БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ГЛ)

Перспективно применение Г. о. в энергетике. Охлаждение проводников электрических турбогенераторов, электродвигателей, трансформаторов, магнитов и накопителей энергии позволяет в несколько (5—6) раз уменьшить массу этих машин и габаритные размеры, увеличить единичную мощность, резко уменьшить электрическое сопротивление (до 800 раз). Г. о. сверхдальних электрических линий передач, например из Сибири в Европу, позволит значительно сократить массу электрических проводов, уменьшить расход энергии на омическое сопротивление и рассеяние в атмосферу, а также увеличить мощность передаваемой энергии за счёт увеличения плотности тока. Общая стоимость энергетической установки со сверхпроводниками и системой охлаждения, например крупного сверхпроводящего солениода, в 2—10 раз меньше обычной.

Весьма перспективно использование сжиженных газов (например, водорода и кислорода) в электрохимических генераторах (топливных элементах).

Лит.: Клод Ж., Жидкий воздух, пер. с франц., Л., 1930; Кеезом В., Гелий, пер. с англ., М., 1949; Герш С. Я., Глубокое охлаждение, 3 изд., ч. 1—2, М.—Л., 1957—60; Разделение воздуха методом глубокого охлаждения, т. 1—2, М., 1964; Техника низких температур, М. — Л., 1964; Новые направления криогенной техники, пер. с англ., М., 1966; Фастовский В. Г., Петровский Ю. В., Ровинский А. С., Криогенная техника, М., 1967; Криогенная техника за рубежом, М., 1967.

И. П. Вишнёв.

Глубо'кое, посёлок городского типа, центр Глубоковского района Восточно-Казахстанской области Казахской ССР. Пристань на р. Иртыш. Ж.-д. станция (Иртышский Завод) в 35 км к С.-З. от Усть-Каменогорска. 12 тыс. жителей (1970). Иртышский медеплавильный завод и цехи Иртышского полиметаллического комбината; ремонтно-эксплуатационная база речного флота, швейная фабрика. Филиалы Лениногорского горно-металлургического техникума и медицинского училища.

Глубокорыхли'тель-плоскоре'з, орудие для глубокого рыхления почвы без перемешивания её и без повреждения стерни. Применяют для обработки почв, подверженных ветровой эрозии. Основные органы Г.-п. ( рис. ), выпускаемых в СССР, — рама, плоскорежущие лапы, механизм регулирования глубины обработки почвы, опорные колёса, навеска. Г.-п. полностью подрезает корни сорняков на глубину 12—30 см ; оставшаяся на поверхности поля стерня задерживает снег, предохраняет почву от выдувания и смыва, способствует накоплению влаги. При глубоком рыхлении (до 30 см ) применяют 2 плоскорежущие лапы шириной захвата 1,1 м каждая; для обработки почвы на глубину 8—16 см монтируют 1 лапу шириной захвата 2,5 м . Производительность Г.-п. в зависимости от скорости движения и ширины захвата от 1,5 до 2,8 га/ч . Г.-п. агрегатируют с тракторами класса 3 т (глубокое рыхление) или класса 1,4 m (с одной лапой).

Глубокорыхлитель-плоскорез: 1 — механизм регулирования глубины обработки; 2 — стойка; 3 — долото; 4 — лемех; 5 — башмак; 6 — пятка.

Глупы'ш(Fulmarus glacialis), птица семейства буревестников отряда трубконосых (Procellariiformes). Длина тела около 50 см , крылья в размахе около 110 см . Весит около 760 г . Два типа окраски оперения: светлая — серовато-сизая и тёмная — буровато-дымчатая, различной интенсивности. Населяют северные части Атлантического и Тихого океана и частично Северный Ледовитый океан. Океанические птицы, связанные с сушей лишь в период размножения. Гнездятся колониями на скалистых побережьях. В кладке 1 яйцо, насиживают оба родителя. Активны днём и ночью. Кормятся в море рыбой, икрой рыб, моллюсками, ракообразными, падалью. Превосходно летают в любую погоду, могут парить. Хорошо плавают, спят и отдыхают на воде. По земле передвигаются неуклюже, опираясь на цевку. Объект промысла: яйца и мясо съедобны, маслянистая жидкость из желудка идёт на технические цели, используется и пух.

Лит.: Козлова Е. В., Буревестниковые или трубконосые. Род глупыш, в кн.: Птицы СССР, ч. 1, М., 1951; Судиловская А. М., Отряд трубконосые или буревестниковые. Род глупыш, в кн.: Птицы Советского Союза, т. 2, М., 1951.

А. М. Судиловская.

Рис. к ст. Глупыш.

Глуск, посёлок городского типа, центр Глусского района Могилёвской области БССР, на р. Птичь (приток Припяти), в 33 км от ж.-д. станции Ратмировичи. 5 тыс. жителей (1970). Маслосыродельный, крахмальный заводы.

Глутами'новая кислота', глютаминовая, или аминоглутаровая, кислота, аминокислота, COOH=CH 2=CH 2=CH (NH 2)=COOH. Кристаллы, растворимые в воде, температура плавления 202 °С. Входит в состав белков и ряда важных низкомолекулярных соединений (например, глутатиона , фолиевой кислоты ). Природная форма представляет D (+) изомер. Г. к. — заменимая аминокислота для животных. Содержится в большом количестве в казеине, желатине, клейковине. В плазме крови вместе со своим g-моноамидом — глутамином — составляет около 1/ 3всех свободных аминокислот. Реакция:

осуществляется ферментом глутаминсинтетазой, относящейся к группе лиаз (см. ферменты ); при этом происходит связывание избытка аммиака в тканях животных и растений. Т. о., глутамин транспортирует аммиак к месту его детоксикации (в большинстве случаев в почках и печени), он служит также резервом аминогрупп и входит в состав белков. Особенно важную роль система глутамин — Г. к. играет в обмене веществ. Г. к. участвует и в др. важных процессах обмена веществ: в переаминировании (где она наряду с аспарагиновой кислотой является одним из непременных участников); в окислительном дезаминировании с образованием a-кетоглутаровой кислоты, вовлекаемой в трикарбоновых кислот цикл ; в декарбоксилировании , приводящем к образованию важного нейротропного агента гамма-аминомасляной кислоты ; во многих синтезах, в том числе глутатиона, глюкозы , орнитина (см. Орнитиновый цикл ).

Г. к. используется в пищевой промышленности в виде натриевой соли для улучшения вкуса и пищевой ценности продуктов. В медицине применяется в таблетках, порошках, пастах, а также в растворах (для внутривенного вливания) при лечении некоторых психических и нервных заболеваний. Назначаются также кальциевая и магниевая соли Г. к.