БСЭ - Большая Советская энциклопедия (ДЕ)

С. А. Шувалов.

ДегтярёвВасилий Алексеевич [21.12.1879 (2.1.1880), Тула, — 16.1.1949, Москва], советский конструктор стрелкового оружия, генерал-майор инженерно-артиллерийской службы, доктор технических наук (1940), Герой Социалистического Труда (1940). Член КПСС с 1941. Д. возглавлял первое в СССР конструкторское бюро по разработке стрелкового оружия. В 1927 на вооружение Красной Армии был принят 7,62- мм ручной пулемёт Д. (ДП); на его базе были созданы авиационные (ДА и ДА-2) и танковый (ДТ) пулемёты. Д. разработал несколько образцов пистолетов-пулемётов, лучший из которых был принят в 1934 на вооружение и после модернизации стал широко известен как пистолет-пулемёт образца 1940 (ППД). В 1930 Д. разработал 12,7- мм крупнокалиберный пулемёт (ДК); после усовершенствования Г. С. Шпагиным в 1938 этот образец нашёл применение как зенитный пулемёт ДШК. В 1939 на вооружение поступил станковый пулемёт системы Д. (ДС). В годы Великой Отечественной войны Советская Армия получила созданные Д. 14,5- мм противотанковое ружьё (ПТРД) и ручной пулемёт образца 1944. Депутат Верховного Совета СССР 1-го и 2-го созывов. Государственная премия СССР (1941, 1942, 1944, 1949 — посмертно). Награждён 3 орденами Ленина, 4 др. орденами, а также медалями. Похоронен в Коврове.

Лит.: Нагаев Г. Д., Русские оружейники, М., 1966; Болотин Д. Н., Советское стрелковое оружие за 50 лет. (Каталог), Л., 1967.

К. А. Николаев.

В. А. Дегтярёв.

Дегтяри',посёлок городского типа в Сребнянском районе Черниговской области УССР, в 40 км от ж.-д. станции Прилуки (на линии Бахмач — Гребёнка). Фабрика художественных изделий.

Дегтя'рск(до 1954 — посёлок Дегтярка), город в Свердловской области РСФСР, в 22 км к Ю.-В. от ж.-д. станции Ревда (на линии Свердловск — Казань). 22 тыс. жителей (1970). Центр меднорудной промышленности, сырьевая база Среднеуральского медеплавильного завода (г. Ревда). Производство химического и горного оборудования, швейная фабрика.

Де'гу,кустарниковая крыса (Octodon degus), млекопитающее семейства осьмизубых отряда грызунов. По внешнему виду и размерам (длина тела около 15 см , хвоста около 12 см ) напоминает серую крысу. Тело покрыто густым, жёстким мехом грязно-бурого цвета. Д. — обитатель зарослей кустарников в Южной Америке (Чили, Перу и Боливия). Роет разветвлённые норы. Хорошо лазает по деревьям и кустарникам. Местами вредит садам, огородам и плантациям.

Рис. к ст. Дегу.

Дегуста'ция(от лат. degustatio — отведывание), оценка пищевых и вкусовых продуктов (и табака) и их полуфабрикатов, а также растительного сырья — винограда, плодов органолептическим путём — зрением, обонянием, вкусом. Особое значение имеет Д. в виноделии при оценке качества, коммерческой и потребительской ценности вина, а также в производственном процессе. Опытный винодел-дегустатор по вкусовой пробе направляет технологический процесс, дополняя информацию о вине или виноматериале, полученную химическим анализом или специальными приборами. Недостаток Д. — большая или меньшая степень её субъективности, а преимущество — отсутствие всякого рода «посредников» — приборов. Д. улавливаются такие отличия в винах, какие не могут быть установлены химико-аналитическим путём, например различия между марочными и ординарными винами. На основании Д. вино в СССР оценивается по 10-балльной системе, с учётом следующих элементов: прозрачность 0,5, цвет 0,5, букет 3, вкус 5, типичность или характер игры и пены (мусс) для шампанского 1 (приведённые баллы являются высшими по каждому элементу).

При Д. чая определяют внешний вид сухого чая, окраску (колер) настоя, аромат и вкус настоя, вид разваренного листа. В табаке оценивается аромат, вкус, крепость, присутствие в дыме маслянистых веществ.

Лит.: Простосердов Н. Н., Основы дегустации вин, М., 1952.

Н. С. Охременко.

Деда'л,в древне-греческой мифологии знаменитый афинский зодчий и скульптор. Согласно мифу, Д., изгнанный из Афин за убийство своего племянника и ученика, превзошедшего учителя в создании различных инструментов, бежал к критскому царю Миносу ; по приказанию Миноса он построил лабиринт , куда было помещено чудовище Минотавр . Д. научил дочь Миноса Ариадну , как помочь Тесею выйти из лабиринта после убийства им Минотавра. Преследуемый за это Миносом, Д. изготовил себе и своему сыну Икару крылья из перьев, скрепленных воском, и с их помощью достиг по воздуху побережья Малой Азии, откуда потом перебрался в Сицилию. Но Икар, несмотря на предупреждение Д., поднялся слишком близко к солнцу (от лучей которого воск растаял) и упал в воду недалеко от острова Самос, в восточной части Эгейского моря, которая носила в древности название Икарийского моря (якобы по имени Икара, в действительности от расположенного вблизи острова Икария). Наиболее подробно миф о Д. изложен у Овидия в «Метаморфозах» (см. книгу 8, строки 157—262; рус. пер., М., 1937).

Де'двейт(англ. deadweight), общий вес грузов, которые принимает судно. Д. при осадке по летнюю грузовую марку в морской воде является показателем размеров грузового судна и его основной эксплуатационной характеристикой. Численно Д. равен разности между водоизмещением и собственным весом судна с готовыми к действию механизмами (с заполненными топливными трубопроводами, с водой в котлах, охлаждающих трубопроводах и др.). Основная часть Д. грузового судна — вес груза; на пассажирском судне вес груза (пассажиров и багажа) составляет меньшую часть Д., а бо'льшая его часть — расходуемые судовые запасы (топливо, вода).

Дедеага'ч(Dedeagaç), турецкое название г. Александруполиса в Греции.

Де'декинд(Dedekind) Рихард Юлиус Вильгельм (6.10.1831, Брауншвейг, — 12.2.1916, там же), немецкий математик, член Берлинской АН (1880). Учился у К. Гаусса и Л. Дирихле в Гёттингенском университете. Основные работы Д. относятся к теории алгебраических чисел. Создал ряд общих концепций, лежащих в основе современной алгебры, в частности ему принадлежит современное определение идеала . Д. известен также как автор одной из первых систем строгого обоснования теории действительных чисел . Издал лекции по теории чисел, читанные Дирихле, а также (совместно с Г. Вебером) полное собрание сочинений Б. Римана.