Александр Романовский - Записки лесопатолога. Сезон 2016 года. Часть первая
- Название:Записки лесопатолога. Сезон 2016 года. Часть первая
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:неизвестен
- ISBN:9785005055033
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Александр Романовский - Записки лесопатолога. Сезон 2016 года. Часть первая краткое содержание
Записки лесопатолога. Сезон 2016 года. Часть первая - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Костёр горит, достал котелок из рюкзака. Вода из озера. Предварительно ополоснув котелок изнутри, для профилактики гигиены. Зачерпнул полный котелок. Повесил на палку, положив под неё камень, пододвигая ближе-дальше камень, можно регулировать высоту висения котелка над костром. На поздний обед решил сделать гречку с салом. А ведь весной делал аналогичное кушанье. С другой стороны, и не мудрено – просто и вкусно. Пока закипел чайник сидел у костра, задумчиво смотрел в костёр. В голове бродили разные мысли.
Вначале думал о жене. О том, что опять поссорились, даже стихотворение написал на эту тему. Потом как-то незаметно мысли ушли в огонь и тут мне стали вспоминаться лесные дни блуждания, проведенные не только в этом сезоне, но и в прошлые годы.
Родилась идея. Отразить дни, не зафиксированные в записках лесопатолога, те ППНы, про которые я не рассказал. Незаметно уже стал думать и вспоминать.
К тому времени уже закипела вода в котелке. Отлив в подкотельник воды заварил чай, в котелок бросил пакетик с гречкой и повесил обратно на палку. Для удобства времяпрепровождения пошёл в лес и наломал немного лапника. Брал по одной-две ветви с ёлки, чтобы не навредить деревьям. Наломав небольшую охапочку, пришёл к костру. Выложил небольшую лежанку, бросил сверху куртку. Вот теперь место обжито окончательно.
Пока гречка варилась пил чай, потом улёгся у костра и любовался огнём. Вокруг было относительно спокойно. Небольшой ветерок гулял по кронам, причём ветер дул с материка в сторону озера, поэтому проносился вверху. У земли было спокойно и безветренно. На озере были небольшие ленивые волны, которые шелестели в прибрежных камнях. Спокойствие и благолепие. Плюс треск горящего костра. Идиллия. Лёг полностью вытянувшись, смотрю в огонь, а потом даже немного задремал. Спустя время проверил время на телефоне, уже прошло двадцать минут, по идее каша уже готова.
Нарезал сало на ломтики и насадил на берёзовый вертел (заострённая веточка), пихнул импровизированный шашлык к углям, через некоторое время жир стал течь из сала, стреляться и шипеть по углям, разнося вкусный запах. Аж в животе квакнуло. Достал пакетик каши из котелка, отжал ложкой, надрезал пакетик и вывалил кашу в подкотельник. Когда сало прожарилось, снял кусочки в кашу, перемешал ложкой.
Вообще сало можно жарить по-разному, знаю три варианта. Первый – слегка пожарить до того момента, пока сало потечёт жиром, если сало свежее и вкусное, то это как бы разогреет его на морозе, добавив немного вкуса от дымка. Второй вариант, когда сало жарят дольше, жир уже течёт и кусочки становятся почти прозрачными. По крайней мере, меняя цвет с белого, на стеклянно прозрачный. Если сало с прожилками мяса, то это просто объедение! И третий вариант, когда сало жарится до варианта шкварок, когда после прозрачного цвета, сало начинает прожариваться золотистой корочкой, небного съёживаться. М-м-м, вкуснота.
В этот раз добился некоторого промежуточного варианта, когда крайние куски прожарились по первому варианту, средние по второму, а самые крайние на конце вертела почти стали шкварками. Ломоть чёрного хлебушка, столовая ложка, что ещё нужно для счастья. Кушаю и любуюсь открытой картине. Передо мной костёр, правее растёт большая ёлка (не волнуйтесь, кроны и ствол костром не повреждаются), а прямо и влево раскинулось Онежское озеро. Красота. Подкинул еловых сучьев.
Пока ел кашу, закипела вода в котелке, заварил свежего чая. Кстати, заварка не очень вкусная, нужно будет купить нормальную в контору, заодно и печенья с сахаром. После уже пил чай, лежал у костра и периодически дремал, смотрел в угли и вновь дремал. Проваливаешься куда-то на пару минут, лицо и тело согревает жаром костра, под собой лежит куртка, край её завёрнут на спину и попу, правая рука удобно лежит на капюшоне под головой. Потом открываешь глаза и видишь костёр.
Вспомнил про сосновую вершинку и сучья. Они уже разрубленные лежат у костра. Кстати вершинка была поражена раком-серянкой, полностью по окружности, из-за чего вершина усохла ранее, а в месте язвы древесина была просмолена. Уложив полешки в костёр некоторым промежуточным вариантом нодьи, а толстую часть положил сбоку. Теперь снизу жар шёл на толстые полешки и спустя несколько минут костёр разгорелся с новой силой. Если бы я решил заночевать, то обязательно бы разрубил ту сосну на полутораметровые отрезки и развёл бы нодью. Пускай не классическую, но также удобную и жаркую. А что, лежанка у меня есть. До воды не далеко. Дрова в наличии, может и впрямь остаться с ночёвой? Одно остановило. Завтра понедельник и нужно с утра дать деньги Ивану в школу на питание. Хотя с другой стороны, можно ведь и по телефону на карту жены скинуть…
А потом уже не осталось посторонних мыслей, дрёма у костра под треск сосновых поленьев, аромат соснового дыма и запах свежей еловой хвои под головой. Я просто растворился в этом месте. Ощущая некоторую связь с прошлыми днями. Ещё раньше, сколько таких костров горело в лесу, когда работали и бродили в своё удовольствие. Отличие было в том, что в этот раз никуда не нужно было торопиться. Над тобой не висел план, тебе не нужно было делать таксацию и т. д.
После шести вечера сосновые дрова почти прогорели, я уже пару раз вставал и поправлял длинные концы, укладывал по новой. Но теперь дровишки прогорели. К тому же я уже отдохнул. Для поднятия физического тонуса сделал упражнения – махи руками, потом тридцать раз отжался. Прошёлся по биваку, собрал вещи, что не нужно уложил в рюкзак, допил остатки чая. И ещё раз завалился подремать у костра. Спустя десять минут встал и собрал вещи окончательно. Время идёт к семи вечера, пора домой.
Фонарик остался в машине, но в телефоне есть небольшой фонарик диод, дающий достаточно света для ходьбы по лесу. Осмотрел внимательно место на предмет оставления вещей. Костёр к тому времени уже прогорел. Небольшая прогулка по ночному лесу. Причём на последних пятидесяти метрах попал в старый ветровал, пришлось выбираться правее. А там уже стал виден мигающий синий свет, это работает сигнализация в моей машине. Уложил вещи, переодел сапоги на зимние ботинки, снял курку и уложил в багажник из салона достал «городскую» куртку. Завёл и прогрел машину. А потом поехал в город.
Дома помирился с женой. Помылся в ванной, поужинал. А перед сном набрал эту текстовку. Ну а теперь пора идти спать 00:10. 14.12.2015г
Новый год 2016-тый
Отпраздновали, чего уж там. Одни каникулы на 11 дней чего стоят. Ведь это надо было вытерпеть, придумать, осуществить, воплотить, и чтобы жене с сыном понравилось. Признаюсь, честно, что несколько дней ударно провёл как сурок. Т.е. спал до обеда, после неторопливо завтракал, если находились занятия, то что-то делал, или просто смотрел по интернету фильмы.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: