Василий Борщ - Огород круглый год: календарь огородника

В январенужно больше времени уделить работам в теплице: проверить обогрев и освещение, заготовить почву, емкости для рассады. Световой день в январе короткий, поэтому позаботьтесь о том, чтобы у вас были люминесцентные лампы для досвечивания растений.

Проверьте запасы семян овощей, их всхожесть. Сделать это несложно – по 10–15 семян каждого вида нужно поместить во влажную ткань и держать при температуре 18–20 °C. У жизнеспособных семян ростки проклюнутся через 7–15 дней. Если они не появились массово или семена не проросли вообще, срочно позаботьтесь о замене, поскольку из этих семян урожай вы, скорее всего, уже не получите.

В середине – конце января можете начинать высаживать рассаду позднеспелых культур: капусты, помидоров, сладкого перца, баклажанов. Можете также высаживать рассаду огурцов для теплиц.

Если на вашем участке есть многолетние растения (кустарники, земляника, клубника, зелень, цветы), необходимо позаботиться и о них. С ветвей кустарников и деревьев нужно удалить оставшиеся свернувшиеся листики, потому что в них зимуют вредители, кустарники нужно присыпать снегом, чтобы уберечь от вымерзания. Если кусты достаточно высокие, ветви нужно предварительно осторожно пригнуть к земле и закрепить.

Клубнику и землянику нужно присыпать дополнительным слоем снега. Однако если зима сырая и оттепели случаются часто, следует организовать отток воды с грядок, потому что растения могут загнить и погибнуть. Если же зима морозная, а снега мало, кустарники и многолетние посевы нужно забросать сухими листьями, ветвями хвойных деревьев, накрыть пленкой или любым другим укрывным материалом, чтобы уберечь от заморозков.

Также именно в это время лучше всего планировать посадки на вашем участке, продумать севооборот, размещение культур, приспособлений для полива, компостных куч и т. д. – не важно, будете вы рисовать план огорода на компьютере или карандашом на клочке бумаги. Главное, правильно подобрать сорта, спланировать посадки, количество растений разных видов, полив, распределение удобрений. Это залог того, что весной вы потратите минимум сил на огороде, а летом и осенью получите богатый урожай.

Прежде всего нужно определиться с количеством необходимых овощей. Нужно рассчитать, какого размера участок и сколько грядок потребуется для выращивания каждой культуры соответственно, какие и сколько удобрений для них понадобится. Продумайте, будет ли у ваших грядок ограждение, из чего вы сделаете опоры для высокорослых растений. Стоит определиться и с шириной дорожек между грядками, чтобы растения получали достаточно света, а вам было удобно ходить при поливе, уборке урожая.

Также стоит сразу определиться с поливом. Конечно, если огород находится на значительном расстоянии от дома и водоема, полив становится настоящей проблемой, ведь воду придется возить. При наличии вблизи участка источника воды нужно понять, как вы будете орошать грядки: будет ли вода к ним поступать по вырытым в земле каналам, вы будете поливать растения из шланга или установите стационарную или передвижную поливочную систему.

Если на участке есть возможность расположить компостную яму или бочку для удобрений, это прекрасно. Позаботьтесь только, чтобы место, где они расположены, было на краю участка. Кроме того, вам будет гораздо приятнее, если компостная яма скроется от глаз высокими декоративными или вьющимися растениями.

Определившись в указанных выше вопросах, отметьте на плане участка расположение грядок с различными растениями, теплиц, систем полива, изгородей, построек для хранения инструментов и т. д.

Естественно, каждый год этот план будет меняться и совершенствоваться, однако он будет значительно облегчать вам весенние хлопоты на огороде.

Февраль– время активной работы в парниках и в саду.

В парниках можно высаживать и прищипывать огуречную рассаду, подвязывать растения к опорам. В обогреваемую теплицу уже можно высаживать семена салата, моркови, редьки, редиса, кольраби. При правильном уходе первый урожай можно будет собирать через 45–55 дней. В этот период в теплице можно высаживать на рассаду для последующего выращивания в открытом грунте сельдерей, раннюю капусту, ранние сорта помидоров и сладкого перца, петрушку, лук-порей.

Если вы хотите получить урожай картофеля уже в июне, можете заняться подготовкой клубней. Их необходимо перебрать и выложить для проращивания в светлое место с температурой 8–10 °C.

На подоконнике можно высадить репчатый лук на зелень. В этот период организм человека особенно нуждается в витаминах, и зелень будет полезной добавкой к рациону.

В конце февраля нужно перебрать и проверить посадочный материал. Если на луковицах, клубнях или корневищах обнаружены повреждения или гниль, поврежденные места необходимо обрезать и присыпать срезы толченым древесным углем.

В южных регионах можно даже расчистить от снега участки, предназначенные для высадки таких холодостойких культур, как укроп, петрушка, лук, редис, горох, чтобы земля быстрее оттаяла и прогрелась на солнце.

Если на ваш участок зачастили зайцы и мыши, защитите многолетние растения, растущие на участке. Сделать это просто: нужно обвязать стволы деревьев срезанными ветками хвойных растений или сухой полынью, можно также обмотать кусты и деревья полиэтиленовой пленкой, проволочной сеткой, а многолетние растения накрыть пленкой, надежно прижать ее края к земле и присыпать снегом.

Если вы до сих пор не поставили на участке кормушки для птиц, самое время приступить. Весной помощь этих проворных борцов с вредными насекомыми будет вам как нельзя более кстати.

Одно из важнейших условий богатого урожая – правильно подобранные сорта овощей. Зимой у хозяев огородов и садовых участков достаточно времени, чтобы тщательно продумать и выбрать наиболее подходящие сорта с учетом особенностей климата, грунта, влажности, урожайности, устойчивости к заболеваниям и вредителям, собственных предпочтений.

Выбор сорта – дело непростое, требует особых знаний. Казалось бы, нет ничего легче – взять хороший урожайный сорт и вырастить побольше. Но часто случается, что овощи, которые имеют прекрасный вкус и аромат в свежем виде или в салате, непригодны для консервирования или длительного хранения.

Данная глава поможет разобраться, как правильно выбрать семена, какие сорта предпочесть и как при минимальных затратах времени и сил получить максимальный урожай.

Многообразие сортов овощей может поставить в тупик даже опытного огородника, ведь каждый год в продаже появляются все новые и новые сорта и гибриды.