Владимир Южин - Полная современная энциклопедия этикета

Как человеку рукодельничать и всякое дело делать, благословясь

В домовитом хозяйстве и всюду всякому человеку, хозяину и хозяйке, или сыну и дочери, или слуге — мужчине и женщине, и старому и малому всякое дело начать или рукодельничать: или есть, или пить, или еду готовить, или печь что и разные припасы делать и всякое рукоделье исполнять, и всякое ремесло, и, приготовясь, очистясь от всякой скверны и руки вымыв чисто, прежде всего — святым образам поклониться трижды в землю и с тем и начать всякое дело, тогда ему Божия милость сопутствует, ангелы незримо помогают, а бесы исчезнут. А есть и пить с благодарностью — будет сладко; что впрок сделано, то мило, делать же с молитвой и с доброй беседой или в молчании, а если во время дела какого раздастся слово праздное или непристойное, или с ропотом, или со смехом, от такого дела и от такой беседы Божия милость отступит. А кто в еде и в каком рукоделье не чисто готовит и в ремесле каком что украдет или соврет и притом побожится ложно: не настолько сделано или не в столько стало, а он врет, — так те все дела неугодны Богу, и тогда запишут их на себя бесы, и за это все взыщется с человека в день Страшного суда.

Похвала женам

Если дарует Бог жену добрую, то лучше она камня драгоценного: такая из выгоды не оставит, всегда наладит мужу своему хорошую жизнь.

Собрав шерсть и лен, сделай что нужно руками своими, будь как корабль торговый: издалека вбирает в себя богатства и возникает в ночи; и даст она пищу и дело служанкам, от плодов своих рук увеличит достоянье намного; препоясав туго чресла свои, руки свои утвердит на дело, и чад своих поучает, как и рабов, и не угаснет светильник ее всю ночь; руки свои протягивает к прялке, а персты ее берутся за веретено, милость обращает на убогого и плоды труда подает нищим, — не беспокоится о доме муж ее: самые разные одежды расшитые сделает мужу своему, и себе, и детям, и домочадцам своим. И потому всегда ее муж соберется с вельможами и сядет, всегда друзьями почтен и, мудро беседуя, знает, как делать добро, ибо никто без труда не увенчан. Если доброй женою муж благословен, число дней его жизни удвоится, хорошая жена радует мужа своего и наполнит миром лета его; хорошая жена да будет благою наградой тем, кто боится Бога, ибо жена делает мужа своего добродетельней: во-первых, исполнив Божию заповедь, благословится Богом, а во-вторых, славится и людьми. Жена добрая, и трудолюбивая, и молчаливая — венец своему мужу, коли обрел муж жену свою добрую — только хорошее выносит из дома своего; благословен муж такой жены, и года свои проживут они в добром мире. За хорошую жену похвала мужу и честь.

Наказ мужу, и жене, и работникам, и детям, как подобает им жить

Да самому тебе, господину, и жене, и детям, и домочадцам — не красть, не блудить, не лгать, не клеветать, не завидовать, не обижать, не наушничать, на чужое не посягать, не осуждать, не бражничать, не высмеивать, не помнить зла, ни на кого не гневаться, к старшим быть послушным и покорным, к средним — дружелюбным, к младшим и убогим — приветливым и милостивым, всякое дело править без волокиты и особенно не обижать в оплате работника, всякую же обиду с благодарностью претерпеть бога ради: и поношение, и укоризну, если поделом поносят и укоряют, с любовию принимать и подобного безрассудства избегать, а в ответ не мстить. А домочадцев своих учи страху Божию и всякой добродетели и сам то же делай.

Каких людей держать и как о них заботиться во всяком учении, и в Божественных заповедях, и в домашней работе

А людей дворовых у себя держать хороших, чтобы знали ремесло, кто какого достоин и какому ремеслу учен, не был бы ни вор, ни бражник, ни игрок, ни грабитель, ни разбойник, ни блудник, ни колдун, ни мошенник, ни обманщик; всякий бы человек у хорошего хозяина научен был страху Божию и знанию, смирению и всем добродетелям, доброй заботе, не солгал, не разломал, никого бы не обидел, сыт бы был да одет; а чем господин пожалует: платьем, или лошадью, или пашенкой, или какою торговлею, да и сам что приобретет своими трудами, — из этого лучшее платье верхнее и нижнее, и рубашку, и сапоги носить по праздникам и при добрых людях в хорошую погоду, а всегда бы было чистенько, и не измято, и не загрязнено, и не облито, и не намочено, и не разорвано.

И всем дворовым людям приказ: всегда работать в старой одежде, а как перед господином и на люди — в чистом повседневном платье, а в праздники и при добрых людях или с господином, или с госпожою куда идти, то в лучшем платье; и беречь его от грязи и от дождя.

О праведном житии, если кто по-божески живет и по заповедям Господним, и по отеческому преданию, и по христианскому закону, и если владетель судит справедливо и нелицемерно всех одинаково — богатого и бедного, ближнего и дальнего, — то удовлетворены будут сборами справедливыми, и так поступать

Если же в селах, а также и в городах, и по соседству кто добр, то у своих крестьян или в силу власти, в приказе сидя, законные сборы в нужное время взимает не силою, не грабежом, не мучением; а коль чего не родилось и заплатить нечем, так он немного послабит; а у соседа или у своего крестьянина чего недостало на семена, лошади или коровы нет или господскую подать не с чего сдать, то ему ссудить и помочь, а коль и у самого мало, то занять, но о подобных позаботиться от души и от любого обидчика уберечь их в суде.

Как жить человеку, рассчитав свою жизнь

А во всяком своем имуществе: и в лавочном, и в любом товаре, и в казне, и в домах или в дворовом всяком припасе, деревенском ли или ремесленном, и в приходе, и в расходе, и в займах, и в долгах всегда все себе отмечать, тогда и проживешь, и имущество сохранишь, по приходу и расход.

Учить мужу свою жену, как Богу угодить и к мужу своему приноровиться, и как свой дом лучше устроить, и всякий домашний порядок, и рукоделье всякое знать, и слуг учить, и самой трудиться

Следует мужьям поучать жен своих с любовью и примерным наставлением; жены мужей своих вопрошают о строгом порядке, о том, как душу спасти, Богу и мужу угодить и дом свой хорошо устроить и во всем покоряться мужу; а что муж накажет, с тем охотно соглашаться и исполнять по его наставлению: и прежде всего иметь страх Божий и пребывать в телесной чистоте, как уже впереди указано было. Поднявшись с постели, умывшись и помолясь, женкам и девкам работу указать на день, каждой — свое: кому дневную пищу варить, а кому хлебы печь ситные и решетные, — да и сама бы хозяйка знала, как муку сеять, как квашню затворить и замесить, и хлебы скатать и испечь, и кислые, и пышные, и выпеченные, а также калачи и пироги; да знала бы, сколько муки возьмут и сколько испекут, и сколько чего получится из четверти или из осьмин или из целого решета, и сколько высевков отойдет, и сколько испекут, — мер знать во всем. Когда же хлебы пекут, тогда и одежды стирают; так в общей работе и дровам не убыточно, но нужно приглядывать, как нарядные рубашки стирают и лучшую одежду и сколько мыла идет и золы и на сколько рубашек, да хорошо бы постирать, прокипятить, и начисто выполоскать, и высушить, и разгладить и скатерти, и убрусы, и платки; также и счет всему самой знать, отдать и взять все сполна, и бело и чисто; а ветхое осторожно бы залатали — все сироткам сгодится. А когда хлебы пекут, того же теста велеть отложить да пироги начинить; и если пшеничный пекут, то из обсевков велеть пирогов наделать, в скоромные дни со скоромной начинкой, какая случится, а в постные дни с кашей, или с горохом, или со сладким, или с репой, или с грибами, или с рыжиками, или с капустой — что Бог подаст всей семье в утешенье. И всякую бы еду жена сама бы знала да умела и приготовить. А которая женка или девка рукодельна, так той указать дело: рубашку сшить, или вышить убрус да выткать, или шить на пяльцах золотом и шелками — какую чему научили, а то все и доглядеть, и заметить. И каждой бы мастерице сама хозяйка отвесила и отмерила пряжи, и тафты, и камки, золотой и серебряной ткани, и рассчитать, и указать, сколько чего надобно и сколько чего дать и выкроить, и примерить, самой знать всякое рукоделие и малых девок учить. А сама бы хозяйка ни в коем случае никогда, разве что занедужит, без дела не находилась, так что и служкам, на нее глядя, повадно было трудиться. Муж ли придет, простая ли гостья — всегда б и сама над рукодельем сидела, за то ей честь и слава, а мужу похвала; никогда бы слуги хозяйки не будили, но сама хозяйка будила слуг и, спать ложась после трудов, всегда бы молилась.