Архип Кудымов - Теоретический справочник. Страны Западной границы РФ

Озеро Оулуярви

Финляндию называют страной тысячи озер и это чистая правда. Но даже на фоне такого многообразия водоемов озеро Оулуярви выделяется своей чистейшей водой и богатством видов рыбы. Особенно популярна здесь рыбалка во время белых летних ночей. Озеро Оулуярви является четвертым по величине в Финляндии, на нем свыше 500 островов и островков. В водоеме можно поймать лосося и судака, а щук здесь водится великое множество. Неудивительно, что ежегодно на Оулуярви проводится Чемпионат Европы по ловле щуки.

Крепость Олафсборг

Это первая шведская крепость в Финляндии, построенная для защиты от огнестрельной артиллерии. Мощная, отлично оборудованная и защищенная, она действительно прекрасно выполняла свое предназначение. Крепость Олафсборг сегодня является не только исторической достопримечательностью, здесь проводятся Фестивали оперной музыки, ставшие ежегодными и привлекающие каждый раз порядка 60 тысяч любителей этого искусства.

Кухня Финляндии

Рецептура финских блюд очень похожа на кухню ее северных соседей – Дании, Норвегии, Швеции. Финны любят блюда из рыбы, тушеное мясо, фарши, пирожки с мясом, рыбный паштет, каши из злаков, сладкие блюда. Любимая пища финнов – масло, кислое молоко, картофель и соленая рыба. Добавим к этому одну из особенностей финской кухни: финны почти не использует такого кулинарного приема, как жарение, они предпочитают варить, припускать, тушить и особенно томить и распаривать. Финская еда характеризуется обилием блюд из рыбы: это семга, которую едят сырой или малосольной, угорь, балтийская сельдь и другие виды, употребляемые финнами в пищу в свежем, копченом и маринованном виде, а так же в виде паштетов и фаршей. Многие традиционные блюда готовят в печи, как и в России, и разные пироги играют важную роль в рационе жителей всей Финляндии. Таким классическим блюдом является карельская калитка с рисом, намазанная маслом с нашинкованным яйцом. На Рождество в Финляндии запекают окорок, готовят блюдо из сушеной трески с картофелем, запеканку из брюквы, пекут различные печенья – хорту (маленькие печенья в форме звезды с черносливом сверху) и «перечные» печенья различных форм. Традиционное пасхальное блюдо – пироги с рыбой (калакукко). Самые популярные напитки в Финляндии – пиво и кофе. Кофе финны заваривают его чуть крепче, чем американцы, но намного слабее, чем итальянцы, поэтому, если вы хотите по-настоящему крепкого кофе, заказывайте «экспрессо». К кофе всегда подают молоко и сливки, сахар и какую-нибудь выпечку, вечером предлагают коньяк или бренди.

Города и курорты

Почему, говоря о курорте и отдыхе, обязательно подразумевается отдых в южных странах, чистое теплое море, белый песок, жгучее солнце и так далее? Конечно, все это замечательно, но ведь и зимние курорты не менее привлекательны и могут подарить огромное количество невероятных впечатлений, удовольствия и отличное настроение.

Тем более нет необходимости выбирать подходящее время года, для того чтобы уехать отдыхать. Финляндия славится не только своими охотничьими угодьями, но и великолепными горнолыжными курортами и каждый год тысячи туристов направляются в эту страну, для того чтобы заняться любимым видом спорта или приобщиться к здоровому образу жизней. Кроме горнолыжных курортов в Финляндии есть большое количество оздоровительных комплексов, где можно как поправить здоровье, так и хорошо отдохнуть. Финляндия своей природой, большим количеством озер и гор, напоминаем нам сказку, в которой каждый человек хотел бы оказаться еще, будучи маленьким ребенком. В настоящее время такая возможность может представиться всем желающим, кто хочет хорошо отдохнуть. Здесь можно совершенно забыть о своих заботах и проблемах, о трудовых буднях и окунуться в приятную и теплую атмосферу, которую дарит нам эта прекрасная страна и ее жители. Если вы никогда не любили рыбалку, то Финляндия это именно то место, которое позволит вам совсем по-другому посмотреть на нее. Возможность покататься на оленьей упряжке, на мотосанях и насладиться природными богатствами даст вам забыть о серых и скучных буднях. Горнолыжные курорты Финляндии – это уникальная возможность для любителей горных лыж попробовать свои силы на различных горных трассах любой сложности. Те люди, кто давно мечтал прокатиться на горных лыжах, могут сделать это вместе с опытными инструкторами. Что может быть лучше, когда вокруг горы, чистый воздух, яркое солнце и снег такой белизны, какой вы еще никогда не видели. Финляндия – это мечта любого туриста и если хотя бы раз посетить эту страну, то сюда захочется вернуться снова.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.