Александр Усанин - Пропуск в третье тысячелетие

Для того чтобы понять, какая пища является наиболее приемлемой для человека, можно использовать наблюдательность и здравый смысл. Если внимательно посмотреть на природу, то можно легко понять, что ягоды, фрукты и овощи не имеют никакого другого предназначения, кроме как быть съеденными, поскольку их сочная основа не нужна для прорастания семян. Если мы не съедим помидор, яблоко или клубнику, то они просто сгниют. Богом специально устроено так, что все фрукты и ягоды становятся привлекательными на вкус, запах и цвет только тогда, когда их семечко или косточка созревают. Если же человек их попробует съесть, когда семечко не готово еще прорасти, – его ждет наказание в виде расстройства желудка.

Сочная и ароматная мякоть созревших плодов – это тот дар, которым растения и деревья, не имеющие ног, вознаграждают человека, животных и птиц за то, что они разносят их семена на дальние расстояния. Защитная оболочка, которой растения окружают свои семена, позволяет им не перевариваться в организме человека или животных, а, выйдя из него, прорасти следующей весной вдалеке от того места, где созрел плод. Именно так растения и «передвигаются», сохраняя себя как вид и расширяя зону своего произрастания. Это – хороший пример симбиоза, то есть взаимовыгодного сотрудничества: растения рады оказаться на новом месте, и человек вместе с птицами и животными рад полакомиться спелыми сочными плодами.

Когда сезон свежих овощей и фруктов проходит, человек, птицы и другие животные делают на зиму запасы зерна, используя зерна завершивших свой жизненный цикл растений. Большая часть этих запасов будет съедена, но неизбежные «потери зерна при транспортировке», а также оставленные зерна вновь прорастут, дав новую жизнь растениям. Поэтому растительная диета является самой гуманной для человека.

Растения тоже являются живыми существами, но нам нет необходимости убивать их для сохранения своей жизни: мы не рубим яблоню для того, чтобы сорвать яблоко, и не выдергиваем куст, чтобы собрать ягоды. Конечно, мы выкапываем клубни картофеля и собираем морковь, капусту и свеклу, но делаем это только после того, как эти растения завершат свой естественный жизненный цикл. Также и злаки мы собираем только после того, как растение засохнет. А то, что человек срывает зелень или косит траву, способствует более интенсивному росту этих растений и помогает им становиться еще гуще – так же, как женщины подстригают кончики волос, чтобы они лучше росли.

Другим аргументом для людей, руководствующихся здравым смыслом, является то, что единственным ограничением в пищу во всех религиях мира является ограничение на поедание плоти. И в этой связи совсем немаловажным является тот факт, что все смертельные болезни современности, передающиеся через продукты питания, передаются именно через плоть: коровье бешенство, птичий грипп, африканская чума, мгновенно поражающая свиней. Но еще никто не слышал, да и вряд ли когда-нибудь вообще услышит о посланном Богом огуречном бешенстве, морковном гриппе или яблочной чуме! Почему? Догадайтесь сами!..

Не вызывает сомнений, что каждый с воодушевлением стремится к своему естественному предназначению. Например, предназначение женщин – рожать детей, поэтому они мечтают испытать радость материнства. Также и мужчина вдохновлен помочь женщине стать матерью, поскольку такова его природа. Если мужчина может защитить и обеспечить свою семью – он испытывает радость и переживает, если ему это не удается, потому что это тоже является частью его предназначения. Подобно этому и животные, если бы целью их существования было утоление голода человека, сами с радостью бежали бы к мяснику, едва его только увидев.

Все наши меньшие братья испытывали бы сладостное стремление упасть с перерезанным горлом и возбужденно бегали бы за мясником в ожидании того счастливого момента, когда он все-таки обратит на них свой милостивый взор и возьмет, наконец, в руки нож или топор.

Может быть, коровы вместе с молоком производили бы сосиски и колбасу, а вожак птиц, увидев человека с ружьем, направлял бы полет стаи в его сторону. Скорее всего, самые нетерпеливые из птиц падали бы прямо к ногам охотника, как это делают яблоки, сливы и другие плоды, которым это предначертано законами природы. Рыбакам не пришлось бы часами мокнуть под дождем с удочкой с руках: стоило бы им опустить в воду ведро, и рыбы сами плыли бы туда и не были бы такими костлявыми для удобства человека. Непонятно только, почему этого не происходит в природе, если все сущее создано нам в пищу. Животные на бойнях кричат и плачут, убегают от людей, не хотят умирать и испытывать невыносимую боль. Скорее все го, здесь какое-то несоответствие. Представьте себе, что было бы, если бы женщин тянуло к мужчинам, а все мужчины боялись бы их, как своей смерти? С животными получается такой же парадокс… Или все животные на этой планете какие-то неправильные, или… они вовсе не предназначены человеку в пищу!

Молочные продукты являются бесценным источником всех питательных веществ для человека. С молоком человек может получать животный белок безо всякого насилия. На свете есть только два продукта, содержащие в сбалансированной пропорции все необходимые для жизнедеятельности человека вещества: цельное коровье молоко и нешлифованный рис. Человек всю жизнь может пить одно только парное молоко и быть совершенно здоровым (в Индии есть много святых, которые питаются только парным молоком). Коровье молоко является источником самых разнообразных продуктов: сметаны, творога, сливок, разных видов сыра; большого количества кисломолочных продуктов: кефира, айрана, мацони. Одного только йогурта существует более 40 видов, так же как и молочных напитков на основе бифидобактерий.