KnifeLife - Обзоры ножей ведущих производителей

Автор: Hvost ака Новичок

Дата создания: 20 февраля 2007 г.

Обзор размещен с разрешения автора.

Редакторская правка: Иван

В теме http://talks.guns.ru/forummessage/5/186607-2.html

я задавался вопросом сравнения разных типов острия клинка. И вот я решил отрефлексировать свои наблюдения.

Итак, небольшой тест, который вносит частичную ясность в вопрос о полезности щучки.

Инвентарь: Cold Steel Pro Lite Clip Point

Gerber Gator 6064

2 кило картошки.

По ходу попытки чистить картошку почуствовал, что все-таки широкие лезвия двух этих ножиков не совсем идеал — узкое лезвие более маневренно на сложном астероидном рельефе картофеля. Поступил неспортивно, взял приблуду для чистки. За снятие кожуры двум участникам поставил 4, не доводя матч до нокаута (своего). Пришел момент выковыривания мелких дефектов из картошки. И тут, как раз, стала очевидна польза "щучки". Щучка своим относительно узким острием продемонстрировала требуемую маневренность, в то время как дроппоинт все норовил срезать с картофелины лишнего. Сделал вывод — щучку придумали в культурах, где корнеплоды были существенной частью рациона:). Ведь именно на этих овощах большое количество поверхностных дефектов и неровностей, требующих устранения перед приготовлением. По ощущениям в руке — оба ножа почти одинаковых размеров и одной весовой категории, почти одного баланса. Лезвие Гатора 6064 более тонкое, но не имеет щучки, так что близко по весу и моменту иннерции к Колдстилу, по причине наличия щучки на последнем (меньше площадь и соответственно объем металла). Рукоятки — у Гатора это очень безопасной формы кратон, у Колдстила Пролайт — зитель, без столь ярко выраженной подпальцевой выемки. Интересное наблюдение — будучи влажной, зителевая рукоять Пролайта начинает гораздо лучше цепляться к руке, и даже моющее средство не делает ее скользкой, а скорее наоборот. Что же касается хваленого кратона (Гатор), то он лучше липнет будучи сухим, а в мокром виде липнет посредственно, причем моющее средство вообще делает его скользким. А когда я намазал с помощью Гатора бутерброд маслом (к чему располагает его широкий плоский клинок без отверстий и шпеньков), то масло, случайно попавшее на рукоять, сделало ее скользкой… Не знаю, возможно "кровь и жир" по своей поверхностной активности отличаются от сливочного масла, и при разделки туши рукоять из кратона останется такой же липкой… Это не так уж важно в силу удобной формы рукояти Гербера с выраженной подпальцевой выемкой. Оба ножа легки в руке, но рукоять Гербера за счет округлых форм — приятственнее и плотнее удерживается. Естественно, что более прямоугольное сечение рукояти концентрирует давление ладони на гранях, не способствуя плотному охвату.

Клинок Гербера из 154СМ, что не может не радовать, но не забываем, что между ней и правильно закаленной 440A сталью от Cold Steel разница не в разы, а в проценты. Так что не стоит заморачиваться если есть критерии удобства. Например EDC у меня однозначно Пролайт, поскольку у него есть и клипса, и темлячное отверстие, и стальные плашки, и "эллипсхол". Вы можете вполне резонно спросить меня: "А почему, собственно, в тесте не участвовал CS ProLite DropPoint, полностью соответствующий по рукояти и существенной части длины клинка своему брату, клиппоинту?"

Ответ будет не совсем научно корректный — лениво было еще и его крутить в руках. Я уже пользовался этим ножом (http://www.knifelife.ru/reviews_Cold_Steel_PROLITE_Drop_Point.htm)

и считаю его отличным для аккуратной взрезки шкурки апельсинов — рез происходит почти по касательной. Прочность острия клинка и большой угол схождения позволяет закручивать и раскручивать винты под крестовую отвертку, поддевать острием все, что считаешь достойным поддевания, а так же даже немножко рубить этим ножом — в основном, уже благодаря массе передней части клинка. Благодаря углу схождения острия — выше 70 градусов, ProLite DropPoint был сертифицирован как ХБ еще до эпохи исторического материализма, то бишь до изменений в ГОСТах летом 2005-го. Но этот же угол делает затруднительным не только протыкание тушки Венца Творения, но и банальное проковыривание дырок в плотном материале и опять же аккуратное вырезание дефектов картошки. Опробовано. И мне захотелось в этот раз проверить менее тупоносый дроппоинт. Кроме вышеприведенного наблюдения по работе с картошкой, оба ножа побывали со мной в выходные в лесу, типа, на праздновании масленицы… Нет, никакого туризма — экстрима… Все было организовано до нас, и в расчете на детишек. Никакого окапывания костра, колки поленьев и рубки корней… Но с щепленьем лучины для самовара оба ножа отлично справились. Особенно приятно, что с помощью обоих ножиков очень легко строгается на завитушки лучинка, так, чтобы палочка становилась "кудрявой". Для розжига самое то. А вот разделение длинных палок на отрезки требуемой длины поперек волокон (для облегчения последующего щепления), как всегда, удобнее проводить пилой викса.

Привожу фото из лесу, чтобы проиллюстрировать проходящих по делу (и без дела) фигурантов… Сорри, но по-прежнему телефон. Все деньги спускаю на ножи.

Автор: >>яркий ник<<

Дата: 11 декабря 2006 г

"Крепкий, плечистый, среднего роста. Родился в рабочем районе и рос там. Пацан — то, что надо, и слесарь ударник. Он мирно трудился на одной из фабрик…"

С паучком и дыркой, но не спайдерко.

Есть ножи, один вид которых внушает надежность и веру в его безотказность, можно восторгаться высокотехнологичными ножами, с рабочими характеристиками недостижимыми для мэйнстрима, некоторые ножи — настоящие произведения искусства, завораживающие своей красотой. И, наверное, нож, который берется в какие-либо поездки, должен обладать частично всеми упомянутыми выше параметрами. Он должен быть и красив, и надежен, и удобен как для использования, так и для ношения, и, разумеется, его рабочие характеристики должны обеспечивать необходимый уровень комфорта работы с ножом. Оглядываясь назад, я вижу, что для меня выбор ножа для загорода или других поездок не был осознан. Я не искал его по балансу плюсов и минусов, а просто в один прекрасный день, с удивлением заметил, что чаще всего вне города со мной был Gerber E-Z Out. И, пожалуй, сейчас я мог бы уверенно назвать его любимым, так как за все время использования он ни разу не подвел меня…

Это нож конечно не для силовых работ, и поэтому, при поездках загород на пикники, он является скорее дополнительным к какому-нибудь нескладному. Обычно это бывает финка от ЮК.