопаснее.

Служить бы рада...

/ Общество и наука / Телеграф

Чего греха таить: с женским равноправием у нас пока еще как-то не очень. И зарплаты меньше платят, и не на все должности кое-где охотно берут. Не случайно и блогерская общественность так возбудилась по поводу очередной гендерной инициативы. Сеть просто распирало: мол, депутат Заксобрания Санкт-Петербурга Виталий Милонов предлагает обязать женщин служить в армии, если те до 23 лет не произведут на свет потомство. Логика проста: не хочешь, как заложено природой, искать счастья в материнстве, да еще и уподобляешься мужику, выстраивая карьеру, будь добра под ружье!

Сам депутат от инициативы открестился в своем Twitter, а для убедительности даже пригрозил клеветникам судом — благо новые законодательные веяния позволяют. Но я все-таки успела примерить ситуацию на себя.

Не замужем. Детей нет. Не привлекалась. Особых жалоб на здоровье нет. Да еще и тружусь мужикам под стать. Идеальный кадр для отечественных Вооруженных сил! Я бы попросилась, например, на флот. Послужила бы год, заодно подтянула фигуру. А потом в день ВМФ надевала бы тельняшку, козыряя наколками на плечах...

Весело! Хотя на самом деле не очень. Потому что абсурдной идее никто не удивился. Начали обсуждать, ерничать, негодовать, но ведь поверили. И проблема не в личности депутата, которому блогеры приписали странную инициативу. Она глубже: в отношении государства к собственным гражданам. Сложно представить, чтобы такую новость кто-нибудь воспринял всерьез в тех же Соединенных Штатах, где о равноправии кричат на всех углах. Потому что там кому в армию наниматься (по контракту, разумеется), а кому и когда рожать, решают сами женщины, а не депутаты, партия и правительство. У нас же отдельно взятый человек так и не превратился в достояние республики, оставаясь ресурсом, полезным ископаемым, как газ или нефть. Его надо вовремя использовать — так или эдак. Не получается применить для воспроизводства, так давайте отправим в армию.

А еще, когда видишь размер пособий матерям-одиночкам, охотно веришь в то, что такой ультиматум от государства — или в роддом, или в армию — вполне возможен. Зато не веришь в то, например, что закон способен защитить молодых матерей, которым отказывают в работе, если у них на руках маленький ребенок. И в то, что пространство наших городов будет когда-то устроено так, что не придется испытывать беспокойства за собственных детей, отпущенных погулять во двор. Выходит, мы не верим в способность государства создать разумные условия для детей и молодых мам. А во всякие даже экзотические угрозы с его стороны — верим. Когда все перевернуто с ног на голову, не хочется становиться ни моряком, ни матерью-героиней.

Ближе к телу

/ Общество и наука / Телеграф

В век стереотипов, когда идеал женской красоты свелся к пресловутым 90—60—90, полным дамам трудно рассчитывать на мужское внимание. Но не надо отчаиваться — британские ученые выяснили, что как только мужчина впадает в стресс, худые модели перестают его интересовать. Исследователи пригласили 80 британцев, разделив их на две группы в зависимости от состояния нервной системы. Добровольцам показывали изображения женщин разных весовых категорий и фиксировали их реакцию на увиденное. Результат оказался неожиданным: джентльмены, испытывающие стресс, отдавали предпочтение дамам в теле. Ученые объясняют это тем, что в неуравновешенном состоянии мужчины идеализируют большие формы, свидетельствующие о более высокой способности к выживанию. А может, им просто хочется тепла и уюта, с которыми обычно ассоциируются милые толстушки.