Мария Захарова - Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов)

Тут можно читать онлайн Мария Захарова - Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов) - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: ref_encyc, издательство Литагент Комсомольская правда, год 2015. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Читать книгу

Название:

Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов)
Автор:

Мария Захарова
Жанр:

ref_encyc
Издательство:

Литагент Комсомольская правда
Год:

2015
Город:

Москва
ISBN:

978-5-4470-0021-9
Рейтинг:

3/5. Голосов: 11
Избранное:

Добавить в избранное
Отзывы:

Читать комментарии
Ваша оценка:
60

1

2

3

4

5

Мария Захарова - Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов) краткое содержание

Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов) - описание и краткое содержание, автор Мария Захарова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Из этого тома вы сможете узнать: рецепты классического соуса беарнез, что приготовить из белокочанной капусты, бекона или белых грибов, как испечь настоящую русскую бабу, какова история знаменитого французского багета, чем интересна белорусская кухня, как приготовить целебные домашние бальзамы, что прячется за восточными названиями "бабага-нуш" и "багарадж", какая выпечка самая любимая в Болгарии, рецепт коктейля "Белый русский", всё о баранине, баклажанах, бананах и многое другое!

Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов) - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов) - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Мария Захарова

Тёмная тема

Шрифт:

↓

↑

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

Баклажаны, запечённые с сыром

(блюдо итальянской кухни)

На 4 порции

Время приготовления: 1 час

4 крупных баклажана

1–2 ст. л. пшеничной муки

2–3 ст. л. растительного масла

500 г спелых помидоров

1 пучок базилика

250 г моцареллы

100 г тёртого пармезана

соль и перец по вкусу

Калорийность: 201 ккал

• Нарезать баклажаны тонкими длинными полосками, поместить в холодную солёную воду. Через 30 минут достать баклажаны из воды, слегка отжать. Обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки в растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.