Лана Капризная - Белокурые амбиции

Худоба многими толстушками воспринимается как магический дар небес. Они считают, что если похудеют, то все мужчины будут от них без ума, карьера пойдет в гору, а родители и друзья станут больше любить – в общем, начнется новая жизнь, прекрасная и удивительная. Ценой неимоверных усилий они сбрасывают вес, и что? А ничего! Мужчины все так же находят другие предметы для воздыханий, начальство не спешит делать никаких заманчивых предложений, а родители и друзья, скорее всего, причитают: «Как же ты исхудала, бедняжка!» Даже новое тело не кажется совершенным (при желании недостатки можно найти где угодно!). В общем, мечты так и остались иллюзией. Кстати, худышкам все это давным-давно известно. Они не ждут, что вечное счастье свалится на них только из-за их параметров, а просто живут. Когда же с суровой реальностью сталкивается толстушка, она борется с разочарованием единственным доступным ей способом – начинает снова есть.

У вас есть шанс изменить очертания своей фигуры, когда вы не замужем, но стоит лишь вам съехаться с Мужчиной Своей Мечты, то – адью! – худоба делает вам ручкой. За исключением счастливиц со зверским обменом веществ, обычно женщина уже за первые пару лет совместного проживания с партнером может набрать до десяти килограммов живого веса! Причины довольно банальны: теперь вы едите больше, потому что чаще готовите, и отнюдь не диетические блюда; вы ужинаете позже, но уже не можете ограничиться стаканом кефира, вы употребляете в пищу более калорийные и жирные продукты, вы не устраиваете разгрузочных дней – по всем вышеперечисленным причинам, вместе взятым. А главное, вы покойны и счастливы, потому что рядом с вами человек, который любит вас такой, какая вы есть – не толще и не тоньше… Ну, это вы так считаете.

Если ваши подруги с детства завидовали вашему метаболизму и тому, что вы круглосуточно можете питаться бутербродами с докторской колбасой, это отнюдь не означает, что так будет всегда. У кого раньше, у кого позже обмен веществ замедляется, и каждый пресловутый бутерброд превращается в лишний килограмм на ваших бедрах. Это то, что в народе называется «прибавка в весе не от котлет, а от лет». И не всегда диеты от этого помогают.

Все знают, что вы правильно питаетесь, не берете в рот ни одной лишней печенюшки, а спортом занимаетесь интенсивнее чемпионок мира по художественной гимнастике. Но почему-то упорно не худеете. И знаете, почему? Потому что вы врете! Врете всем и себе в первую очередь. На самом деле вы постоянно переедаете, а тренировки прогуливаете уже пару месяцев. Посмотрите правде в глаза, а еще лучше заведите дневник здорового образа жизни, куда записывайте все, что вы съели и выпили, вплоть до последней крошки. Если все будете записывать честно, то поймете, как вроде бы незаметно для себя съедаете много сладкого и вредного, смешиваете несовместимые продукты, и откуда берутся ваши лишние килограммы. Да, и занятия спортом неплохо бы в дневнике подсчитывать.

Вегетарианство – не диета! Отказ от продуктов животного происхождения – сознательный выбор человека, продиктованный не желанием сбросить вес, а этическими соображениями. Но рацион специфичен и небогат витаминами – прием специальных биодобавок неизбежен. Равно как и контроль врача.

Бонус. Культ обезжиренных и прочих диетических продуктов превысил все границы разумного. В наше суровое время если на упаковке не красуется гордая надпись: «0 калорий», то такой продукт предают анафеме! А тем временем в малых дозах жир положительно действует на клетки печени и поджелудочной железы и не откладывается на стенках сосудов, да и вообще помогает поддерживать себя в бодром вертикальном положении. Ниже – еще много чего радостного о таких запретных вещах, как мясо, хлеб, сливочное масло и мороженое.

1. Белый хлеб в наше время превратился в жупел похлеще терроризма. Хлеб сегодня вообще не принято есть – он бесполезный, калорийный и лишь засоряет желудок. Исключение делают лишь для всяких экзотических сортов – с добавлением отрубей, тыквенных семечек и прочей шелухи. На самом деле белый хлеб тоже содержит клетчатку, полезную для кишечника, и разные полезные минералы. Плюс это сытная пища, которой не требуется много, чтобы успокоить вопящий от голода желудок. Всего два скромных по размеру бутерброда с маслом заменят обед и помогут продержаться до ужина. И калорий в этих бутербродах не так много, как говорит ваш диетолог.

2. Еще один жупел современности – натуральное сливочное масло. С энтузиазмом религиозных неофитов его заменяют всем, чем угодно (хоть машинным маслом!), лишь бы в желудок не попадали лишние калории и жир. Ладно, если у вас от природы высокий уровень холестерина, в этом есть смысл. Но, с другой стороны, малюсенький, десятиграммовый кусочек масла, которого вполне достаточно, чтобы покрыть тонким слоем два куска хлеба, содержит ВСЕГО восемь граммов жира, и лишь пять из них – насыщенный жир. Кто не понял, разъясняю: это около четверти дневной нормы жира для женщины и около шестой части – для мужчины. Не так страшно, верно? А уж сколько в нем полезного! Так, масло темно-желтого цвета, которое готовится из молока коров, питавшихся травой, а не сеном, содержит антиоксидант бета-каротин, полезный для легких и сердца. Еще одна хорошая новость: масло является продуктом, который содержит витамин D. Альтернатива – мерзкий рыбий жир.

3. Внимательные мужчины всегда могут предугадать, что их спутница закажет в ресторане на горячее. В девяноста случаях из ста – это будет рыба или курица, приготовленная каким-нибудь безвкусным способом, например, на пару. Дескать, они едят ЭТО, чтобы сбросить вес и стать «здоровой». Но на самом деле, та единственная, которая закажет бифштекс, как раз удачно дополнит свою диету. В постном «красном» мясе меньше жира, чем в курице, особенно откормленной (каковых в наше время – большинство). Более того, говяжья вырезка содержит в три раза больше поднимающего тонус железа (которого не хватает многим женщинам) и почти в четыре раза больше цинка, необходимого для иммунитета всем. Если же дама закажет шашлык, то она заметно продвинулась по пути диетического просветления (не говоря о том, что заработает немало очков перед своим кавалером). Шашлык является одним из самых здоровых блюд в меню ресторанов: стандартная порция шашлыка из баранины содержит чуть больше двухсот калорий и ВСЕГО шесть граммов жира (даже меньше, чем такая же порция шашлыка из курицы), а также все тот же набор полезных минералов, включая железо и цинк.

Warning! Кусок мяса – это все, что вы можете себе позволить. Никаких гарниров и жирных соусов вроде майонезно-чесночного. Эти дополнительные калории убьют всю пользу от мясной диеты. Если так уж хочется что-то пожевать, то закажите дополнительную порцию овощного салата.