БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ФА)

Лит.: Брудная А. А., Борьба с вредителями семян зернобобовых культур, М., 1963; Закладной Г. А., Ратанова В. Ф., Вредители хлебных запасов и меры борьбы с ними, М., 1973.

А. А. Брудная.

Фасолевая зерновка.

Семя фасоли, повреждённое фасолевой зерновкой.

Фасолеубо'рочная маши'на,навесная машина для раздельной уборки кустовых сортов фасоли, посеянной с междурядьями 45 или 60 см. Агрегатируют с трактором класса 0,6 тс. Теребильная часть Ф. м. ( рис. ), навешиваемая на трактор сзади, выдёргивает (теребит) фасоль с 4 рядков одновременно, подбирающая часть машины, монтируемая на тракторе спереди, подбирает вытеребленные стебли и укладывает в валок. Производительность до 0,9 га/ч. Обслуживает агрегат тракторист.

Фасолеуборочная машина: 1 — кронштейн для соединения теребильной части с продольными тягами механизма навески; 2 — редуктор привода теребильных секций; 3 — теребильные секции; 4 — валкообразующие щитки; 5 — амортизационные пружины опорных колес.

Фасо'ль(Phaseolus), род однолетних и многолетних растений семейства бобовых. Лианы и полукустарники с тройчатыми листьями, стебель обвивает опору слева направо, у лодочки цветка спирально закрученный клюв. Свыше 150 видов, произрастающих в тропиках Америки, Азии и Африки. В культуре около 20 видов: Ф. обыкновенная (Ph. vulgaris), выращивается на всех континентах; Ф. лимская, или луновидная лима (Ph. lunatus), – в тропической Азии, Северной Америке (на Ю.), Южной Африке, Европе; маш, Ф. многоцветковая, или огненно-красная, турецкие бобы (Ph. coccincus) – в Северной и Южной Америке, Азии, Европе; Ф. остролистная, или тепари (Ph. acutifolius), – в Мексике, США, Бирме, Юж. Африке; Ф. угловатая, или адзуки (Ph. angularis), – в Японии, Корее, Китае, Индии, США, Аргентине; Ф. рисовая (Ph. caicaratus) – в Китае, Японии, Восточной Африке, Южной Америке, США; урд (Ph. mungo) – в Афганистане, Индии и др.

Ф. обыкновенная– яровое однолетнее травянистое растение. Стебель кустовых форм высотой 20–45 см, вьющихся – до 2,5 м. Листья тройчатые. Цветки (белые, розовые, фиолетовые) в пазушных кистевидных соцветиях. Самоопылитель (перекрёстное опыление очень редко). Плод – боб, прямой, саблевидный, цилиндрической или др. формы, длиной от 7 до 28 см, с 3–7 семенами. Семена шаровидные, почковидные, вальковатые, белой, коричневой, пёстрой и др. окраски. 1000 семян весит от 250 до 400 г. Растение теплолюбиво, светолюбиво, засухоустойчиво. Лучшие почвы – чернозёмы. Ф. обыкновенная и др. возделываемые виды – продовольственное, кормовое, сидеральное и декоративное (например, Ф. многоцветковая) растение. Зерно содержит до 31% белка (из незаменимых аминокислот 2–4% лизина и 0,1–0,2% триптофана), 50–60% углеводов, до 3,6% жира. В зелёных бобах (лопатках) и семенах – витамины группы В, С, каротин. В пищу используют зрелые семена (зерно) и муку из них, зелёные лопатки; на корм скоту – зелёную массу, силос из неё (в смеси с кукурузой), солому.

Родина многих видов Ф. (обыкновенной, лимской, остролистной, многоцветковой и др.) – центральная и Южная Америка. Здесь они известны в культуре с 4–3-го тыс. до н. э. Центр происхождения мелкосемянных видов (маш, рисовая, урд и др.) – Азия. В Европу из Америки Ф. обыкновенная завезена в 16 в., в России её стали выращивать с начала 18 в. Мировая посевная площадь Ф. (в млн. га ) . 15,3 в 1948–1952, 21,7 в 1961–65, 23 в 1970 и 24,1 (наибольшая в Индии, Мексике, Китае, США) в 1975. Валовой сбор зерна 13,3 млн т (в Индии 2,5 млн. т, Мексике 1,2, Китае 2,4, США 0,8 млн. т); средний урожай 5,5 ц с 1 га (в Индии 3,1 ц с 1 га, Мексике 8, Китае 9,4, США 13,3) в 1975.

В СССР Ф. занимает небольшие площади (ежегодно 40–60 тыс. га ) на Украине, Сев. Кавказе, в Средней Азии, Молдавии, Центральночернозёмных областях. Урожай зерна 10–12 ц с 1 га (в передовых хозяйствах до 25–30 ц с 1 га ), зелёных лопаток 60–200 ц с 1 га. Выращивают Ф. обыкновенную (лучшие сорта для посева на зерно – Краснодарская 19305, Степная 5, Триумф, Харьковская 4; на зелёную лопатку – Сакса без волокна, Грибовская 92, Северная Звезда 690), маш, многоцветковую, лимскую; изучается возможность культуры Ф. остролистной, или тепари. Предшественники: пропашные и зерновые в полевых севооборотах, корнеплоды, огурец, томат в овощных. Удобрения (в кг / га ): 25–30 N, 60–80 P 2O 5и 30–40 K 2O. Посев широкорядный (междурядья 45–60 см ) . Норма высева 60–300 кг/га семян, в смешанных посевах с кукурузой 6–14 кг/га; глубина заделки 5–6 см. Ф. убирают: для получения зерна – раздельным способом фасолеуборочной машиной или зерновым комбайном с приспособлением при пожелтении большей части бобов; для получения зелёных лопаток – через 8–10 сут после образования плодов. Наиболее вредоносны для Ф. фасолевая зерновка и гороховая зерновка; из болезней – антракноз и бактериоз.

Лит.: Иванов Н. Р., Фасоль, 2 изд., Л. – М., 1961; Дворникова З. В., Овощная фасоль и овощные бобы, под ред. В. А. Брызгалова, Л., 1967; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.

Н. Р. Иванов.

Фасоль: 1 — обыкновенная; 2 — лимская; 3 — тепари.

Фасо'нная отливка,полученная литьём заготовка или изделие (а не литой полуфабрикат, как, например, чушка, слиток). Ф. о. обрабатывается резанием или используется без обработки. Материал – серый, высокопрочный и ковкий чугун, стали, медные, алюминиевые, цинковые, титановые и многие другие литейные сплавы.

Фа'стнахтшпиль(нем. Fastnachtspiel, буквально – масленичная игра, от Fastnacht – масленица и Spiel – игра), вид немецкого народного театра, разновидность средневекового фарса. Ф. возник на основе масленичных карнавальных инсценировок. Вначале представлял бытовую сцену, обычно анекдотического характера. В 14–16 вв. подвергся литературной обработке, его тематика расширилась за счёт сюжетных заимствований из произведений рыцарской литературы и др. Особенное развитие получил в Нюрнберге. Авторами многих Ф. были участники кружка мейстерзингеров. Лучшие образцы созданы Г. Саксом.

Фа'стов,город (с 1938) областного подчинения Киевской области УССР, на р. Унава (приток Ирпеня), в 64 км к Ю.-З. от Киева. Ж.-д. узел (линии на Житомир, Киев, Казатин, Знаменку). Заводы: химического машиностроения, электротермического оборудования и др. Мебельная, швейная фабрики. Предприятия по обслуживанию ж.-д. транспорта; пищевая промышленность. Производство стройматериалов. Музей истории города.