БСЭ БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ЦЕ)

Соч.: lzabrana dela, knJ. 1—12, Zagreb, 1946—64; в рус. пер. — Тонкина любовь, М., 1961.

Лит.: Ильина Г. Я., К вопросу о художественном методе А. Цесарца, в кн.: Зарубежные славянские литературы. XX век, М., 1970; Zaninović V., August Cesarec, d. l, Zagreb, 1964; Rad Jugoslavenske akademije znanosti i umjetnosti. Zagreb, 1965, knj. 342; Korac S., Hrvatski roman izmedu dva rata 1914—1941, в кн.: Rad Jugoslavenske akademije znanosti i umjetnosti, Zagreb, 1972, knj. 362, str. 383—422, 465—80.

Г. Я. Ильина.

Цеса'рки(Numididae), семейство птиц отряда куриных. Длина тела 30—75 см. Сложение плотное, ноги сильные. Голова и часть шеи голые. Оперение однотонно чёрное или cepoe со светлыми крапинками или полосами. 4 рода с 7 видами. Населяют Африку к Ю. от Сахары и о. Мадагаскар; видимо, завезены на Ю.-З. Аравии и на Коморские острова. Обитают в саваннах, зарослях кустарников и лесах. Стайные птицы, держатся на земле, ночуют на деревьях. В кладке 7—20 яиц. Пища — семена, побеги, луковицы, насекомые и др. беспозвоночные. Объект охоты.

Ц. домашняя, происходит от обыкновенной Ц. (Numida meleagris), обитающей в Западной Африке. Одомашнена впервые в Древней Греции и Риме. У домашней Ц. длинное, овальное, горизонтально поставленное туловище, у самцов слегка приподнятое. На почти голой голове — кожистый гребень с костной (более развитой у самцов) основой и бело-красные серёжки. Над крючковатым клювом перепончатый голосовой мешок фиолетового цвета. Крылья закруглённые, хвост короткий, опущенный. Плюсны высокие, без шпор, серые или розовые. Оперение серое, голубое, белое, с округлыми блестяще-белыми пятнами, выделяющимися даже у белых Ц. У цесарят обычно коричневый пух, более светлый на животе. Ц. очень подвижны, могут летать и быстро бегать, пугливы, трудно уживаются с др. птицами. Взрослые хорошо переносят холод, неприхотливы к условиям содержания, молодняк боится сырости и сквозняков. Разводят Ц. для получения мяса. Половая зрелость наступает в 6—8 мес, в хозяйствах используют 2—3 года. В стаде на 4—6 самок оставляют одного самца. Взрослые самцы весят около 2 кг, самки — 1,8 кг, бройлеры к 70—75-суточному возрасту — около 1 кг. Мясо молодых Ц. нежное, по вкусовым качествам напоминает дичь. Яйценоскость 70—120 яиц в год. Яйца грушевидные, светло-коричневые, с толстой прочной скорлупой, весят 42—45 г ; отличаются высоким содержанием каротиноидов в желтке, долго хранятся, не теряя пищевой ценности. Инкубация яиц продолжается 28 сут.

Взрослых Ц. содержат в птичниках на глубокой подстилке с ограниченными выгулами (зимой) или под навесами с зелёными выгулами (летом); несушек — также в клетках. Цесарят-бройлеров можно выращивать в птичниках на полу или в клетках. Кормят птицу 3—4 раза в сутки, в основном комбикормом; используют также зелёные корма, травяную муку, минеральные, белковые и др. добавки. Рацион Ц.-несушек должен содержать 16—18% сырого протеина и 3000 ккал/кг обменной энергии, рацион бройлеров с 45-суточного возраста до конца откорма — 20% сырого протеина и 3050 ккал/кг обменной энергии. Ц. более устойчивы к инфекционным и инвазионным заболеваниям, чем др. с.-х. птицы. Наиболее опасны для них трихомоноз, чума, гетеракидоз.

Ведущее цесарководческое хозяйство в СССР — Тонгучинское Новосибирской области Разведением Ц. занимаются также птицесовхозы «Прохладное» Кабардино-Балкарской АССР, «Прииртышский» Омской обл., «Каргатский» Новосибирской обл.; птицефабрики — Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства (г. Омск), Туймазинская Башкирской АССР и др.

Промышленное значение цесарководство имеет во Франции, Венгрии, Италии, Великобритании, США, Австралии. Во многих странах в больших количествах их разводят любители.

Известны гибриды Ц. с курами, фазанами, индейками; все гибриды бесплодны.

Лит.: Вейцман Л. Н., Цесарки, М., 1970.

Л. Н. Вейцман.

Цесарки домашние серебристо-серые.

Це'свайне,посёлок городского типа в Мадонском районе Латвийской ССР. Ж.-д. станцияна линии Гулбене — Плявиняс, в 172 км. к В. от Риги. Маслосырозавод. Животноводческий совхоз «Цесвайне».

Це'сис,город, центр Цесисского района Латвийской ССР. Расположен на р. Гауя, в 90 км к С.-В. от Риги. Ж.-д. станция на линии Валга — Рига.

Известен с 1206, назывался в русских летописях Кесь (немецкое название Венден, латвийское — Ц.). Принадлежал Ливонскому ордену и был одной из резиденций магистра ордена. Входил в Ганзу, торговал с Русью. Занят русскими войсками в 1577 во время Ливонской войны 1558—83. В 1582 отошёл к Польше, в 1629 — к Швеции. В ходе Северной войны 1700—21 русские войска в 1703 заняли Венден, и он был присоединён к России. С 1785 уездный город Лифляндской губернии. В 1919—40 в буржуазной Латвии, получил название Ц. С 1940 в составе Латвийской ССР. С 5 июля 1941 по 26 сентябрь 1944 был оккупирован немецко-фашистскими захватчиками и частично разрушен. После войны восстановлен. Заводы: авторемонтный и железобетонных конструкций; пивоваренное производственное объединение «Цесу алус», филиалы Валмиерского мясокомбината и молочного комбината. Медицинское и музыкальное училища. Музей истории и искусства. Народный театр им. Вейденбаума. В Ц. частично сохранились средневековая планировка и застройка конца 18 в.; районы, сложившиеся в 19—20 вв., распланированы регулярно. В советское время Ц. застраивается по генеральному плану (1960-е гг., архитектор И. Лусис-Гринбергс); новый район Звирбулькалнс. Памятники архитектуры: замок («конвентский дом», 13—16 вв., разрушен в начале 18 в., реставрируется; см. илл. , романо-готическая церковь Яня, 1281—83 (колокольня перестроена в 19 в.). Памятник В. И. Ленину (бронза, 1959) и «Советским воинам-освободителям» (искусственный камень, медь, 1946) — оба скульптор К. Янсонс.

Лит.: Анспак А., Цесис. Путеводитель по городу и его окрестностям, [пер. с латыш,], Рига, 1960; его же, Цесис, [пер. с латыш.], Рига, 1969.

Замок в Цесисе. 13—16 вв.

Це'ссия,см. Уступка требования.

Цестодо'зы,глистные заболевания человека и животных, вызываемые ленточными червями (цестодами). Гельминты паразитируют как в кишечнике (например, взрослые цепни, лентец широкий), так и в различных органах и тканях человека и животных [например, личиночные стадии эхинококка, альвеококка, цепней ( цистицерки ) , локализующиеся в печени, головном мозге, глазу и т.д.]. Заражение человека Ц. происходит при попадании в желудочно-кишечный тракт яиц гельминтов (например, карликового цепня, эхинококка) и их личинок (например, бычьего и свиного цепней). Ц. характеризуются желудочно-кишечными расстройствами, малокровием, поражением печени, нервной системы, глаз и др. органов и систем. Наиболее распространённые Ц. человека — дифиллоботриоз, гименолепидоз, тениидозы, эхинококкоз.