Анастасия Семенова - Домашний календарь на 2013 год

23-й лунный день (0:20); Луна в Близнецах (19:40); 4-я фаза

Отличный день для домашних работ, в том числе требующих нагрузки.

ВАРЕНЬЕ ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ

1 кг черешни, 1,2 кг сахара, 150–200 г воды, 1 пакетик порошка ванилина.

Черешню промыть, удалить плодоножки, промыть в холодной воде и вынуть косточки.

Сварить сахарный сироп, добавить в него ванилин, положить подготовленные ягоды и на небольшом огне сварить до готовности. В конце варки обязательно нужно снять пену.

24-й лунный день (0:54); Луна в Близнецах; 4-я фаза

Отличный день для домашних работ, для серьезных дел — ремонта, строительства.

АВГУСТ-СЕРПЕНЬ

Свое название август получил от имени римского императора Октавиана Августа. Древнерусское название — серпень (от слова «серп»): в этом месяце убирают хлеб. Величали август еще густырем, хлебосолом, припасихой-собирюсой, заревом (от ярких холодных зорь), ленорастом (лен расстилают на росные луга).

Август лето кончает. Первая половина месяца — жаркое лето, вторая половина — первоосенье: неустойчивая, хотя еще и теплая погода — с 20-х чисел средняя суточная температура перейдет ниже 15 °C.

25-й лунный день (1:35); Луна в Близнецах; 4-я фаза Подходящий день для домашних дел, не требующих усилий.

ИЛЬИН ДЕНЬ

2 августа — Ильин день. Этот день считался поворотом на осень, запрещалось купаться. В народе говорили, что после дня Ильи-пророка утром — лето, после обеда — осенью пахнет. Несмотря на разгар полевых работ, в этот день в поле не выходили и даже скот в поле не выгоняли — опасались гнева Ильи-пророка. Согласно обычаю, кошек и собак в дом не пускали — считалось, что с ними в хату может пробраться нечистая сила. Дождевой водой, собранной в Ильин день, принято было умываться от сглаза.

26-й лунный день (2:22); Луна в Раке (8:28); 4-я фаза

Не занимайтесь домашними делами, особенно если плохо себя чувствуете.

КАК УЛУЧШИТЬ ПОЧВУ НА УЧАСТКЕ

Песчаные почвы очень бедны органическими и минеральными веществами. Кроме того, они обладают низкой водоудерживающей способностью. Эти недостатки и надо восполнить.

Хороший вариант быстрого окультуривания сплошного песка или глины — постепенное освоение. Для начала нужно поселить в земле микроорганизмы.

(Продолжение 4 августа.)

27-й лунный день (3:18); Луна в Раке; 4-я фаза

Отложите бытовые проблемы на потом, сегодня думайте о духовном.

КАК УЛУЧШИТЬ ПОЧВУ НА УЧАСТКЕ

С осени выройте канавку глубиной около 10 см, длиной 60–70 см. Уложите в нее жгутом солому, сколько поместится. Рядом сделайте такую же канавку, а почвой из нее засыпьте солому в первой. Затем ройте третью и так далее.

Поскольку в соломе мало азота и фосфора, последние вносят в виде минеральных удобрений, растворенных в воде. Если вместо соломы используют сено, то можно обойтись и без минеральных удобрений, но сено должно быть из трав без созревших семян. В соломе могут оказаться семена сорняков, поэтому перед внесением ее следует просеять.

(Продолжение 9 сентября.)

28-й лунный день (4:18); Луна во Льве (20:56); 4-я фаза

Отложите бытовые дела, особенно те, которые требуют физических усилий.

АНАНАСНАЯ ДИЕТА

Самые эффективные вещества, «убивающие» жиры и делающие нас стройными в зрелом возрасте, — энзимы. Богаты энзимами ананас и папайя.

В течение дня съешьте 2 кг этих плодов, разделив их на завтрак, обед, полдник и ужин. Больше ничего в этот день не ешьте. Если вам это окажется не под силу, можно несколько смягчить диету.

Утром: кружочек ананаса и 100 г нежирного творога.

Обед: половина ананаса и 100 г птицы, нежирного отварного мяса, крабов или отварной рыбы.

Вечером: кружочек ананаса и кусочек ржаного хлеба с нежирным сыром.

29-й лунный день (5:24); Луна во Льве; 4-я фаза

Если у вас много сил, посвятите их домашним делам.

ПУДИНГ С КАРАМЕЛЬЮ

1/2 л молока, 4 яйца, 12 ст. ложек сахара, 2 пакетика ванилина.

Треть сахара нагревать в кастрюле, пока он не станет светло-коричневым, и оставить охлаждаться. Растереть желтки с остатком сахара и ванильным сахаром, после чего смешать со взбитыми в пену белками. Предварительно прокипяченное и охлажденное молоко смешать понемногу с яйцами. Смесь вылить в кастрюлю с карамелью, варить на пару под крышкой около часа. Когда карамель растает и смесь затвердеет, пудинг поставить на 15 минут в духовку, для того чтобы он покрылся румяной корочкой.

1 и 2-й лунные дни (6:32); Луна во Льве; новолуние (1:52)

День, в который домашние дела особенно удаются. Можно начинать строительство.

СЕКРЕТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ

Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком. Тогда они и соленые сохранят яркий зеленый цвет. Вместо того чтобы стерилизовать посуду для консервирования на зиму овощей и фруктов, можно просто обработать ее изнутри веничком из жгучей крапивы. Консервированные продукты тогда сохранятся в течение долгого времени.

Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, перед консервированием влейте туда 20 г водки. Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса в маринад добавить сок красной смородины.

3-й лунный день (7:42); Луна в Деве (7:55); 1-я фаза

Очень хороший день для бытовых дел, требующих нагрузки, для начала строительства, для рытья колодца.

БАЛЬЗАМ ИЗ ЗВЕРОБОЯ

Поместите в прозрачную стеклянную бутылку 30 г свежих цветков зверобоя и залейте 50 мл коньяка (виски). Настаивайте 2 недели в светлом месте, ежедневно несколько раз встряхивая сосуд. Затем влейте 50 мл хорошего красного вина (не домашнего) и дайте настояться неделю. Готовый бальзам не процеживайте, а вместе с цветками перелейте в темный сосуд. Храните при комнатной температуре в недоступном для света месте.

Применяйте при бронхитах, затяжном кашле. Помогает при навязчивом кашле заядлым курильщикам.

4-й лунный день (8:53); Луна в Деве; 1-я фаза

День лучше всего посвятить решению бытовых вопросов. Идеальное время для работы с деревом.

НА ДОБРЫЙ ПРИВЕТ ДОБРЫЙ И ОТВЕТ

Каждый человек нуждается в общении и очень приятно, когда о вас отзываются как о милом, доброжелательном и неконфликтном человеке. Добиться этого может каждый, соблюдая несколько несложных правил.

• Искренне радуйтесь успеху других людей.