БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ФЛ)

шикимовой кислоты и пировиноградной кислоты с промежуточным образованием фенил-аланина и коричной кислоты, кольцо А – из трёх активированных молекул малоновой кислоты. Многие из Ф. – пигменты, придающие разнообразную окраску растительным тканям (антоцианы – красную, синюю, фиолетовую и их оттенки, флавоны, флавонолы, ауроны, халконы – жёлтую и оранжевую). Бесцветные катехины и лейкоантоцианы служат родоначальниками конденсированных дубящих веществ. Многообразие Ф. объясняется тем, что в растениях большинство из них присутствует в виде соединений с сахарами – гликозидов, причём сахарные остатки могут быть представлены как моносахаридами – глюкозой, рамнозой, галактозой, ксилозой, глюкуроновой и галактуроновой кислотами, так и различными ди-, три- и тетрасахаридами. Кроме того, к сахарным остаткам часто присоединяются молекулы некоторых оксикоричных и оксибензойных кислот.

Функции Ф. в растениях мало изучены. Предполагается, что благодаря способности поглощать ультрафиолетовое излучение (330–350 нм ) и часть видимых лучей (520–560 нм ) Ф. защищают растительные ткани от избыточной радиации. Это подтверждается локализацией Ф. в эпидермальных (близких к поверхности) клетках растений. Окраска цветочных лепестков помогает насекомым находить нужные растения и тем самым способствовать опылению. Входя в состав экстрактивных веществ древесины, Ф. способны придавать ей особую прочность и устойчивость к поражениям патогенными грибами. По-видимому, Ф. принимают участие в окислительно-восстановительных реакциях, протекающих в растительных тканях. Животные не способны синтезировать эти соединения (флавоны, присутствующие в крыльях некоторых бабочек, попадают в их организм с пищей).

Ф. применяют в качестве красителей, пищевых антиоксидантов, дубящих веществ. Некоторые Ф. используют в медицине в качестве препаратов витамина Р (капилляроукрепляющее и регулирующее проницаемость сосудов действие). Особенно высокой Р-витаминной активностью обладают катехины, лейкоантоцианы, флавонолы ( рутин ) и флаваноны (гесперидин). На основе Ф. изготовляются также лекарственные препараты, обладающие противовоспалительным, желчегонным, диуретическим действием (фламин, ликвиритон и др.).

Лит.: Запрометов М. Н., Основы биохимии фенольных соединений, М., 1974; Harborne J. В., Comparative biochemistry of the flavonoids, L. – N. Y., 1967; The flavonoids, Eds Harborne J. B., Mabry T. J. and Mabry Н., L., 1975.

М. Н. Запрометов.

Флавоноиды.

Флавопротеи'ды,флавиновые ферменты, жёлтые ферменты, сложные белки-ферменты, простетической группой (небелковым компонентом) которых служат производные рибофлавина (витамина В2) – флавинадениндинуклеотид (ФАД) или флавинмононуклеотид (ФМН). Впервые обнаружены нем. биохимиком О. Варбургом в 1932. В состав простетической группы многие Ф. наряду с флавиннуклеотидами входят комплексно связанные с ними металлы (Fe, Cu, Mo), соединения серы и т.д. Большинство Ф. в окисленном состоянии окрашено в жёлтый цвет и имеет характерные полосы поглощения в области 350–380 нм и 450–460 нм; в восстановленном состоянии – бесцветны. Ф. относятся к классу оксидоредуктаз и катализируют важные окислительно-восстановительные реакции в живых организмах при непосредственном участии ФАД, реже – ФМН. Специфичность (избирательность) и эффективность действия Ф. определяются природой их белковых компонентов ( апоферментов ) , которые ещё недостаточно изучены. Многие Ф. ассоциированы с клеточными мембранами, образуя прочные комплексы с входящими в их состав липидами. Основная функция Ф. – окисление восстановленного никотинамидадениндинуклеотида (НАДН) в цепи переноса электронов (см. Окислительное фосфорилирование ) . Ф. способны также непосредственно окислять различные субстраты, отщепляя от них атомы водорода, которые переносятся затем на кислород либо сразу (например, ксантиноксидаза), либо через цепь переноса электронов (например, сукцинатдегидрогеназа ) . Ф. широко распространены в природе и участвуют в катаболизме основных классов органических соединений в клетках животных, растений и микроорганизмов.

Лит.: Ленинджер А., Биохимия, пер. с англ. М., 1976.

Н. Н. Чернов.

Флаг вое'нно-морско'й,знак принадлежности военного корабля (судна) к вооруженным силам данного государства; представляет собой полотнище официально установленной расцветки и формы. Ф. в.-м. появились ещё в Древнем мире и окончательно установились в 16–18 вв. В России в начале 18 в. был введён Ф. в.-м. с косым голубым Андреевским крестом (см. Андреевский флаг ) . После Октябрьской революции 1917 на кораблях Советского ВМФ в 1918–1920 поднимался государственный и военный флаг РСФСР, утвержденный 14 апреля 1918 Сов. правительством. 29 сентября 1920 утвержден Ф. в.-м. РСФСР. В связи с образованием СССР введён (24 августа 1923) новый Ф. в.-м. СССР. 19 июня 1942 введён Гвардейский Ф. в.-м. Современный советский Ф. в.-м. В некоторых государствах Ф. в.-м. отличаются от государственного флага расцветкой, рисунком (например, СССР, Великобритания, Япония) или только формой (например, Дания, Швеция, Норвегия), в ряде государств Ф. в.-м. одинаковы с государственным флагом (например, США, Испания, Турция). Размеры флага устанавливаются в зависимости от класса кораблей и судов.

Кормовой Ф. в.-м. СССР, поднятый на корабле, является его Знаменем, служит символом воинской чести, доблести и славы, напоминанием каждому военнослужащему корабля о его священном долге преданно служить Сов. Родине. Годовщина подъёма флага – день рождения корабля – ежегодный праздник экипажа. При стоянке корабля на якоре (бочке, швартовых) флаг поднимается в 8 часов утра (по праздничным и выходным дням в 9 часов утра) и спускается в момент захода солнца, а в полярных морях – по специальному приказу командующего флотом. На ходу корабли не спускают флаг.

Кроме кормового Ф. в.-м., корабли ВМФ носят гюйс, вымпелы, флаги и брейд-вымпелы (флаги уменьшенного размера с коническим полотнищем и косицами различного цвета) должностных лиц: Верховного главнокомандующего Вооруженными Силами СССР, министра обороны СССР, начальника Генштаба, Главнокомандующего ВМФ, командующего флотом, соединением и др. Флагами и брейд-вымпелами должностных лиц пограничных войск являются флаги председателя Комитета государственной безопасности при Совете Министров СССР, начальника пограничных войск КГБ, начальника пограничных войск округа, командира соединения кораблей пограничных войск и брейд-вымпел командира соединения кораблей пограничных войск.

Читать дальше