БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (УП)

Для оценки скота при убое различают высшую, среднюю, нижесреднюю и тощую упитанность.

Лит.: Овсянников А. И., Кондиции сельскохозяйственных животных. (Роль резервов в жизни и эволюции животных), М., 1955; Плохинский Н., Как определить упитанность крупного рогатого скота, «Молочное и мясное животноводство», 1956, №9; Свечин К. Б., Производство говядины и свинины, К., 1971; Ланина А. В., Мясное скотоводство, М., 1973.

А. В. Ланина.

УПК,см. Уголовно-процессуальный кодекс.

Уплисци'хе(«Крепость владыки»), пещерный город в 10 км к В. от г. Гори Грузинской ССР, на левом берегу р. Куры. Возник в 1-й половине 1-го тыс. до н. э. и стал мощным городом-крепостью вост.-груз. царства Картли (Иберия). С 9 в. – один из важнейших городов Грузии и некоторое время её столица. В 13 в. разорён монголами. У. состоит из групп выдолбленных в скале помещений [ряд сооружений античного времени (в т. ч. зал с кессонированным сводом), церковь типа 3-нефной базилики (10–11 вв.) и др.].

Лит.: Чубинашвили Н., Уплис Цихе, Тб., 1961;

Уплисцихе. Общий вид.

Уплотне'ние,приспособление для предотвращения или уменьшения утечки жидкости или газа через зазоры между деталями. Необходимость У. определяется тем, что в местах соединения деталей даже после самой тщательной механической обработки остаются неровности, образующие зазоры. Различают У. для неподвижного контакта деталей (обычно прокладки или кольца из эластичного материала) и У. для подвижного контакта деталей, которое осуществляется заполнением зазоров набивкой (см. Сальник ) , смазкой, замазкой или устройством лабиринтных уплотнений.

Уплотне'ние гру'нтов,искусственное преобразование свойств грунтов в строительных целях без коренного изменения их физико-химического состояния; представляет собой процесс взаимного перемещения частиц грунта, в результате которого увеличивается число контактов между ними в единице объёма вследствие их перераспределения и проникновения мелких частиц в промежутки между крупными под действием прилагаемых к грунту механических усилий. У. г. производится главным образом для обеспечения их заданной плотности и, следовательно, уменьшения величины и неравномерности последующей осадки оснований и земляных сооружений. При У. г. повышается их прочность, уменьшаются сжимаемость и фильтрационная способность. При уплотнении водонасыщенных грунтов происходит отжатие воды из пор грунта. Степень У. г. оценивается плотностью грунта, т. е. объёмной массой его скелета (высушенного грунта). Уплотнённым называется (условно) грунт, объёмная масса скелета которого равна не менее 1,6 т/м 3 .

У. г. получило распространение в гидротехническом, автодорожном и ж.-д. строительстве, при выполнении земляных работ, связанных с вертикальной планировкой застраиваемых территорий, при засыпке котлованов и траншей после устройства фундаментов, прокладки подземных коммуникаций и т.п. Весьма эффективно У. г. при подготовке оснований под здания и сооружения, возводимые на неоднородных (по сжимаемости) насыпных, просадочных и водонасыщенных грунтах.

Различают поверхностное и глубинное У. г. При поверхностном У. г. применяют катки дорожные, трамбующие машины, виброплиты и т.п. Глубинное У. г. производится с помощью вертикальных песчаных дрен, свай, гидровиброуплотнением и др. способами. Поверхностное У. г. производят при оптимальной влажности грунта. Если природная влажность грунта меньше оптимальной, его предварительно увлажняют. Для контроля качества У. г. осуществляют статическое и динамическое зондирование грунтов, а также отбор образцов грунта из уплотнённого слоя с целью исследования его прочностных, деформационных и фильтрационных свойств. См. также Закрепление грунтов.

Лит.: Неклюдов М. К., Справочное пособие по механизированному уплотнению грунтов, М., 1965.

М. Ю. Абелев.

Уплотнённые посе'вы,выращивание в междурядьях одной культуры др. с.-х. растений. Позволяют более производительно использовать землю и получать повышенные сборы с.-х. продукции с единицы площади. Чаще распространены в овощеводстве, например посадка цветной капусты в междурядьях томата поздних сортов, огурца – в междурядьях поздней капусты; в защищенном грунте: выращивание салата, зелёного лука, редиса, укропа в междурядьях огурца, уплотнение томата сеянцами этой же культуры. На У. п. увеличивают дозы удобрений и усиливают поливы.

Упо'рный подши'пник,подшипник, воспринимающий нагрузку, действующую по оси вала, и компенсирующий его осевое смещение. См. Подшипник качения, Подшипник скольжения .

Упоря'доченные и части'чно упоря'доченные мно'жества(математичексие), множества, в которых каким-либо способом установлен порядок следования их элементов или, соответственно, частичный порядок. Понятия порядка и частичного порядка следования элементов определяются следующим образом. Говорят, что для пары элементов х, у множества М установлен порядок, если указано, который из этих элементов следует за другим (если у следует за х или, что то же самое, х предшествует у, то пишут х у, у х ) . Говорят, что в множестве М установлен частичный порядок следования элементов, если для некоторых пар его элементов установлен порядок, причём выполнены следующие условия: 1) никакой элемент не следует сам за собой; 2) если х у и у z , то х z (транзитивность отношения порядка). Может случиться, что в частично упорядоченном множестве М порядок не установлен ни для какой пары элементов М. С др. стороны, может случиться, что порядок установлен для всех пар различных элементов М, в этом случае частичный порядок следования элементов, установленный в множестве М, называют просто порядком следования элементов, или линейным порядком (упорядоченные множества, таким образом, являются видом частично упорядоченных множеств). Например, будем считать, что комплексное число a’ + b’i следует за комплексным числом и а + bi, если a’ > a и b’ > b. Любое множество комплексных чисел становится тогда частично упорядоченным. В частности, частично упорядоченным становится любое множество действительных чисел (рассматриваемых как специальный случай комплексных). Т. к. при этом порядок следования таков, что действительное число a’ следует за действительным числом а тогда и только тогда, когда a’ больше а, то всякое множество действительных чисел оказывается даже просто упорядоченным. Понятия частично упорядоченного (иначе – полуупорядоченного) и упорядоченного множества принадлежат к числу основных общих понятий математики (см. Множеств теория ) ,