Марина Степаненко - Свадьба своими руками. От How? до Wow! Секретные технологии свадебных организаторов

Из обрядов:

На встрече гостями молодоженов жених выбивает « кувалдой » пробку из бочонка с пивом, открывая праздник. (узнать у специалиствов точку применения удара, обсудить возможность реализации с площадкой)

ИЛИ вместо горки шампанского – пивная горка. Зажжение очага – да

Бросание венка, вместо букета Бросание подвязки – да Свадебный торт – да

Тайминг свадебного дня

Вечер накануне – заезд невесты в отель

9:00 – приезд стилиста к невесте (адрес отеля)

9:30 – доставка букета и венка невесте, букетов для подружек невесты (адрес отеля) **

11:00 – приезд фото и видео к невесте. Съемка будуара невесты (адрес отеля)

11:00 – финал работы стилиста

11:30 – приезд жениха. Второй оператор и фотограф отправляются снимать его

12:00 – встреча жениха и невесты.

12:30 – подача авто для молодоженов (родители и часть гостей

самостоятельно добираются до ЗАГСа)

12:30 – отправляются в ЗАГС

13:30 – церемония в ЗАГСе

14:00 – подача автобуса для гостей к ЗАГСу

14:15 – посадка в транспорт.

14:30 – молодожены отправляются на прогулку – фото-видео сессию, гости на автобусную экскурсию по местам так или иначе связанным с Англией. (выстроить логистику) В автобусе предусмотреть воду, сухие и влажные салфетки.

16:00 – гостей доставляют в ресторан.

17:00 – фуршет и анимация в ресторане. Фотограф в фотозоне, Лепрекон. Музыка шотландско-ирландская фоном.

17:00 – появление молодоженов. Бочка с пивом (сидром) или горка. Вручение цветов и подарков, фотосессия («голые ноги в юбке» предварительно убираем)

17:15 – банкет

17:45 – перерыв

18:00 – выход 1 танцевального ансамбля

18:15 – подача горячих закусок

20:00 – выход 2 танцевального ансамбля и мастер-класс

20:30 – подача горячего

21:00 – букет, подвязка, зажжение очага

22:00 – торт

22:30 – светодиодное шоу

22:50 – выпуск светодиодных шаров

23:00 – финал

23:30 – развозка гостей.

Именно с этого момента начинается серьезная работа по подготовке к свадьбе. В этом разделе вы получите полную информацию, как выбрать ресторан, кафе, отель, любую площадку для свадьбы, чтобы обойти хитрости и недомолвки владельцев и администраторов площадок. Я просто расскажу, как это делаю я. Какие бывали в моей практике неожиданности и как предупредить их вам.

К подбору площадки мы также подходим рационально и обдуманно. Определитесь с форматом свадьбы: фуршет или банкет?

Сейчас все более модным (и выгодным) стало проведение свадьбы в формате фуршета. Хотя банкет все же составляет львиную долю всех свадеб. В чем плюсы и минусы этих форматов.

Фуршет.

Подходит для тех пар, все гости которых моложе 40 лет. Настоятельно рекомендую посоветоваться с родителями по поводу такого формата, именно они чаще всего являются противниками такого формата. Не стоит ссориться перед свадьбой из-за такой мелочи.

Итак, фуршет предполагает:

– Зонирование пространства: столы с закусками и столы с напитками – отдельно; обязательно: лаунж-зона.

– Ведущий или говорящий ди-джей

– Обряды можно провести, а можно не делать совсем. Финальной точкой такого формата обычно является бросание букета, после чего молодожены оставляют гостей.

– Для того, чтобы гостям было интересно, устраивается фотозона и анимация (артисты-аниматоры походу развлекают гостей и фотографируются с ними). Без этой позиции будет скучновато.

– Тосты – в свободный микрофон.

– Подарки и цветы чаще всего не дарятся из рук в руки, а оставляют или на специальном столе или в специально отведенной комнате.

– Гостей надо заранее (в приглашениях) предупредить о формате свадьбы, в том числе и для того, чтобы они подписали свои подарки.

– Сладкий стол, Candy-table, – абсолютно уместен в фуршетном формате, в отличие от банкетного, где он смотрится лишним

Минусы и плюсы фуршетной свадьбы:

– Гости все равно усядутся, устав стоять на ногах.

– Ведущие не всегда понимают, что делать в рамках такой свадьбы, опытные ведущие – стоят дороже. Без них – скучно!

– Старшее поколение (старше 50 лет) – не поймут такой формат и могут обидеться на вас.

– Фуршет не длится больше 4 часов.

– Чем меньше развлечений для гостей – тем быстрее заканчивается фуршет.

– Чем меньше алкоголя, и чем он легче, тем быстрее заканчивается фуршет.

– Гости чувствуют себя неуютно, непривычно, не знают, чем себя занять, если ведущего нет или он не имеет опыта фуршетных свадеб. Им становится попросту скучно. И если вы хотите веселую и душевную свадьбу – этот формат не ваш.

– Фуршет – всегда дешевле банкета в выходе по еде и напиткам, по работе фото и видео (меньше часов). Но дороже в плане развлечения гостей.

– Для фуршета подойдет либо закрытая территория (площадка), либо нужно нанимать и распорядителя (он, вообще-то всегда необходим), и секьюрити. Чтобы на ваш огонек не зашли посторонние, затерявшись в толпе.

– Это все еще нестандартный формат для российских свадеб. И если подойти к нему грамотно, можно оставить у гостей шлейф приятных воспоминаний!

Банкет – достаточно понятная история. Не будем на нем останавливаться. Тем более, мы упоминали о нем не раз в предыдущих главах.

Но есть еще средний вариант между банкетом и фуршетом. Называется « Фуршет с посадкой »

На нем тоже остановимся поподробнее. Потому как это самый разумный вариант, когда хочется и гостей порадовать и сэкономить.

Фуршет с посадкой.

Что собой представляет этот вариант.

В зале стоят банкетные столы, с композициями, с номерами столов, но вся еда не на банкетных столах, а отдельной фуршетной линией. Шведский стол, практически. Гости обслуживают себя сами. Официанты разносят напитки и убирают со столов, обслуживают на фуршетной линии.

Плюсы и минусы Фуршета с посадкой:

– Присутствует постоянное «броуновское движение». Гостей трудно привлечь к тишине, и, по сути, функции ведущего такие же, как в фуршетном варианте, ну может, пару раз ему и удастся завоевать внимание аудитории. Все зависит от опыта выбранного ведущего. (как не ошибиться с выбором, в главе «Выбор ведущего»)

– Такой вариант больше подходит для деловых, развлекательных мероприятий, на свадьбе же создается впечатление суеты, и в какой-то момент гости забывают, зачем они пришли. Особенно, если присутствует open-bar.