Виктор Дубов - История Астрахани в легендах

Как Демьян помог помещику

В XVII веке баклажаны в Россию привезли купцы. Один барин приказал посадить большое поле баклажан. Попробовав сырые баклажаны, помещик впал в ярость от их вкуса и никто не мог его угомонить, к тому же у барина жутко разболелся зуб. В это время в усадьбу зашёл крестьянин Демьян, он привёз барину оброк. Дворня боялась подойти к барину и отговаривала Демьяна, но он решился и предложил сварить баклажан в масле, и накормил варёным баклажаном барина. Зубная боль прошла и барин успокоился. Ну, а баклажаны стали называть демьянки, по имени человека раскрывшего их положительные качества.

Как Демьян усмирил баклажан

Среди первых баклажан, попавших в Россию, был один переполненный чёрной злобой ко всем остальным собратьям. Этой злобой он заразил остальные баклажаны, отчего их шкурка стала чёрной. Этот главный баклажан решил уничтожить все остальные овощи и злаки. Когда человек пробовал баклажан, он терял разум, становился агрессивным и сажал только одни баклажаны. Но нашёлся крестьянин Демьян, который решил положить этому конец. Он встретился с главным баклажаном. Главный Баклажан самодовольно заявил, что если Демьян попробует баклажаны, то станет его верным слугой. Демьян улыбнулся, взял баклажаны, срезал с них шкурку и вымочил в воде, удаляя яд, а потом сварил. Главный Баклажан лопнул от злости, а остальные баклажаны не были разумны. Так, в честь Демьяна усмирителя баклажан, баклажаны стали ещё называть демьянки.

Баклажаны и принцесса

В некотором царстве, в некотором государстве жила-была принцесса. Всё у неё было хорошо, и жениха она себе нашла, но заболело у принцессы сердечко, стала она отекать, и жених отказался от свадьбы. Обращались к лекарям, но те только разводили руками. Тогда один волшебник произнёс заклинание, по которому принцессу могли спасти чёрные яблоки бешенства, но была опасность, что принцесса сойдёт с ума и станет бешеной. Да и что это за яблоки такие? В ту пору иноземные купцы только завезли баклажаны. Слух о волшебных свойствах дошёл до чёрных магов, а крестьяне боялись сеять баклажаны. Но нашёлся крестьянин Демьян, который придумал варить баклажаны в масле и так он вылечил принцессу, да ещё и установил, что варёные в масле баклажаны помогают от зубной боли. Дурная слава баклажан была развеяна и их стали применять целители, а баклажаны с тех пор, в честь находчивого крестьянина, называют «демьянками».

Василёк Талиева (лат.

Centaurea taliewii) – растение, вид рода Василёк семейства Астровые, или Сложноцветные Многолетние, растение высотой от 50 до 100 см.

Стебель ветвистый, паутинисто- опушённый. Растение либо всё, либо в нижней части покрыто редкими оттопыренными относительно длинными волосками. Листья перисто-рассечённые, остропильчатозубчатые. Корзинки относительно крупные, обёртки до 3 см, наружные листочки обёртки в виде каймы. Цветки – золотисто-жёлтые.

Цветёт в июне, иногда повторно в Фото. Василёк Талиева октябре.

Семена коричневые с полосками, блестящие. Плодоносит обильно. Растёт, как правило, популяциями по 5—30 особей.

О том, почему василёк имеет жёлтый цвет, рассказывает эта легенда. Не всегда сарматы жили дружно, случалась и вражда между разными родами, приводившая к кровной мести. Но одно место было у сарматов священным, место, где стоит гора Богдо. Считалось, что дух горы не позволяет лить здесь кровь, и если кто нарушит его волю, то пострадает сам и весь его род. Сюда приезжали сарматы возносить молитвы богам и духам, здесь приносили священные клятвы.

Никто уже не помнил, из-за чего возникла эта вражда между двумя родами передающаяся по наследству, но она длилась, ослабляя оба рода. Вождём одного рода был мужчина, Артак. Вождём другого рода была женщина, Стрела. Как-то раз, они втайне от родичей, приехали на гору, чтобы попросить богов о милости, и здесь встретились. Законы горы священны, и убивать друг друга они не стали. Артак собирался принести кровавую жертву, забив барана, и был очень удивлён, увидев, что Стрела положила на алтарь васильки.

– Почему ты не приносишь кровавую жертву? Ведь ты должна просить богов о победе над нами!

– Светлые боги даровали сарматам меч для защиты. Ты знаешь, что греки называют василёк царским цветком? Я приношу богам бескровную жертву царскими цветами и прошу у них мира и благоденствия для своего рода.

Мужчина покачал головой. Он – воин, и ему такая логика не понятна, хотя он понимал правоту женщины. Они долго говорили в тот раз, а потом начали тайно встречаться, ведь их роды разделяла кровная вражда, и родичи бы не поняли, да и не приняли.

У Стрелы был советник, считавший, что род Артака должен быть уничтожен полностью. Частые тайные отлучки Стрелы на святую гору обеспокоили его, и он решил проследить за женщиной. Он выследил влюблённых. Теперь у него были все шансы скомпрометировать Стрел и стать вождём. Но для этого ему нужно было, чтобы о встречах Стрелы и Артака узнали старейшины. Он уговорил двух старейшин поехать с ним. Когда советник показал старейшинам свидание влюблённых, то произошло то, чего он не ожидал: один из старейшин только махнул рукой:

– Дело молодое. Пусть потешится. Пока эти встречи не приносят вреда роду. Вот когда они начнут роду вредить, тогда мы отстраним Стрелу от власти.

Второй в восхищении хлопнул в ладоши:

– Ай, да Стрела! Ай, да умница! Влюбив в себя Артака, она через него будет управлять его родом, и наш род добьётся бескровной победы!

Но советник не хотел мира, он хотел войны и власти. Выхватив лук, он выстрелил в спину Артаку. Реакция Стрелы была мгновенной. Артак ещё только падал с коня, когда она выхватила свой лук, и, развернувшись, ещё толком не видя, в кого стреляет, послала стрелу точно в грудь советника, и он упал замертво. Старейшины, к Артаку, перевязали раны, но кровь продолжала идти. И тогда Стрела обратилась с молитвой к Светлым богам. Она поклялась, что если Артак выживет, то она прекратит вражду между родами. С неба раздался голос, повелевший ей промыть рану Артака настоем из васильков, и напоить его отваром из васильков. И произошло чудо – на глазах у изумлённых старейшин рана стала затягиваться. Тот же голос с небес произнёс:

– Отныне, чтобы сарматам легче было находить эти цветы, солнце дарит им свой цвет и делает их жёлтыми.

Артак и Стрела поженились, вражда между родами прекратилась, а василёк они сделали своим талисманом. Нам он известен, как василёк Талиева, занесённый в Красную книгу России и Астраханской области.