БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (БУ)

Лит.: Клычников В. М., Агрохимическая служба в сельском хозяйстве, М., 1964, с. 45—46.

В. М. Клычников.

Бу'ра,хуве, народ, обитающий в верховьях р. Едсерам, по обе стороны нигерийско-камерунской границы. Вместе с родственными народами — марги, тера (самоназвание — ньямаши) и бата (объединяющими этнические группы муби, капсики, хиги, холма и др.) — насчитывает около 1 млн. чел. (1967, оценка). Язык Б. относится к группе хауса (см. Хауса языки). Большинство Б. — мусульмане. Основные занятия — земледелие (просо и арахис) и скотоводство.

Бура'(от араб. бурак — селитра), тетраборат натрия, Na 2B 4O 7- 10H 2O, кристаллогидрат натриевой соли тетраборной кислоты. В природе встречается в виде минерала — бура (или тинкал) белого, реже серого и жёлтого цвета; плотность 1690—1720 кг/м 3 (см. Бораты природные ). Б. растворима в воде (1,6 г безводной соли в 100 г H 2O при 10°С). Водные растворы Б. имеют щелочную реакцию и поглощают СО 2из воздуха. Сильными кислотами Б. разлагается. Применяется при паянии, так как расплавленная Б. растворяет окислы металлов и тем самым очищает спаиваемые металлические поверхности. Употребляется для приготовления специальных сортов стекла (главным образом оптического), эмалей, глазурей, для дубления кож, для борирования ; в сельском хозяйстве — как микроудобрение .

Б. — лекарственный препарат, обладающий антисептическим действием. Применяют в виде 3—5%-ного раствора для промываний и смазываний полости рта, носа и носоглотки при различных инфекционных заболеваниях (трахеит, насморк, стоматит и др.). Внутрь Б. назначают при лечении эпилепсии (особенно у детей).

Бура'вчика пра'вило,удобное для запоминания правило для определения направления магнитного поля, создаваемого электрическим током: если буравчик (с правой нарезкой) ввинчивать по направлению тока ( I ), то направление вращения рукоятки буравчика совпадает с направлением магнитного поля ( Н ), возбуждаемого этим током (см. рис. ).

Рис. к ст. Буравчика правило.

Бура'йда,город в центральной части Саудовской Аравии (провинция Неджд). Около 70 тыс. жителей. Расположен в оазисе, на автомобильной дороге Хаиль — Анайза. Важный центр торговли верблюдами и крупным рогатым скотом.

Бура'н(тюрк.), метель при сильном ветре и низкой температуре воздуха. Название «Б.» употребляется главным образом в Азиатской части СССР (Сибирь, Казахстан).

Бура'т(от итал. buratto), машина для просеивания сыпучих материалов через сито, натянутое на вращающемся барабане круглой, конической, призматической, пирамидальной формы (чаще шестигранной). Применяется, например, в керамической (см. Грохочение ), в мукомольной (см. Мельница ), хлебопекарной (см. Хлебозавод-автомат ) промышленности.

Бура'чник,род растений семейства бурачниковых; то же, что огуречная трава .

Бура'чниковые(Boraginaceae), семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники, кустарники, лианы и деревья. Растения, как правило, опушены жёсткими волосками. Цветки с двойным околоцветником обычно собраны в завиток; реже одиночные. В зеве венчика у многих Б. находятся чешуйки или др. придатки, защищающие от дождя нектар. Плод большей частью дробный, распадающийся при созревании на 4 или 2 орешковидные доли; у некоторых Б. плод костянковидный или, очень редко, коробочка. Около 100 родов и более 2 тыс. видов, распространённых по всему земному шару, особенно обильно в Средиземноморье и на З. Северной Америки. В СССР более 350 видов. Некоторые Б. применяют в медицине (например, окопник лекарственный, чернокорень лекарственный); др. известны как высокоценные медоносы и нектароносы ( медуницы , представители родов анхуза, синяк и др.); несколько видов окопника разводят как кормовые растения; огуречная трава— овощ; один из видов алканы— красильное растение; незабудки и перувианский гелиотроп— декоративные растения; липучки , асперуго, или острица, и немало иных Б. относятся к сорнякам; представители родов циноглоссум, гелиотроп (дикорастущие виды) и др. при поедании их скотом могут вызывать отравления. Многие тропические и субтропические деревья и кустарники из Б. дают ценную древесину, а иногда съедобные плоды и лекарственные вещества.

Лит.: Попов М. Г., Бурачниковые, в кн.: Флора СССР, т. 19, М. — Л., 1953; Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М. — Л., 1966.

М. Э. Кирпичников.

Бурачо'к,алиссум (Alyssum), род растений семейства крестоцветных. Однолетние или многолетние травы, реже полукустарники, обычно с цельными листьями. Растения часто серебристые от густо покрывающих их звездчатых волосков. Жёлтые или жёлто-белые мелкие цветки собраны в щитковидное или кистевидное соцветие. Плод — стручочек. Около 150 видов, большей частью средиземноморских, из них в СССР почти 40. Многие виды культивируются как декоративные растения (см. Алиссум ).

Бу'рая латви'йская поро'дакрупного рогатого скота молочного направления. Создана в Латвии на основе скрещивания местного скота и различных его помесей с ангельнской и красной датской породами. Туловище растянутое, холка ровная, широкая, грудь глубокая, спина и поясница прямые, широкие, крестец длинный, прямой и широкий, встречается свислый, задние конечности часто саблисты. Масть красная разных оттенков. Конец морды, щёки, уши, нижняя часть шеи, ног и хвоста почти чёрные. Живая масса быков 800—850 кг , коров 500 кг . Удой коров от 3000 до 3500 кг, рекордный — 7588 кг молока за лактацию. Жирность молока 3,9—4,0%. Мясные качества удовлетворительные. Животные хорошо нагуливаются. Племенная работа направлена на повышение молочности, жирномолочности, живой массы, скороспелости, улучшение мясных качеств и телосложения. Разводят породу в Латвийской ССР, Белорусской ССР, Псковской, Новгородской и Ленинградской областях РСФСР.

Лит.: Карелин В. Н., Бурый латвийский скот, Рига, 1949: Скотоводство. Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961.

В. Н. Карелин.

Корова бурой латвийской породы.